fit-P064-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●アスパラ…6本 ●豚バラ肉…8~10枚
●小麦粉…適量 ●サラダ油…適量

●醤油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ2
●みりん…大さじ1/2
●おろしショウガ(チューブ)…2cm

 

【作り方】

1.アスパラは半分の長さに切り、ラップで包んで500Wの電子レンジで1分程度加熱する。
2. 豚バラ肉を広げ2に巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンに油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.余分な油を拭き取りAをまわしかけ、照りが出てきたら火を止めて器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。

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