fit5-P000-シェアレシピ

【材料】(2人前)

素麺…2束 ●ひき肉…150g 
●キュウリ…1/2本 ●炒りゴマ…少々
●ミニトマト…2個

●醤油…大さじ1
●味噌…大さじ1
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●砂糖…小さじ1
●豆板醤…小さじ1
●おろしショウガ…小さじ1/2

 

【作り方】

1. キュウリは千切りにして冷水につけておく。ミニトマトは半分に切る。
2. フライパンに油を熱しひき肉を炒める。色が変わったらAを加えてさらに炒め、
全体にとろみがついたら火を止める。
3.素麺を茹でてザルにあげ、冷水でよく冷やして水気を切る。
4.3を器に盛り水気を切ったキュウリと2をのせ、炒りゴマを振る。
ミニトマトを添えたらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年7月号掲載時点のものです。

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