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 釧路センチュリーキャッスルホテルの『ユーヨーテラスクシロ』は「体に優しい食」を味わえるレストラン。メイン料理を選ぶと野菜・デザートのビュッフェ・ドリンクバーが付くランチは、味はもちろんコスパの良さにも大満足できますよ。『玄米サラダボール 海老のアメリケーヌ(1580円・各ビュッフェ付・税込)』は3月限定のメイン料理。凝縮した海老の出汁とホワイトソースでなめらかに仕上げたアメリケーヌと、野菜たっぷりの玄米サラダボールがよく合います。3・4月メニューで1日15食限定の『〜春香る〜 ガッツリ濃厚海老味噌担々麺(1580円・各ビュッフェ付・税込)』もオススメ!海老の旨みが伝わる濃厚でとろみのあるスープに麺が絡む逸品です。また、6000円分のチケットが5000円(税込)とお得な『レストランチケット』も販売中!



ユーヨーテラスクシロ

ユーヨーテラスクシロ

住所:釧路市大川町2-5 釧路センチュリーキャッスルホテル1F
電話番号:0154-43-2111
営業時間:11:30〜14:30(LO14:00)
定休日:不定休
※洋食メニューが選べるのは火〜土曜日です。

記事の内容は週刊fit2019年3月1日号掲載時点のものです。

寒い季節に、辛味の効いた台湾ラーメンはいかがでしょう

 昨年7月に幸町に移転し、リニューアルオープンした『拉麺 はちべえ』。背脂が入った濃厚こってり系の『はちべえラーメン』や、釧路風のあっさりラーメン、ゆず塩や塩レモンなどのオリジナリティあふれるものまで豊富なメニューで人気です。スープは、動物系と乾物系の食材をそれぞれ煮出し、バランスを考えて配合したダブルスープ。自家製の中太、細麺は、スープの味の種類によって使い分けています。この時期、特に人気の一品が、『台湾ラーメン』(800円)と『台湾まぜそば』(800円)の台湾シリーズ。台湾という名前が付いているのに名古屋が発祥という変わり種の一品です。台湾まぜそばにはミニライスが付いているので、残ったスープでおじや風に食べるのがおすすめです。※価格は税込み



台湾ラーメン 800円 
たっぷりの豚挽き肉、ニラ、長ネギをトウガラシで辛く味付けして炒めた辛味の効いた醤油ベースのスープ。寒い季節にはぴったりの一杯です。



台湾まぜそば 800円
ノリ、ネギ、カツオ粉、ニラ、温泉玉子に、たっぷりの肉味噌をトッピング。よく混ぜ込んで食べるのがおススメ。



拉麺 はちべえ

拉麺 はちべえ

住所:釧路市幸町7-3-10
電話番号:0154-31-1616
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:45)
定休日:月曜日(祝日の場合、翌火曜日)

記事の内容は週刊fit2019年2月22日号掲載時点のものです。

 入口のベンチに座る大きな牛が目印の『酪農家バル ロールベール』は、その名の通り「酪農」をコンセプトにした個性派のお店。地元のナチュラルチーズや道産品などを贅沢に使った料理を楽しめます。豊富なメニューの中でも『道産黒毛和牛のシュラスコ(1g14円〜・税別)』は特にリピーターの多い一品。黒毛和牛の塊肉に岩塩とブラックペッパーをふって串に刺し、専用のグリルでじっくりあぶり焼き。イチボやランプなど赤身のやわらかい部位を使っているので、ジューシーな肉のうま味を存分に楽しめます。そのままでも十分美味しいのですが、ガーリックベースの特製ソースも絶品!希望のグラム数を伝えると目の前でスライスしてもらえる演出も嬉しいですね。そのほか数種類のチーズを独自にブレンドした『チーズフォンデュ』や『ラクレット』もオススメ!



酪農家バル Roll Bale

酪農家バル Roll Bale

住所:釧路市末広町5-5 末広ビル1F
電話番号:0154-65-6262
営業時間:18:00〜25:00(LO.24:30)
定休日:日曜日(祝・祭日の前日は営業)

記事の内容は週刊fit2019年2月22日号掲載時点のものです。

王道と個性派両方味わえるラーメン店

 あっさりスープに細麺の「釧路ラーメン」が味わえるお店として、多くのファンが訪れる同店。実はマヨネーズが入っている『クリーミーラーメン』やジャンボチャーシューや辛味を加えた『特製ラーメン』などが各種あり、まさに王道と個性派2つのタイプのラーメンが味わえるんです。スープのベースとなる出汁には、鰹節や昆布などの食材を使用。さっぱりとした後味でありながら、しっかりと旨味も感じることができますよ。麺は細麺が基本ですが、味噌には中太麺をあわせています。居酒屋などが建ち並ぶ「夜来人銀座」からほど近いので、飲む前に腹ごしらえをするのも良いかもしれませんね。※価格は全て税込。



ネギラーメン(味噌) 900円 
2種の味噌をブレンドし、奥深い味わいに仕上げています。ネギとラー油の風味がアクセントに!



醤油ラーメン 650円
「店の顔」ともいえる、ロングセラーの醤油ラーメン。初来店で何を食べるか迷ったら、まずはシンプルなコチラをお試しあれ!



らーめん春鶴

らーめん◯美春鶴(まるみしゅんかく)

住所:釧路市鳥取大通7-24
電話番号:0154-55-7192
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日:水曜日(※日曜夜休業)

記事の内容は週刊fit2019年2月15日号掲載時点のものです。

 末広町オリエンタルプラザにある『一龍』は、本格中華やラーメンから焼肉まで、豊富なメニューを楽しめるお店。深夜まで営業しているので、〆の一軒としても人気です。看板メニューの『麻婆豆腐丼(880円・税込)』はリピーターの多い一品。山椒の効いたピリ辛の麻婆豆腐がたっぷりのった丼に、スープとナムルがついてボリューム満点!豆腐は舌触りのいい絹ごし。すっきりした辛さに加えて味に深みがあり、最後まで食べ飽きしないおいしさです。ほかにも『あんかけ焼きそば』や『正油ラーメン』は常連さんに大人気。焼肉メニューも充実しているので、がっつり食べたい人にもオススメです。飲み会帰りや「深夜飯」にぜひどうぞ。なお、『麻婆豆腐丼』は、系列店の『炎旨堂』でも期間限定で提供されるので、気になる方はお問い合わせを。



一龍

一龍

住所:釧路市末広町5-13オリエンタルプラザ1F
電話番号:0154-22-2211
営業時間:準備出来次第〜2:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2019年2月15日号掲載時点のものです。

 和商市場にある『市場亭』は、各種定食から17種類の丼物まで、釧路を中心とした東北海道の新鮮な魚介類が味わえ、地元だけでなく早朝から大勢の観光客で賑わいます。看板メニューは、『サーモン丼』(1150円)で、特製のタレに漬込んだサーモンに、タマネギのスライスと温泉玉子をトッピング。ふわっとしたサーモンとシャキシャキしたタマネギの食感が抜群の組み合わせ。温泉玉子も甘辛い醬油ダレに良く絡み、箸が進みます。通常価格は1150円ですが、1日10食、春までの期間限定で、カニの味噌汁が付いて、なんと今なら860円!のお値打ち価格で楽しめます。テレビ番組「ケンミンショー」で紹介された『糠さんま定食』(780円)も鉄板の人気メニューの一つです。朝8時から営業しているので朝食にも利用できますよ。※価格は税込み。



市場亭

市場亭

住所:釧路市黒金町13-25
電話番号:0154-25-2108
営業時間:8:00〜16:30(4月以降~17:30)
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2019年2月8日号掲載時点のものです。

どこか懐かしい味わい深いラーメンは、小さな屋台が原点

 三共通に面した『ラーメン屋 夏堀』は、清潔感あふれる店内にスタッフの元気な声が広がる人気のラーメン店。15種類の北海道産の野菜、魚介、鶏ガラ、トンコツから時間をかけてじっくり煮だしたスープはあっさりした味わいで、極細縮れ、中太の2種類から選べ特注麺の相性が絶妙。どの味のラーメンも箸が止まらなくなるおいしさです。北海道産の豚肉を使用した大きなチャーシューは、口の中でとろけてしまうほどの軟らかさ。最近の評判メニューは、阿寒ポークを甘辛い濃厚ダレで煮込んだチャーシューを使った「なっつ飯」(300円)。ちび盛(250円)もあるので、サイドメニューにおすすめです。かき氷「夏乃雪」(ティラミス600円)の他、デザートも各種ありますよ。※価格は税込み。



ネギラーメン(醤油) 930円(味噌は50円増し) 
北海道産軟白ネギを山盛りにトッピング。ピリッと辛くてシャキシャキした白髪ネギと極細麺を一緒に食べると、今までにない食感で病み付きになりそうなおいしさです。



バターコーンラーメン(塩)920円(味噌は50円増し)
まろやかな味わいのスープは、食べ進むうちにバターが溶け出して風味豊かな味の変化が楽しめます。トッピングの具材もボリューミーで大満足間違いなし。



ラーメン屋 夏堀

ラーメン屋 夏堀

住所:釧路市春日町4-3
電話番号:0154-35-3812
営業時間:昼11:00〜15:00(L.O.14:45) 夜17:00〜20:00(L.O.19:45)
定休日:水曜日(火曜日は昼のみ営業)

記事の内容は週刊fit2019年2月8日号掲載時点のものです。

お買い物中にふらりと立ち寄れるお蕎麦屋さん

 のれんをくぐると、ショッピングモール内とは思えない落ち着いた和の空間が広がっています。席は家族連れにピッタリな小上がりや、お一人様も気兼ねなく食事ができるカウンターなどがあり様々なシーンで利用できそう♪自慢のそばはクロレラ入りで、鮮やかな緑色が印象的!「つゆ」の要ともいえる出汁には宗田節をメインに、少量の鯖節をあわせることでコクのある味わいに仕上げています。ツルッと喉越しの良いおそばを、堪能してみてはいかがでしょう?また欲張りさんには、そばとご飯ものが楽しめる「セットメニュー・900円〜」もオススメです。そのほか単品のご飯ものや、お子様ランチなどもありますよ。※価格は全て税込。



天南 950円 
大きなエビ天と、ネギをたっぷりあしらった「天南」。そばつゆの良い香りが鼻孔をくすぐります。



カレー南 900円
ちょっぴりスパイシーな「カレー南」は、冬にピッタリ!一口食べると、鶏の旨味が広がります。余ったつゆに、ライスを入れて〆るのも◎。



そば処 日本橋 イオンモール釧路昭和店

そば処 日本橋イオンモール釧路昭和店

住所:釧路市昭和中央4-18-1イオンモール釧路昭和 1F
電話番号:0154-55-7178
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休

記事の内容は週刊fit2019年2月1日号掲載時点のものです。

 鳥取北にある『釧路 丼丸』は、新鮮なネタとコスパの良さが自慢の海鮮丼お持ち帰り専門店。60種類以上ある丼がどれも500円(並盛・税別)という、リーズナブルな価格が魅力です。特に人気の『まんぷく丼』は、サーモン、マグロ、玉子、コハダなど自慢のネタがたっぷり!あれこれ食べたい欲張りさんにピッタリですよ。しかもこの丼だけ、並盛の値段でシャリ大盛りになるというのも嬉しいですね。そのほか新鮮な釧サバとマグロの両方を楽しめる『サバまぐろ丼』もオススメ。並盛以外にもシャリ大盛、ネタ大盛、シャリ・ネタ大盛の特盛を選べるのでお好みでどうぞ。新メニューや日替わり丼の情報は、ツイッターやインスタグラムで配信中。なお、あらかじめ電話で注文すれば、待ち時間なしで受け取れます。ちょっとした会合の昼食にもいいですね♪



釧路 丼丸

釧路 丼丸

住所:釧路市鳥取北5-1-1
電話番号:0154-61-0088
営業時間:11:00〜14:00/16:00〜19:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2019年2月1日号掲載時点のものです。

 中園町にある『珈琲堂 lino』は、サイフォンで淹れたこだわりのコーヒーと手作りケーキが自慢のお店。食事メニューも豊富なので、ゆっくりランチや夕食を楽しみたい方にも人気です。2月からは新メニュー『野菜たっぷりlinoごぜん(スープ付き・1080円・税込)』が登場!ボリューミーな海老フライとチキンカツをメインに、サラダや一品料理など野菜を中心にした副菜が4〜5種類盛りつけられ、目でも楽しめるプレートです。3月末までの限定なので、気になる方はお早めに!そのほか、自家製にんにく醤油が香ばしいポークステーキセットも新登場。店内では定期的にハーバリウムやアクセサリーなどの展示も行われているので、ハンドメイド好きの方はぜひ立ち寄ってみて!SNS映えもバッチリの『恋パフェ』もおすすめですよ♪



珈琲堂 lino

珈琲堂 lino

住所:釧路市中園町2-8
電話番号:0154-65-9656
営業時間:11:00〜21:00(LO.20:30)※日曜日11:00〜17:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2019年1月25日号掲載時点のものです。

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