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<巻頭特集>

ラーメン天国2016
くしろのラーメン 味めぐり

お待たせしました!今年もラーメン特集をドーンとお届け
します。今回はくしろのラーメン店28軒の、自慢のラーメンを
たっぷりご紹介。各店自慢の一品のほか、おすすめメニューや
サイドメニューのご紹介もありますよ!

<プチ特集>

星降る夜は、空を見上げて

冬の夜空は空気が澄み切っていて、星がきれいに見えますよね。
そこで今回は、プロに聞いた星空撮影のコツやfit読者に人気の観測
スポット紹介など、天体観測の魅力にぐぐっと迫ってみました。
この冬はfit片手に、ひととき夜空を見上げてみませんか?

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【材料】(2~3人前)

●鯛(刺身用)…1柵 ●ミニトマト…5個
●グレープフルーツ…1個
●ベビーリーフ…1袋
●EVオリーブオイル…大さじ1
●ハーブソルト…適量
●ブラックペッパー…少々
 

【作り方】

1. グレープフルーツは皮をむいて果肉を一房ずつ取り出し、半分に切る。
2. 鯛は5~6mmの厚さにそぎ切りし、ミニトマトは1/4に切る。
3. ボウルにブラックペッパー以外の材料を入れて混ぜ合わせて器に盛り、
ブラックペッパーを振ったらできあがり。
 

※記事の内容は、月刊fit2015年8月号掲載時点のものです。

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【材料】(2~3人前)

●むきエビ…100g
●はんぺん…100g
●枝豆…適量

●酒…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ1
●片栗粉…小さじ2
●塩…少々

 

【作り方】

1. はんぺんは適当にちぎってビニール袋に入れ、粗く刻んだむきエビも加える。
2. を入れ、全体をつぶしながら粘りが出るまでよくもむ。
袋から取り出し、6等分にして飾りの枝豆をのせたら、ラップでぎゅっと包んで茶巾状に形づくる。
3. 絞り口を少しゆるめ、耐熱皿に並べてレンジで3~4分加熱。
4. 粗熱が取れたらラップをはずし、器に盛ってできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2015年8月号掲載時点のものです。

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【材料】(2~3人前)

●手羽先…8~10本
●塩・こしょう…少々
●白ごま…適量

●醤油…大さじ2
●酒…大さじ1
●みりん…大さじ1
●ハチミツ…大さじ1

 

【作り方】

1. 手羽先は水気を拭き取って、塩・こしょうを振る。は混ぜておく。
2. 熱したフライパンに少量の油をひき、の皮面をこんがり焼く。
3. 焼き色がついたらひっくり返し、ふたをして弱火で3~5分蒸し焼きにする。
4. 火が通ったらフライパンの余分な油を拭き取り、をまわしかける。
5. たれが全体に絡まり照りが出てきたら火を止め、白ごまを振ったらできあがり。

 

※記事の内容は、月刊fit2015年8月号掲載時点のものです。

川湯温泉で、門のところに看板のようなものを
つけた建物があります。文字が無く、何なのか気になります。(若竹町 R・Sさん)

 
まずは調査のため、川湯温泉街を歩いてみることに。
川湯神社付近を探索していたところで、看板のようなものを掲げた門を発見!

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真相を探るべく、門の奥にある建物に突撃~!
      ◆
建物のアートプロデューサーである今井さんにお話をうかがったところ、
『アートイン極寒藝術伝染装置』という名前の、宿泊施設であることが判明しました!
しかも普通の宿泊施設ではなく、全国の芸術家が建物内に様々なアートを施した宿なんです。
今井さんいわく「泊まれる美術館だと思ってください(笑)」とのこと。
門に掲げているのは、やはり看板だそうで、なぜ施設名を表記していないのかというと、
実はまだ建物の整備が終わっていないからなんです。
昨年の夏に仮オープンし、部分的な工事が終わっていないので、
モニター価格で興味のあるお客さんのみ宿泊を受け入れています。
全面オープンは来年9月を予定!その際に、もしかすると看板に小さく施設名を入れるかもしれないとのこと。
ちなみに看板のデザインには、新しい文化と地元で根付いてきた歴史ある文化が融合し、
さらなる進化を生むという意味が込められているんですよ。
看板も一つのアート作品になっているというわけなんですね。
実は元々、京都で映像制作の仕事をしていた今井さん。
取材で弟子屈町へ訪れたことをキッカケに、移住を決意したそう。
その後、アートによる町おこしの計画を進めている『てしかがえこまち推進協議会アート&アド部会』
に賛同し、自ら『アートイン極寒藝術伝染装置』を作ることにしたんです。
この宿泊施設以外にも、弟子屈町では関連施設や作品が次々と町内にできています。
大きな計画なので時間はかかりそうですが、新たな町の魅力に注目ですね。

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※記事の内容は、月刊fit2015年7月号掲載時点のものです。

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<巻頭特集>

受け継がれる想い
くしろの伝統芸能

長い年月をかけて受け継がれ、見る者を楽しませてくれる
『伝統芸能』。特に新春は、獅子舞など華やかな芸能に
触れる機会も多いですよね。そこで今号は、くしろの伝統
芸能を守り伝えている保存会をご紹介。豊かなくしろの文
化にぜひ触れてみてください!

<プチ特集>

アレンジ自在!
ホットケーキミックスの達人

小麦粉やベーキングパウダーがバランスよく配合されて
いる『ホットケーキミックス』は、アレンジ次第で様々な料理に
変身する優れもの!そこで今回は、パンやお菓子作りを
教えている先生に、おやつや軽食にピッタリのアイデア
レシピを教わってきました♪

釧路町遠野に『パンダ農園』があるのですが、
どう見ても普通の畑です。なぜパンダなのか知りたい。(釧路町 S・Kさん)

 
早速『パンダ農園』を目指し、釧路町立遠矢小学校からさらに山側に位置する遠野地区へ。
ウロウロしていたところで、目の前に何やらにぎやかな雰囲気の畑が!

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見ると、そこには『パンダ農園』の文字が書かれています。
畑を営む松浦さんご夫婦に詳しくお話をうかがうことに。
      ◆
『パンダ農園』と名付けた理由は、通りかかった人に笑顔になってもらいたいから!
平成22年に自家農園を始めた際、ぼんやりと「何か名前をつけたい」と考えていたのだとか。
そんなとき、道路沿いに面している畑の前を通り行く人々の姿を見てふと、
「見かけたら、楽しい気分になるような農園にしたい」と思ったそう。
そこで、パンダ好きのお孫さんと動物園へ行ったときのことを思い出し、
お客さんがパンダを見て自然と笑顔になっていたことから命名したのだとか。
確かに、可愛らしいパンダを見ていると和やかな気持ちになりますよね。

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※記事の内容は、月刊fit2015年7月号掲載時点のものです。

マーメイドくしろのコスチュームは、
どのくらいの頻度でデザインが変わっているの? (武佐 T・Kさん)

 
釧路の観光PR大使を務めている『マーメイドくしろ』。
18歳以上で釧路管内に住む一般女性を対象に公募をかけ、
その中から選ばれた2名が活動を行っています。
主な業務は、釧路管内で行われるイベントで花束贈呈を行ったり、
本州で開催される観光キャンペーンに参加し、釧路の素晴らしさをPRすること。
たしかにイベントなどで姿を見かけるたび、コスチュームのデザインが変化しているように感じます。
どのようなタイミングでデザインが変更されているのでしょう?
      ◆
マーメイドくしろの運営を行っている釧路観光コンベンション協会にお話をうかがったところ、
コスチュームが変わるタイミングはマーメイドくしろが2人同時に変わる年であることが判明しました!
というのも、マーメイドくしろの任期は1年または2年となっているため、
毎年2人が同時に変わるとは限らないんです。
今年は、林 由華さんが昨年に続いてマーメイドくしろとなるため、
コスチュームは昨年度と同じ赤と黒のチェック柄のものを着用するそう。
 
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また、デザインについてはコスチューム専門のカタログがあり、
その中からマーメイドくしろが自ら選んだものを着用しているんですよ。
ちなみに皆さんは、マーメイドくしろに何年の歴史があるかご存知ですか?
はじまりは昭和50年に鶴ヶ岱公園で開催された第1回チューリップフェア
(現、くしろチューリップ&花フェア)で『花の女王』を決めたことから。
活動内容は各地のイベントに参加するなど、現在と同じような業務を行っていたそう。
その後、平成3年に『ミス釧路』、13年に『マーメイドくしろ』と改名をしたんです。
たどってみると実は40年の歴史があったんですね。
今年もマーメイドくしろは様々なイベントに登場する予定なので、
その際にはぜひコスチュームにも注目してみてくださいね。

☆マーメイドくしろの歴代コスチュームを少しご紹介☆

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他に水色や白のものあったそう。『花の女王』・『ミス釧路』時代の写真は
見つけることが出来ませんでしたが、もしかすると記憶に残っているという方もいるかもしれませんね。
 

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※記事の内容は、月刊fit2015年6月号掲載時点のものです。

釧路市でプレミアム付き商品券が
発売されるようだが、内容を詳しく知りたい。(昭和南 N・Sさん)

疑問解決のため、事業を行っている釧路商工会議所へ!
      ◆
釧路市では6月18日~30日の間、12500円相当の
プレミアム付き商品券を1万円で販売します!

すでに配布されたチラシで知っている人も多いと思いますが、
釧路市内の参加店で使うことができるお得な商品券なんです。
参加店については、商品券の購入時に参加店ガイドを手渡してくれますよ。
商品券が使える期間は7月1日~12月31日まで。
5月8日より購入の予約を受け付けていますが、
販売数に達した時点で終了となります。
自治体が、『プレミアム付き商品券』を販売するのは
安い価格で商品券を買ってもらい、地元のお店を利用してもらうことで、
地域経済を活性化させようという目的があるから。
そのため釧路市以外でも、事業がすすめられています。
各町村に販売時期を聞きました。

●釧路町…8月下旬予定。
●厚岸町…6月予定。
●浜中町…4月販売済み・10月予定。
●標茶町…6月予定。
●弟子屈町…7月・11月予定。
●鶴居村…6月・10月販売。
●白糠町…7月下旬予定。

詳細についてはお問い合わせしてみてくださいね。

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※記事の内容は、月刊fit2015年6月号掲載時点のものです。

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<巻頭特集>

今夜は少し背伸びして
華やぐフルコースの世界

大切な人と過ごす時間を華やかに演出するコース料理。
たまには少し背伸びして、そんな特別なディナーを味わって
みませんか?そこで今号は、フレンチや懐石などのコース料理
を中心に提供しているお店6軒の、前菜からデザートまで
たっぷりご紹介します!

<プチ特集>

年末年始はじっくりと♪
おウチでトリップ☆映画&ドラマ

年末年始は家でゆっくり…という方も多いと思います。
暖かい部屋で映画やドラマを思う存分楽しみませんか?
そこで、くしろの映画通が選んだジャンル別オススメ
作品や、くしろが舞台の映画をご紹介。fit読者の好きな
海外ドラマベスト10もありますよ♪

 

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