fit-P041-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●サーモン(刺身用)…150g
●玉ネギ…1/4個
●卵黄…1個分 ●チコリ…適量

●柚子こしょう…小さじ1/3
●みりん…小さじ2
●醤油…大さじ1

 

【作り方】

1. サーモンは1cm角に切る。玉ネギはみじん切りにして5分ほど水にさらし、ペーパータオルに包み水気を絞る。
2. ボウルにを入れて混ぜ合わせ、1と卵黄を加えさっと混ぜる。
3.器に盛って、チコリを添えたらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年3月号掲載時点のものです。

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