fit-P041-カンタンレシピ

【材料】(2~3人前)

●鯛(刺身用)…1柵 ●ミニトマト…5個
●グレープフルーツ…1個
●ベビーリーフ…1袋
●EVオリーブオイル…大さじ1
●ハーブソルト…適量
●ブラックペッパー…少々
 

【作り方】

1. グレープフルーツは皮をむいて果肉を一房ずつ取り出し、半分に切る。
2. 鯛は5~6mmの厚さにそぎ切りし、ミニトマトは1/4に切る。
3. ボウルにブラックペッパー以外の材料を入れて混ぜ合わせて器に盛り、
ブラックペッパーを振ったらできあがり。
 

※記事の内容は、月刊fit2015年8月号掲載時点のものです。

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