fit-P050-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●豚肉(しゃぶしゃぶ用)…150g
●水菜…100g
●シメジ…1/2パック
●だし汁…100cc
●味噌…大さじ1
●豆乳…100cc

 

【作り方】

1. 水菜は5cmの長さに切り、シメジは根元を切ってほぐしておく。
2.鍋にだし汁を入れ、味噌を溶いたら豆乳を加え火をつける。
3.煮立ったら豚肉をほぐしながら入れ、色が変わったらシメジと水菜を加えさっと煮る。
4.汁ごと器に盛ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年11月号掲載時点のものです。

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