‘うちの看板MENU’ カテゴリの記事

504menu0106ムール貝と野菜のリゾット

昨年の2月にオープンした『レストラン 釧路ソワニエ』。ヨーロッパで修業をしたシェフが腕を振るう、フランス料理の技を生かした洋食を堪能できます。メニューは月替わりなので、毎月新しい味わいを楽しめるのも魅力的。寒いこの季節にシェフがおすすめするのは、上品な彩りが食欲をそそる『ムール貝と野菜のリゾット(950円)』。野菜の自然な甘さや食感に加えて、ムール貝の旨みとチーズのコク、バターの風味が絶妙に調和してまろやかな味わいに。素材の美味しさをしっかりと味わって欲しいと語るシェフの思い入れが詰まった一皿です。体も温まりますよ。+400円でスープと4種類のマリネを盛り合わせたサラダが付いたお得なセットも楽しめます。魚介の旨みたっぷりの『シーフードカレー(1000円)』や濃厚な『カルボナーラ(昼1000円、夜1100円)』などもぜひ味わって。※価格は税込です。



42.986552,144.387589

レストラン 釧路ソワニエ

住所:釧路市栄町8-2
電話番号:0154-95-0902
営業時間:11:30~13:30 18:00~21:30
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2017年1月6日号掲載時点のものです。

503menu1222花咲ガニのクレープ包みアメリカンソース

栄町に店を構えて16年目を迎える『伊酒屋 すと〜りあ』。イタリアン一筋のオーナーシェフが腕を振るう本格的な料理を手頃な価格で味わえます。シェフが自信を持ってオススメする『花咲ガニのクレープ包み アメリカンソース(1180円・税別)』は、女性客を中心にリピーターの多い人気メニューです。花咲ガニの身がたっぷり入ったクリームソースを丁寧に焼き上げたクレープでふんわりと包み込んで、クリーミーな味わいに。甘エビをベースにした濃厚なアメリカンソースがカニの旨みを引き立てています。他にも、旬の素材をふんだんに使った料理が盛りだくさん。この季節には『真タチのステーキ バルサミコ風味(1180円・税別)』なども登場します。素材の美味しさを生かした料理を気軽に楽しんでほしいと語るシェフ。落ち着いた雰囲気の店内で、シェフとの会話を楽しみながら料理やお酒を味わってみてはいかがでしょうか。



42.983578,144.388234

伊酒屋 すと〜りあ

住所:釧路栄町3-12
電話番号:0154-23-9478
営業時間:17:30〜24:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2016年12月22日号掲載時点のものです。

501menu1216温燻3種

赤ちょうちん横丁から川上町へ昨年移転リニューアルオープンした『鉄板居酒屋 えびす』。具だくさんでボリュームたっぷりのお好み焼きなど鉄板焼きメニューの他にも、多彩な料理を味わうことができます。店主自慢の『温燻3種(1000円)』は、豚肉のスペアリブや牛タン、チーズ、ポテトサラダ、タマネギなどの中からその時季におすすめの燻製3種類を盛り合わせにした一皿。添加物を使わずにじっくりと燻しているため、素材の旨みと香ばしさを安心して楽しめますよ。ワインなどお酒のお供にもぴったりです。何人かでシェアして食べるのも良いですね。店内では、蒸しガキや牛しゃぶしゃぶの食べ放題(いずれも60分1500円)も好評開催中!宴会コース(4000円から)の料理内容については、人数や予算、好みなど気軽に相談を。年明けからはお好み焼きのデリバリーも開始します!お楽しみに。※価格は税別です。



42.983927,144.389478

鉄板居酒屋 えびす

住所:釧路市川上町3-1 第2舟見ビル1F
電話番号:0154-21-3532 080-3230-6991
営業時間:17:30〜23:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2016年12月16日号掲載時点のものです。

499menu1209ピカタ定食

三共通沿いの中華料理店跡地に10月にオープンしたばかりの『めし処 まる屋』。カウンターとテーブル席のシンプルな店内では、家庭的な味わいの定食や釧路ラーメンなどを堪能できます。店主自慢の『ピカタ定食(850円)』は、肉厚な豚肉に卵を絡めてジューシーに焼き上げた逸品。お肉は箸で簡単に切れるほど柔らかで、ケチャップをベースにした甘めのソースとの相性も抜群です。付け合せとしてサラダの他に日替わりでおかずが2〜3品、さらに漬物と汁物、ご飯がついてボリューム満点!栄養バランスもばっちりです。『日替わり定食(700円)』や鶏の皮をトッピングした『皮ラーメン(750円)』などもぜひ味わって。お昼時は込み合うので、ゆっくり食事を楽しみたい方は時間をずらしての来店をおすすめします。※価格は税込です。



42.996862,144.386697

めし処 まる屋

住所:釧路市双葉町11-19
電話番号:090-6876-8140
営業時間:11:00〜17:00 ※料理がなくなり次第終了
定休日:日曜日・祝日

記事の内容は週刊fit2016年12月9日号掲載時点のものです。

498menu1202ローストチキン&ビーフ

いよいよクリスマスシーズン到来!パーティーの食卓を華やかに演出してくれるのはもちろんお肉!和商市場内の吉岡肉店は、現在『ローストチキン』の仕込みで大忙しです。丸ごと1羽の中札内田舎鶏にじっくりと1時間以上かけて火を通し、中はふっくらとジューシーに、皮はパリッと香ばしく焼き上げていますよ。(通常サイズ・100羽限定1600円、特大・20羽限定3800円)チキンが苦手な方には『和牛ローストビーフ』(予約のみ・それぞれ100g上780円、特上980円、特特上1200円~)がおすすめ!いずれも人気商品なのでご予約はお早めに!※クリスマスの予約は15日(木)迄/お渡しは24日(土)・25日(日)となります。当日も若干ご用意いたします。売り切れ御免でチキン通常サイズ1800円、ローストビーフ上880円(100g)。



㈱マルイチ吉岡肉店

住所:釧路市黒金町13-25(和商市場内)
電話番号:0154-25-4129
営業時間:8:00〜18:00
定休日:年内は12月11日が定休日となります

記事の内容は週刊fit2016年12月2日号掲載時点のものです。

497menu1125土鍋ハンバーグ

国道38号沿いに店を構える『レストラン八白』は本格的な洋食を味わえる老舗のレストランです。シェフの一押しは『土鍋ハンバーグ(サラダ・ライス付き、1200円)』。特製のソースで約140gのハンバーグを煮込んだボリュームたっぷりの逸品です。ハンバーグの上でとろ〜りとろけるチーズが濃厚なソースと絡んでまろやかな味わいに。カボチャやブロッコリーなどの野菜が彩りを添えて食欲をそそります。土鍋で煮込んでいるので、最後までアツアツをいただけますよ。寒い季節にぴったり!そして、ここで嬉しいお知らせが。今週末11月26日(土)と27日(日)の2日間は、このメニューをなんと1000円で堪能できます!店内にはテーブル席の他に小上がりもあるので、ぜひ家族でお店に足を運んでくださいね。※価格は税込です。



43.015985,144.327155

レストラン 八白

住所:釧路市星が浦大通1-4-35
電話番号:0154-52-1713
営業時間:11:00〜22:00(LO21:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年11月25日号掲載時点のものです。

495menu1118鮭+鶏+鯨三種のザンギ

地元釧路産の旬な食材を、目の前で赤々と燃える炭火で焼いて食べる本格的な炉ばた焼が楽しめる「本格炭火焼レストラン 炉ばた煉瓦」。素材が持つ本来そのものの味を堪能でき、一人での食事も、大人数の宴会も年中無休で対応してくれるので、店内はいつもお客さんが絶えない人気です。多彩なメニューの中でも人気は『「炉ばた焼きのすすめ(4398円)』。お刺身3品盛・季節の焼き魚・カキ2個、ホタテ2枚、氷塩熟成紅鮭、焼肉、とうもろこし、漬け物盛合せ、枝豆と多彩な食材が炉ばた焼で楽しめます。看板メニューは、常連さんが必ず注文する『鮭+鶏+鯨三種のザンギ(611円)』。素材の旨味を逃さないよう丁寧に揚げられたザンギは、カリッとした歯応えで素材本来のおいしさを凝縮。※価格は税抜き。



2.982521,144.384583,17z

本格炭火焼レストラン 炉ばた煉瓦

住所:釧路市錦町3-5-3
電話番号:0154-32-3233
営業時間:17:00〜23:00
     ラストオーダー 食事22:00 ドリンク22:30
定休日:なし

記事の内容は週刊fit2016年11月18日号掲載時点のものです。

495menu111129周年記念ver.ビーフシチュー

芦野の愛国北園通沿いに店を構えるカフェレスト63。シンプルで清潔感あふれる店内では、気軽に豊富な洋食を楽しめます。今回紹介するのは、特別メニューの『29周年記念ver.ビーフシチュー(サラダ付き、980円)』。11月30日(水)までの期間限定で、人気のビーフシチューを通常よりもお得に味わえます!3時間以上じっくりと煮込んだ牛バラ肉は、口の中でとろけるような軟らかさ。10日間ほどかけて丁寧に仕上げたデミグラスソースは濃厚でコク深い味わいです。くしろのソウルフード『スパカツ(900円)』や、ミートソースのスパゲッティと豚丼を一度に味わえてボリューム満点の『スペシャルライス(850円、大盛りは+200)』などもオススメです。※価格は税込です。



43.012732,144.391859

カフェレスト63

住所:釧路市芦野5-1-6
電話番号:0154-37-4795
営業時間:月〜土曜11:00〜15:00 17:00〜21:30
     日曜・祝日11:00〜21:30
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2016年11月11日号掲載時点のものです。

494menu1104ティッカマサラ

今年開店7周年を迎える『B&T カリーカフェ』。ネパール出身のシェフが腕を振るい、ヒマラヤの厳選した素材などを使用した本格的なカレーを堪能できますよ。シェフ一押しの『ティッカマサラ(800円)』は、トマトをベースに生姜、ガーリック、カシューナッツなどを加えたスパイシーでコクのあるカレー。辛さは全10段階からお好みでどうぞ。他には、たまねぎやほうれん草をベースにしたカレーやスープカレーなども味わえます。ライスは白米の他にターメリックライスが、ナンも5種類と豊富なラインナップ。食後にはラッシーがおすすめです。平日11時から15時までのランチタイムには、日替わりのカレーとライスかナンのセットが700円(テイクアウトの場合は500円)で楽しめます。※価格は税込です。



43.014854,144.386508

B&T カリーカフェ

住所:釧路市愛国西1-37-17
電話番号:0154-36-6696t
営業時間:月〜金曜日11:00〜15:00
          17:00〜22:00
     土・日・祝日11:00〜22:00
定休日:年中無休

記事の内容は週刊fit2016年11月4日号掲載時点のものです。

493menu1028おでんだし茶漬け

愛国のジャマイカ屋台村内に昨年オープンして以来、本格的なおでんや一品料理を堪能できると評判の同店。店主自慢の『おでんだし茶漬け(430円)』には、おでんを煮込んだ鶏だしをそのまま使っているので、大根や鶏つくね串など様々なおでんの旨みが溶け込んでいます。あっさりとして食べやすく、シメにぴったりの一杯ですよ!もちろん、メインのおでんも忘れずに。新鮮な刺身や旬の食材を使った料理もおすすめです。自家製の『俺の〆さば(690円)』や丁寧にふんわりと揚げた『自家製さつま揚げ(430円)』などもあり、きっとお好みが見つかるはず。カウンター席のみの店内は大人の隠れ家のような雰囲気。日本酒や芋焼酎などのお酒と共に、こだわりの料理をお楽しみください。※価格は税込です。



43.011379,144.382501

おでん・一品料理 ほっこり

住所:釧路市愛国西1-11-6(ジャマイカ屋台村内)
電話番号:090-7655-5159
営業時間:18:00〜翌1:00
定休日:第3木曜日

記事の内容は週刊fit2016年10月28日号掲載時点のものです。

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