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五目あんかけ中華丼

芦野の住宅街に佇む『八寶園 芦野店』は、平成元年にオープンしたお店です。以前、末広町にあった本店で修行した店主が作る中華料理に、懐かしさを感じる人も多いとか。看板メニューの『五目あんかけ中華丼』も、本店の味を引き継ぎ変わらないスタイルで提供しているんです。上に目玉焼きがのっており、とろ〜っとしたあんかけと半熟の黄身がベストマッチしていますよ!ボリューム満点ですが、箸がどんどん進みペロッと食べられます。他にもラーメンなどの定番から一品料理、点心など60品を超えるメニューが。肉や野菜がたっぷりの『肉細切り中華丼』や7個のザンギが甘辛いタレに絡んだ『甘からザンギ丼』なども人気ですよ。



北海道釧路市芦野5丁目14−13

八寶園 芦野店

住所:釧路市芦野5-14-13
電話番号:0154-37-3134
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2012年1月20日号掲載時点のものです。

昔なつかしい王道の釧路ラーメン

釧路町の『むかし屋』は、その名の通り昔懐かしくなるラーメンを提供してくれます。釧路ならではのさっぱりしたスープは、魚系のダシで味の深みを、動物系のダシでコクを演出。細縮れ麺との相性もバツグンです! メンマは細麺に合うようにと、手作業で裂いて、細くしているんですよ。つけ麺は全粒粉で作っている極太麺で、食物繊維やミネラルなど栄養価が高いのが特徴。魚介豚コツスープのつけダレは、濃すぎず後味スッキリです。ラーメンだけでは足りない方に「しおラーメン茶漬けセット」(850円)がオススメ。お茶漬けは、ラーメンのスープをかける変わり種なんです。チャンジャと鮭の2種類があります。


しょうゆらーめん(600円)
あっさり、さっぱりしたスープと細縮れ麺は、
何度食べても飽きない釧路の味。
当店の看板メニューです。


みそらーめん(700円)
白みそと赤みそに、辛みそを少しブレンドしています。
あっさりした中にもコクがあり、
ちょっとピリっとするのがオツ♪


だし釜つけ麺(700円)
ラーメンのだし汁に麺が盛られているので、
アツアツを楽しめます。残ったつけダレは、
だし汁を入れてどうぞ。


その他のメニュー

しおらーめん …600円

キムチ納豆セット
(ラーメン+キムチ納豆+ライス)…850円

ぎょうざ(7ヶ・夜限定)…350円



北海道釧路郡釧路町新開2丁目27

むかし屋

住所:釧路町新開2-27
電話番号:0154-38-7808
営業時間:11:30〜21:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2012年1月13日号掲載時点のものです。

ブタモダン焼き(そば入り)

大阪の旨いもんが釧路にやってきた!明るく気さくな店主、そして老若男女問わず多くのお客さんで賑わう『なにわもん』は、いわば粉モンの店。看板メニューは「ブタモダン焼き(そば入り)」(800円)です。モダン焼きとは、お好み焼きの具材にそば(又はうどん)が加わったもの。ボリューム満点で、お得感たっぷりな一品です。具材はシンプル、だからこそ生地にはとことんこだわります。本場大阪出身の、店主の腕の見せ所です。そのままでも美味しく食べられますが、生地の美味しさを活かすように作られた、自家製ソースとマヨネーズでさらに旨さ倍増!テイクアウトもできるので、電話で予約しておくとおうちでアツアツが食べられますよ。



北海道釧路市春採4丁目30

お好み焼き・鉄板焼き なにわもん

住所:釧路市春採4-30-23
電話番号:0154-43-1288
営業時間:平日/17:00〜23:00(LO.22:30)
     土日祝/11:30〜23:00(LO.22:30)
定休日:月曜日(月曜日が祝日の場合、翌日火曜日が休み)

記事の内容は週刊fit2012年1月13日号掲載時点のものです。

鶏の旨みが凝縮した鶏白湯ラーメン

12月15日にオープンしたばかりの、釧路初の鶏白湯ラーメン専門店『麺のだるま』。鶏ガラを長時間じっくりと炊きあげた、真っ白なスープが特徴です。使用する鶏は一羽ずつ骨まで味見して厳選しているそう。「納得のいくラーメンを提供するために、徹底してこだわり抜く!」という店主の職人魂に感心させられます。スープの味は醤油と塩の2種類から選べ、どちらもコク深くてまろやかな口当たり。特注の中ちぢれ麺にも程良く絡みます。白濁したスープにはコラーゲンがたっぷりと含まれているので、女性にもオススメ。ご飯物やセットメニューも豊富で、何度でも通いたくなるお店です。一杯一杯を魂込めて作っているため、一日150食前後の限定。他では味わえないスープは試さなきゃソンです!


チャーマヨセットA(らーめん+チャーマヨ)〈880円〉
チャーマヨ小丼(180円)と鶏白湯らーめん(780円)がお得なセットに。
ただ今、オープンを記念してチャーマヨを一盛りサービス中!
(期間は未定なので、お店で確認してね)


鶏白湯らーめん〈980円〉
プラス200円で特製チャーシューをトッピング。
ボリューム満点!

カレーセットB(らーめんチキン煮込み小カレーギョーザ)〈1,050円〉
とろとろになるまでチキンを煮込んだカレーは絶品。
鶏醤でいただく茹でギョーザも、斬新な美味しさです!


その他のメニュー

ギョーザセット
(らーめん+ライス+ギョーザ)…960円

チャーマヨセットB
(らーめん+チャーマヨ小丼+ギョーザ)…1,020円

カレーセットA
(らーめん+チキン煮込み小カレー)…920円



北海道釧路市新橋大通2丁目3−6

麺のだるま

住所:釧路市新橋大通2-3-6
電話番号:0154-25-8880
営業時間:11:00〜15:00、17:30〜20:30
定休日:毎週水曜日

記事の内容は週刊fit2012年1月6日号掲載時点のものです。

土鍋ハンバーグ

国道38号沿いにある『レストラン 八白』は、創業30年以上の老舗レストラン。その厨房をずっと守り続けるシェフがオススメするのは、「土鍋ハンバーグ(1100円)」(ライス・サラダ付)です。140gのハンバーグを特製ソースで煮込むのは、なんと土鍋!これが、最後までアツアツのまま食べられると大好評なんです。さらに、ハンバーグの上のチーズがとろりと溶けてまろやかに。カボチャやブロッコリーなどの野菜が彩りを添えて、食欲をそそります。ここで嬉しいお知らせ♪1月7・8・9日の3日間に限り、こちらのメニューを1000円でご提供してくれますよ。100円引きでおトク!おせちや雑煮に飽きた週末、ぜひみなさんでいかがですか。



北海道釧路市星が浦大通1丁目4−35

レストラン 八白

住所:釧路市星が浦大通1-4-35
電話番号:0154-52-1713
営業時間:11:00〜22:00(LO.21:30)
定休日:無休

記事の内容は週刊fit2012年1月6日号掲載時点のものです。

幣舞橋の夕日角煮

幣舞橋のふもとにある、落ち着いた佇まいの『小上り 藤』。9月15日にオープンし、刺身や焼き物、肉料理などメニューが豊富です。こちらで食べられる『幣舞橋の夕日角煮』(800円)は、1日限定5食のスペシャルメニュー。じっくり煮込んだ大きな豚肉は柔らかく、トロトロの脂身がたまりません。釧路の夕日に見立てた温泉玉子は、少しずつ付けて食べても豪快にかけてもよし、お好みで味わってくださいね。トロ〜ッとした長イモもアクセントになり、飽きずに食べることができますよ。他にもマスターが市場で直接選んだ旬の美味しい魚など、メニューにないものが登場することもあります。小上がりとカウンターの店内で、ゆっくり寛いでくださいね。宴会場がある2階からは釧路川を見渡すこともできます。



北海道釧路市末広町2丁目8

小上り 藤

住所:釧路市末広町2-8-3
電話番号:0154-23-5090
営業時間:17:00〜24:00(LO23:30)
定休日:日曜日 ※月曜日が祝日の場合は営業

記事の内容は週刊fit2011年12月22日号掲載時点のものです。

広い店内でゆっくり味わう白い更科そば

雄鉄線通にある『そば処 如月』は、12月1日にオープンした新しいそば屋。釧路出身の店主が札幌でそばの修行をし、満を持して地元で独立したんですよ。釧路では珍しい白い更科そばが楽しめます。そばの上品な香りと、宗田鰹とさば節を使ったつゆで奥深い一杯に。大きな器にたっぷりの量が入って、お腹も心も満足できますよ!それでもまだ足りないという方は、大盛り(100円増し)がオススメ。丼ものもあり、+200円でミニ冷やしたぬきそば、+250円でミニかしわそばをセットにできます。ほかにもアイスクリームなどの甘味があるので、デザートにどうぞ。広い店内はテーブル席のほかに小上がりもあり、ゆっくり寛げます。


如月特製天そば(1,200円)
えび天やカキの天ぷらなどが入った豪勢な一品。
つゆとの相性もバッチリです。


山菜おろし(舞茸天付)〈850円〉
わらびやえのき・なめこなどたっぷりのきのこに、
舞茸の天ぷらもプラス。
大根おろしでさっぱりといただけます。


カツカレー南そば〈950円〉
特製のカレーに、大きなトンカツがど〜ん!
食べごたえ満点ですよ。


その他のメニュー

かしわそば…650円

ざるそば…550円

カツ丼とミニ冷やしたぬきそばのセット…1,000円



北海道釧路市愛国西1丁目2−3

そば処 如月

住所:釧路市愛国西1-2-3
電話番号:0154-65-7280
営業時間:11:00〜20:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2011年12月22日号掲載時点のものです。


あらゆる作業の強い味方 プロ仕様の品が揃う

共栄大通の駅寄りの一角にある『林品次郎商店』。店名は初代店主の名前で、昭和6年、古物を扱う行商から始めたそうです。現在は建築金物や機械工具、作業着など、さまざまな作業に必要なものを広く扱っています。在庫がないものでも、取り寄せてくれます。朝早くに開店するのは、建築や土木関係の仕事に行く前に立ち寄る方が多いから。会社ぐるみで長いお付き合いのお客さんも多いそうです。プロ仕様のものが多いのですが、だからこそ一般のお客さんでも「どうしてもこれだけは」というものが見つかるはず。日曜大工や園芸の道具で、もう少しいいものを…と思ったら、まずは相談してみてください。


防寒着
作業のためのものなので、お手頃価格のものが揃います。
カタログからも選ぶことができますよ。


剪定はさみ
造園業の方が愛用しているものを揃えていて、使い勝手は抜群です。
庭いじりが趣味の方も、是非どうぞ。


補修用パテ
壁などのひび割れやくぼみの補修に便利なパテです。
アスファルト用やモルタル用などがあります。


まきストーブ
地元釧路の業者が作っているまきストーブです。
主に作業場用などに、近年人気が復活しています。



北海道釧路市共栄大通1丁目1−6

林品次郎商店

住所:釧路市共栄大通1-1-6
電話番号:0154-22-2290
営業時間:7:00~18:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2011年12月22日号掲載時点のものです。

釧路初登場のエベレスト盛り、アナタの目で確かめて!

11月16日に、コープ札幌貝塚店内にオープンしたばかりの『そば処 麺小町』。普通盛りでも、麺が通常の1.5倍というボリュームと値段の安さが自慢のお店です。そのボリューム感をたっぷり味わえるのが『えび天ざる』。運ばれてきた瞬間、その高さに驚きますよ。大盛りだと、さらに高さを感じることが!釧路では珍しい『もち天』があるのも特徴です。中は柔らかく、外は天ぷらのサクッとした食感が評判です。そばと豚丼のセットが人気の『小鉢セット』は、並盛のかけそばか冷かけそばに小鉢のぶた丼がつき、大満足。もち天やえび天、とろろや納豆などをお好みでトッピングして、オリジナルのそばを楽しむこともできますよ♪


えび天ざる(682円)
別名『エベレスト盛り』というネーミングに納得の一品。
えび天が3本つきますよ。※写真は大盛り


三点セット(840円)
ミニえび天そば(温)・ミニとろろそば(冷)・小鉢ぶた丼のセット。
温かいのも冷たいのも、そして丼も!という欲張りなアナタにオススメ。


小町そば(温)661円
もち天のほか、えび天・温泉玉子が入ってオトクな気分に♪
冷たいそばもあります。


その他のメニュー

かしわそば…525円

カレーそば…525円

えび天そば…609円



北海道釧路市貝塚3丁目2−28

そば処 麺小町

住所:釧路市貝塚3-2-28(コープ札幌貝塚店内)
電話番号:0154-42-5455
営業時間:11:30〜20:00(LO19:50)
定休日:年中無休

記事の内容は週刊fit2011年12月16日号掲載時点のものです。

にくじゃが

ジャンルを問わず前菜からデザートまで、全てのメニューを店主一人で手掛ける創作料理が魅力の『佐々木商店』。従来のイメージを覆す「肉じゃが(680円)」は、見た目、豚の角煮のよう。北見産の豚バラ肉を使ったこの角煮!?の上には、じゃがいもや玉ねぎなどをペースト状にした餡がたっぷり。これを一緒に口の中に入れて食べてみると…やっぱり肉じゃがなんです。よりコクを出すため煮汁に黒糖を使い、黒糖焼酎がよく合う一品に仕上がりました♪定番メニューの他に日替わりメニューもあり、行く度に違うメニューが楽しめますよ。 今後はお酒の種類をより充実させる予定。それぞれのお酒に合った料理とともに、贅沢なひとときをお過ごしください。



北海道釧路市豊川町9−22

たべのみどころ マル吉 佐々木商店

住所:釧路市豊川町9番22号
電話番号:0154-22-9406
営業時間:17:30〜23:30(LO22:30)
定休日:日曜日・第一月曜日

記事の内容は週刊fit2011年12月16日号掲載時点のものです。

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