‘シェアしたくなる カンタン☆レシピ’ カテゴリの記事

fit5-P000-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●オクラ…4本
●なめたけ(瓶詰め)…大さじ3
●ミョウガ…2本
●ラー油…小さじ1/2
●塩…少々

 

【作り方】

1. オクラは塩を入れた熱湯で1分30秒ほど茹で、小口切りにする。
2.ミョウガは縦半分に切ってから小口切りにし、さっと水にさらして水気を切っておく。
3.ボウルになめたけと1・2を入れ、ラー油を加えてさっと和える。
4.器に盛ったらできあがり!
 

※記事の内容は、月刊fit2016年7月号掲載時点のものです。

fit5-P000-シェアレシピ

【材料】(2~3人前)

●トマト…1個 ●玉ネギ…1/2個
●パプリカ(赤・黄)…各1/2個
●ナス…1本 ●レモン汁…小さじ2
●オリーブオイル…小さじ1
●ドライバジル…適量 ●ローリエ…1枚

●ケチャップ…大さじ2
●砂糖…小さじ1
●塩・こしょう…少々

 

【作り方】

1. トマト・ナス・玉ネギ・パプリカはそれぞれ1~2cm角に切る。
2. 耐熱容器に1を入れ、オリーブオイルをまわしかけてさっと混ぜ、Aとローリエを加えてさらに混ぜる。
3.ラップをかけ600wの電子レンジで4分加熱する。一度取り出し、全体を混ぜてさらに4分加熱する。
4.レモン汁とドライバジルを加えてさっと混ぜ、器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年7月号掲載時点のものです。

fit5-P000-シェアレシピ

【材料】(2人前)

素麺…2束 ●ひき肉…150g 
●キュウリ…1/2本 ●炒りゴマ…少々
●ミニトマト…2個

●醤油…大さじ1
●味噌…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●豆板醤…小さじ1
●おろしショウガ…小さじ1/2

 

【作り方】

1. キュウリは千切りにして冷水につけておく。ミニトマトは半分に切る。
2. フライパンに油を熱しひき肉を炒める。色が変わったらAを加えてさらに炒め、
全体にとろみがついたら火を止める。
3.素麺を茹でてザルにあげ、冷水でよく冷やして水気を切る。
4.3を器に盛り水気を切ったキュウリと2をのせ、炒りゴマを振る。
ミニトマトを添えたらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年7月号掲載時点のものです。

fit-P064-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●スナップエンドウ…12個
●ミニトマト…12個
●塩…少々

●醤油…小さじ1
●マヨネーズ…大さじ1
●削り節…2g

 

【作り方】

1.スナップエンドウは筋を取り、塩を入れた熱湯で1分30秒ほど茹でる。
2.1とミニトマトをそれぞれ半分に切る。
3.ボウルにAを入れてよく混ぜ、2を加えて和える。
4.器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。

fit-P064-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●エビ…150g ●シメジ…1/2パック
●エリンギ…1/2パック ●サラダ油…適量
●塩・こしょう…少々
●ドライパセリ…適量 

●生クリーム…大さじ3
●レモン汁…大さじ1/2

 

【作り方】

1.エビは背わたを取り殻を剥いておく。エリンギ・シメジは食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒め、色が変わったらエリンギ・シメジを加えて炒める。
3.全体に塩・こしょうを振り、Aをまわしかけてさっと炒め合わせる。
4.器に盛ってドライパセリを振ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。

fit-P064-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●アスパラ…6本 ●豚バラ肉…8~10枚
●小麦粉…適量 ●サラダ油…適量

●醤油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ2
●みりん…大さじ1/2
●おろしショウガ(チューブ)…2cm

 

【作り方】

1.アスパラは半分の長さに切り、ラップで包んで500Wの電子レンジで1分程度加熱する。
2. 豚バラ肉を広げ2に巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンに油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.余分な油を拭き取りAをまわしかけ、照りが出てきたら火を止めて器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。

fit5-P059-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●ホタテ(刺身用)…100g
●茹でタコ…100g
●小ネギ…3本 ●白ごま…少々

●柚子胡椒…小さじ1/4
●ポン酢醤油…大さじ1
●ごま油…小さじ1

 

【作り方】

1. ホタテは厚さを半分に切り、熱湯でさっと茹でて冷水にくぐらせ、水気を切っておく。
2.タコは薄いそぎ切りに、小ネギは斜め切りにする。
3.ボウルにAを入れてよく混ぜ、12を加えて和える。
4.器に盛って白ごまを振ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。

fit5-P059-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●アスパラ…6本
●タケノコ(水煮)…小1個
●桜エビ…10g

●水…2カップ
●白だし…大さじ2
●みりん…小さじ2

 

【作り方】

1. アスパラは3等分に、タケノコは食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にとタケノコを入れ、3分ほど煮る。
3.アスパラを加えてさらに2分ほど煮て、桜エビを入れる。
4.桜エビがきれいなピンク色になったら火を止め、器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。

fit5-P059-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●生鮭…2切れ
●生ワカメ(塩蔵)…50g
●長ネギ…1本 ●サラダ油…適量
●塩・こしょう…少々
●酒…大さじ2 ●バター…10g
●醤油…少々

 

【作り方】

1. 鮭は塩・こしょうを振って3分ほどおく。
2.ワカメは塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。
長ネギは4cmの長さに切り、さらに縦半分にする。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の両面を焼く。
焼き色がついたら2を全体に広げながら重ね、酒を加えてふたをし、中火で3~5分蒸し焼きにする。
4.バターを加え醤油を回しかけたら火を止め、器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。

fit-P067-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●サバ水煮缶…1缶(190g)
●新タマネギ…1/2個
●小ネギ…適量
●醤油…適量

 

【作り方】

1. 新タマネギは薄くスライスして5分ほど水にさらし、水気を切る。
玉子はよく溶いてサラダ油を混ぜておく。
2.小ネギは小口切りにする。器にサバを汁ごと盛る。
3.新タマネギと小ネギをのせ、醤油をまわしかけたらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年4月号掲載時点のものです。

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