‘うちの看板MENU’ カテゴリの記事

 釧路駅前にある『石臼そばと肴 だいこう』の名物メニューは、丹精込めて作る『クジラのベーコン(1300円・税込み)』です。主に釧路産のクジラを湯通ししてから塩漬けにし、米ぬかで煮ることで臭みを取り、更に3~4時間かけて煮ていて、とても手間がかかっているんです。新鮮なのでクセもなく、まろやかな旨みと程よい塩気がお酒によく合います。クジラ好きの地元客の他、観光や出張などで来たお客さんにとても喜ばれているんだとか。その他のメニューも地元の魚介が中心で、店主が毎日吟味したものを仕入れています。石臼引きのそばも好評で、お酒の後のシメはもちろん、そばだけを食べにくる方も珍しくないそうなので、お気軽にどうぞ。定食や丼物も各種ありますよ。カウンターと小上りがあり、宴会プランもご用意しているので、詳しくはお問合せください。食事だけでも、お酒を傾けながらゆっくりという方にもおススメですよ。



42.989649,144.381781

石臼そばと肴 だいこう

住所:釧路市黒金町13-1 駅前大光ビル1F
電話番号:0154-23-2882
営業時間:17:00~22:00(LO21:30)
定休日:日曜日、祝日

記事の内容は週刊fit2018年2月16日号掲載時点のものです。

 阿寒湖温泉にある『ダイニングキッチン 心花』は、阿寒の食材をふんだんに取り入れ、地産地消をテーマにした料理が人気です。看板メニューは、AAO(安全・安心・おいしい)エゾシカ料理推進協議会から、マイスターとして認定された店主が作る『えぞ鹿肉ロースト』(1200円)。「ザ・プレミアム鹿肉(認証エゾシカ肉)」を丁寧に処理、じっくりとローストし、さらに酸化を防ぐためにナタネ油に漬け込むという手間暇惜しまずに作り上げた逸品。ガーリックとベリーの2種類のソースが、凝縮されたシカ肉の旨味を引き立てています。ご当地カクテル「マリモヒート」の考案者でもある店主が、阿寒湖に沈む夕日をイメージした第2段の『レイクサンセット』(650円)を発表!はちみつとチーズの塩味が絶妙な『心花ピザ』(800円)や、阿寒湖産ワカサギを使用した『雄阿寒盛り天ぷら』(1000円)も人気です。※価格は税込み



43.433309,144.092305

ダイニングキッチン 心花(ときめき)

住所:釧路市阿寒湖温泉4-1-27
電話番号:0154-65-8032
営業時間:18:30~24:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2018年2月9日号掲載時点のものです。

 白金町で鉄北幹線に面した『焼き肉 はせ牛』。ランチタイムの看板メニューは、大ぶりの北海道産豚ホルモンをじっくり煮込んだ『ホルモンカレー』(600円)で、スパイシーなルーの中で踊るプリプリした歯応えのホルモンが味わえます。ライスは約600グラムとボリュームたっぷり。もっと食べたい!という人はプラス100円でライスが約800グラムの大盛りを!ルーだけのおかわりはなんと無料です。他に『ポークカレー』や、サラダ、フルーツ、味噌汁が付いた『豚ジンギスカン定食』他4種類のランチメニュー(各600円)があり、麦茶かコーヒーがセットで最高のコスパ!夜の営業(予約制で当日15時まで予約可)では本格的な焼き肉が楽しめ、オススメは豚の『上ガツ』(600円)。駐車場が狭く13時以降がオススメです。※価格は税込み



42.992801,144.380248

焼き肉 はせ牛

住所:釧路市白金町4-1-1
電話番号:0154-25-6255
営業時間:ランチ 11:30~14:00 夜 18:00~23:00(予約制。当日15:00まで要予約)
定休日:ランチ/日曜・祝日 夜/火曜日

記事の内容は週刊fit2018年2月2日号掲載時点のものです。

 昨年末にOPENした『Soup
curry&Cafe CRABON(スープカレー&カフェ クラボン)』。和風ダシを効かせてじっくり煮込んだカレーは、1~15番まで辛さが選べます。弟子屈チューリップハウス農園や柴田農園などから仕入れる野菜は冷凍ものを使わず、安心安全な食材にこだわっています。『冬の釧路湿原スープカレー(1380円・税込み)』は素揚げしたボリュームたっぷりのブロッコリーをはじめ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャなど具沢山。2種類のチーズがかかっていて、マイルドな仕上がりに。お肉はほろっと崩れるほどやわらかなチキンかポークを選べます。村山牧場しぼりたて牛乳と生の果物で作るラッシーもオススメですよ。中休みなしで営業しているので、食事以外にもカフェタイムやバータイムなど、楽しみ方もいろいろ。飲んだ後のシメに『CRABONフルーツパフェ
(780円・税込み)』はいかがですか。



42.982567,144.387391

Soupcurry&Cafe CRABON/スープカレー&カフェ クラボン

住所:釧路市栄町2-1-1
営業時間:11:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2018年1月26日号掲載時点のものです。

 栄町平和公園の隣に店を構える『駒形家』は、創業30年をこえる名店。お祝い事や商談、法要など、特別な日の会食やおもてなしにも最適のお店です。そんな歴史と格式のある同店ですが、実はランチメニューも充実しているんです!なかでも『くしろ花篭弁当』は、本格的な和食を気軽に楽しめる人気メニュー。見た目の華やかさはもちろん、隅々まで心を配った繊細な味にお腹も心も満たされる一品です。旬の食材を使った小鉢や口取り、お造り、煮物、茶わん蒸しにご飯と香の物、赤だしがついて1500円(税別)というお手頃価格。プラス500円(税別)で『季節の天ぷら盛り合わせ』をつけることもできますよ。ゆったりくつろげる個室もあるので、気の合う仲間や家族と一緒にいかがですか?そして、冬の駒形家といえばふく(河豚)料理。3月までの期間限定なので、こちらもぜひ!



42.98588,144.3875

駒形家

住所:釧路市栄町6-2(栄町平和公園横)
電話番号:0154-24-4658
営業時間:11:30〜22:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年1月19日号掲載時点のものです。

 貝塚にある『らーめん居酒屋 まるせい』は、ラーメンやご飯ものと、夜のみの一品メニューもある、ランチタイムも居酒屋スタイルも楽しめるお店です。その居酒屋タイムにオススメなのが『刺身盛り合わせ』。通常は950円のメニューですが、アルコール類をご注文の場合、なんとワンコインの500円とおトク!毎日店主が吟味し、厳選した刺身とお酒で、楽しいひとときをどうぞ。食べ飲み放題は3500円、飲み放題は2000円(いずれも3名様以上、90分)なので、詳しくはお問合せください。特製のソースに付けていただく「まるせいザンギ」各種は、お持ち帰りもできます。ボリュームのある『カツチャーハン(900円)』など、チャーハンの種類も多いんですよ。ラーメンとチャーハンやまるせいザンギなどとの「セットメニュー各種(ランチのみ)」もいろいろあって目移りしそう。なお、表示価格は税込みです。



42.9919,144.419666

らーめん居酒屋 まるせい

住所:釧路市貝塚2-17-35
電話番号:0154-42-8111
営業時間:火曜~土曜 11:00~14:30/17:30~22:00 日祝 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

記事の内容は週刊fit2018年1月12日号掲載時点のものです。

 浜町臨港通に面した『いろは』は、丼物から定食、そば、うどん、スパゲティーとカレーを中心にした洋食まで豊富なメニューで、どれを注文しようか迷うくらい!メニューブックにあるだけでも約80種類!看板メニューは『スペシャルカレー』(950円)で、ポークカレーにヒレカツ2枚、大振りのエビフライ2本と目玉焼きをトッピング、キャベツがたっぷりのサラダを添えたボリューミーな一品です。大鍋で大量に作るカレーは、程よい辛さ。ヒレカツとエビフライは、ルーに絡めたりソースをかけたりお好みで味変しながら食べるのがオススメ。他にも豚丼とミートスパゲティがセットになった鉄板人気の『ダブルランチ』(800円)や、チャーハンとミートスパゲティにエビフライとカツをトッピングした『トルコライス』(1000円)はお値打ち価格で腹ペコには強い味方です。手打ちのそばも侮れませんよ。※価格は税込み



42.993404,144.366546

いろは

住所:釧路市仲浜町7-20
電話番号:0154-25-7168
営業時間:11:00~19:30
定休日:日曜日(祝日は不定休)

記事の内容は週刊fit2018年1月5日号掲載時点のものです。

 炭火で焼き上げる30種類以上の串焼きの他、一品料理から鍋、刺し身まで多彩なメニューが揃う人気の居酒屋。看板メニューは『黒たまザンタレ』(630円)。2015年の「くしろザンタレ王決定戦」でグランプリを受賞した『白たまザンタレ』(630円)と双璧をなす人気の一品です。沖縄産イカスミで着色し、見た目はがっつり黒色なのに生臭さは一切ありません。さっと茹でたみじん切りキャベツをたっぷり乗せてソースを絡めるのがオススメ。さっぱりしたオリジナルのハニーマスタードソースと、カリッと揚げられたジューシーなザンギとの相性が抜群で、さわやかな酸味とほんのりした辛さが口いっぱいに広がるおいしさです。『特製オードブル』(クリスマス用3000円~、年越し用5000円~)や、10種類ある『たま鳥の駅弁風ご予約弁当』(1000円)も好評予約受付中ですよ!※価格は税別



43.005308,144.367207

炭焼鮮家 たま鳥

住所:釧路市住之江町12-35
電話番号:0154-32-3818
営業時間:17:30~0:00 11:30~14:00(ランチメニューのみ)
定休日:水曜日(ランチは水・日曜日・祝日)

記事の内容は週刊fit2017年12月22日号掲載時点のものです。

 12月1日、JR釧路駅の駅舎隣に、駅弁でおなじみの『釧祥館』が営業形態を変えてオープンしました。『ザンギ定食(590円・税込)』は、味付けを自社で独自に開発した塩ベースのザンギが主役。大きなザンギは食べごたえも抜群ですよ。ご飯は道内産のななつぼしを使用しています。お味噌汁とお漬物がついてこの値段はお手頃ですよね。ほかにも幌加内産の蕎麦粉を配合した蕎麦やカレーライスなどが。もちろん駅弁のテイクアウトもできますよ。気軽に入れる明るい店内には、カウンター・椅子席のほか立ち食いコーナーもあります。出発時間が近づいても蕎麦やおにぎりなどであればパッと食べることができますね。駅弁は現在5種類で、季節の食材を使ったものが増えることも。数個必要な場合は、電話で確認すると安心ですよ。10時30分からは、釧路駅構内のキオスクでも駅弁の販売をしています。



42.990102,144.383138

釧祥館

住所:釧路市北大通14-1-4
電話番号:0154-22-9460
営業時間:9:00〜15:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2017年12月15日号掲載時点のものです。

 この10月に開店した『串酒場鳥巧(とりこう)』は、バースタイルの店内で焼鳥を楽しめるお店です。鶏肉や豚肉、野菜などの串物は溶岩石を使って焼いているので、ふっくらジューシーな焼き上がりで、素材の旨みがギュッと詰まっています。『串屋の三種豚丼(680円)』は、一口大の豚肉のバラ、カシラ、サガリに白髪ネギをトッピング。自家製の焼肉風味特製ダレは醤油ベースの「甘ダレ」と、最初はまろやかなのに後からくる辛さがクセになりそうな「辛ダレ」のいずれかを選べます。他にその日のオススメの肉を使った『店長の勝手丼(500円)』もありますよ。ドリンクはビールや酎ハイ、焼酎の他、厳選した全国各地の日本酒がカウンターに並んでいます。メニュー表以外にもオススメが黒板に掲示されているので要チェック。ちょっと一杯という時や、二次会、三次会はもちろん、お食事にもどうぞ。テイクアウトもできます。なお、価格は税込みです。



43.011211,144.382867

串酒場 鳥巧

住所:釧路市愛国西1-11-6 ジャマイカタウン2F
電話番号:0154-65-6095
営業時間:18:00~24:00
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2017年12月8日号掲載時点のものです。

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