‘シェアしたくなる カンタン☆レシピ’ カテゴリの記事

fit-P039-カンタンレシピ2

【材料】(2~3人前)

●こんにゃく…1枚
●さつま揚げ…2枚

●酒…大さじ1
●しょう油…大さじ1
●みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ1

 

【作り方】

1. 鍋で湯を沸かし、手でちぎったこんにゃくを2分ほど茹でる。
ザルにあげて冷ましておく。
2. さつま揚げは一口大に切り、1.と一緒にフライパンで炒める。
3. 2.を入れ、中火で煮詰めたらできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2015年2月号掲載時点のものです。

fit-P039-カンタンレシピ1

【材料】(2~3人前)

●まぐろ刺し身用…1サク(300gくらい)
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●しょう油…大さじ3
●きざみ海苔…適量
●白ゴマ…適量
●大葉…適量
●ごはん…適量
 

【作り方】

1. 小鍋に酒とみりんを入れ沸騰させ、冷ましておく。
2. まぐろをサイコロ状に切る。大葉は軸を切り細切りに。
3. 1.が冷めたらしょう油を混ぜ、タッパーに移す。
その中にまぐろを入れ、ラップをピッタリと落し蓋のように貼り付け、
冷蔵庫に1時間入れておく。
4. 器にごはんを盛り、きざみ海苔を乗せる。
そこに3.と白ゴマ、大葉を盛りつけたらできあがり。

※記事の内容は、月刊fit2015年2月号掲載時点のものです。

fit-P023-カンタンレシピ1

【材料】(2~3人前)

●豚バラ肉…150g
●ショウガ…1かけ
●八角粉…小さじ1/2
●ごま油…適量


●砂糖…大さじ2
●しょう油…大さじ2
●酒…大さじ2
●酢…大さじ2
●水…200cc

 

【作り方】

1. 豚バラ肉を1cm幅に切り、ショウガはみじん切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、ショウガを入れて炒める。ショウガの香りが出たら豚肉を加えて八角粉を入れ、肉に火が通るまで炒める。
3. 2.を入れ、弱火で30分煮込む。水気が無くならないよう注意して。
4. ご飯の上に盛りつけたら出来上がり。

 

※記事の内容は、月刊fit2014年12月号掲載時点のものです。

fit-P033-カンタンレシピ2

【材料】(2~3人前)
 

●いんげん…8本
●ジャガイモ…4個
●バター…20g
●しょう油…大さじ2

【作り方】

1. ジャガイモは皮をむく。鍋に水を入れ沸騰させてジャガイモを入れ、
箸がスッと通るまで茹でたら鍋から上げておく。
2. いんげんは洗って端を切ったら長さ3cmに切る。鍋に水を入れ沸騰したら
塩を入れ、そこにいんげんを入れ1分半茹でたらザルにとっておく。
3. フライパンを熱し、バターを入れる。バターが溶けたら1.2.を入れ炒める。
4. 3にしょう油を回し入れ、軽く炒めたらできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2014年10月号掲載時点のものです。
 

fit-P033-カンタンレシピ (1)

【材料】(2~3人前)
 

●鶏もも肉…1枚(200~250g)
●しめじ…1/2パック
●コーンクリーム缶(中)…1缶(190g)
●水…200cc
●牛乳…100cc
●固形コンソメ…1個
●塩・こしょう…適量
●パセリ…適量
●小麦粉…適量

【作り方】

1. ひと口大に切った鶏もも肉に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。
2. 熱したフライパンに油をひき、1.を入れ両面に焼き目をつける。しめじも加えさっと炒める。
3. 余分な油をふき取り、水とコーン缶、コンソメを入れ中火で5分ほど煮込む。
4. 3に牛乳を加え、弱火で2~3分煮込む。
5. 塩・こしょうで味を整え、仕上げにパセリを散らせばできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2014年10月号掲載時点のものです。
 

fit-P035-カンタンレシピ3

【材料】(2~3人前)
 

●油揚げ…2枚
●三つ葉…1/2束
●白だし…大さじ1と1/2

【作り方】

1. 油揚げは湯抜きをして1cm幅に切り、フライパンでカリッとするまで焼く。
2. 三つ葉は洗って水気をきり、3cm幅に切っておく。
3. 皿にを入れ、を乗せて白だしをかけたらできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2014年8月号掲載時点のものです。
 

fit-P035-カンタンレシピ2

【材料】(2~3人前)
●ライスペーパー…4枚
●ツナ…1缶
●キュウリ…1本
●ニンジン…1/4本
●サニーレタス…4枚
●マヨネーズ…大さじ1/2
●練りからし…適量

【作り方】

1. キュウリ、ニンジンは千切りに。キュウリは塩を振ってしばらく置き、
水で洗い流してから水気をきっておく。
ニンジンは軽く茹でてから冷ましておく。
2. サニーレタスは洗って水気をきっておく。
3. ツナは油をきって、マヨネーズと練りからしを加え和えておく。
4. ライスペーパーをぬるま湯にさっとぐぐらせ、まな板の上に乗せる。
5. 4.の上にサニーレタス・キュウリ・ニンジン・ツナの順に乗せる。
指で具を押さえながらしっかり巻いたらできあがり。
 

※記事の内容は、月刊fit2014年8月号掲載時点のものです。
 

fit-P035-カンタンレシピ1

【材料】(2~3人前)
●鶏もも肉(唐揚げ用)…200g

●しょう油…大さじ2
●みりん…大さじ1
●酒…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●生姜のすりおろし…1片
●七味唐辛子…適量
●キャベツの千切り・ミニトマト(付け合せ)…適量
 

【作り方】

1. 1. 鶏もも肉をに1時間以上漬ける。
2. 熱したフライパンに薄く油をひいて1を入れ、火が通るまで炒める。
3. 付け合せのキャベツの千切り・ミニトマトと2を皿に盛る。
4. 鶏もも肉に七味唐辛子をかけたらできあがり。
 

※記事の内容は、月刊fit2014年8月号掲載時点のものです。
 

fit-P051-カンタンレシピ3

【材料】(2~3人前)
● 春雨(乾燥)…50g
● キュウリ…1/2本
● ハム…3枚

● しょう油…大さじ2
● ゴマ油…大さじ2
● 中華スープの素…小さじ1
● 白ゴマ…適量

【作り方】

1. 鍋に水を入れ火にかけ春雨を茹で、
冷水にさらして水気を切る。
2. キュウリとハムは千切りにする。
3. ボウルにを入れ、混ぜておく。
4. ボウルにを入れ、
を加えて混ぜたらできあがり。

※記事の内容は、月刊fit2014年6月号掲載時点のものです。

fit-P051-カンタンレシピ2
【材料】(2~3人前)
● ナス…2本
● ピーマン…2個
● 豚ロース肉(薄切り)…150g
● 生姜…1かけ

● オイスターソース…小さじ1と1/2
● しょう油…大さじ2
● 酒…大さじ2
● 片栗粉…適量
● ゴマ油…適量

【作り方】

1. ナスは縦半分に切ってから薄切りにして水にさらしておく。
ピーマンは縦に細切りにする。生姜は皮をむいて千切りに。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2. ボウルにを入れ、混ぜておく。
3. フライパンにごま油を入れ火にかけ、生姜を入れて香りがでたら
豚肉・ピーマン・水気を切ったナスを入れて
豚肉の色が変わるまで炒める。
4. を回し入れ、絡めながら炒めたら
できあがり。
※記事の内容は、月刊fit2014年6月号掲載時点のものです。

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