‘うちの看板MENU’ カテゴリの記事

 『鮨・肉・酒肴 志 KOKOROZASHI』は和モダンの店内で、ゆったりと食事を楽しめます。お客様一人ひとりに心を込めておもてなしし、苦手な食材やアレルギーがあれば申し出ていただきたいので、事前予約を推奨しています。お酒に合わせた料理にするなど、リクエストにも応えてくれますよ。二度目以降の来店の際は料理内容を変えたりと、細やかな心遣いがウレシイですね。基本は季節ごとのコースで、8品5000円のコース『ふらの和牛と小笠原農園さんの野菜のグリル フォアグラ味噌フォンデュ(単品2300円)』は、絶妙な焼き加減。和牛ならではの至福の美味しさを楽しんで。軽く食事をされたい方には6品で3000円の、ハレの日やボリュームが欲しい方にはグレードアップした9品8000円のコースもご用意できます。今後21時以降は単品メニューも登場予定なので、食事はもちろん2軒目などにもどうぞ。なお、価格は税別です。



42.983458,144.386567

鮨・肉・酒肴 志 KOKOROZASHI

住所:釧路市末広町3-4
電話番号:0154-65-5257
営業時間:17:30〜24:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2018年3月23日号掲載時点のものです。

 緑ヶ岡にオープンしたばかりの『cafe fika』。「fika」とは「ひと休みしてコーヒーを飲みながらおしゃべりを楽しむ」というスウェーデン流の食文化のことで、来た人にゆったり過ごしてほしいという願いが込められているそう。北欧風ブルーグリーンの壁が印象的な店内の一角には、キッズ用ティピーテントが置かれ、子ども連れでも気兼ねなく過ごせそうです。そんな同店の看板ランチメニューは『チーズハンバーグ(980円)』。国産牛と阿寒ポークを使ったジューシーなハンバーグは、ナイフを入れると熱々のチーズがとろ〜り!トマト味の効いたデミソースで、最後までさっぱり美味しく食べられます。ライス、サラダ、スープにドリンクもつきますよ。そのほか、カルダモンの効いた北欧風シナモンロールや、月に2回の限定メニューのキッシュもオススメ!※価格は税込です。



42.989108,144.410367

cafe fika

住所:釧路市緑ヶ岡4-6-8
電話番号:0154-65-5608
営業時間:11:00〜19:00 ※ランチタイム11:00〜14:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2018年3月16日号掲載時点のものです。

 緑ヶ岡にオープンしたばかりの『cafe fika』。「fika」とは「ひと休みしてコーヒーを飲みながらおしゃべりを楽しむ」というスウェーデン流の食文化のことで、来た人にゆったり過ごしてほしいという願いが込められているそう。北欧風ブルーグリーンの壁が印象的な店内の一角には、キッズ用ティピーテントが置かれ、子ども連れでも気兼ねなく過ごせそうです。そんな同店の看板ランチメニューは『チーズハンバーグ(980円)』。国産牛と阿寒ポークを使ったジューシーなハンバーグは、ナイフを入れると熱々のチーズがとろ〜り!トマト味の効いたデミソースで、最後までさっぱり美味しく食べられます。ライス、サラダ、スープにドリンクもつきますよ。そのほか、カルダモンの効いた北欧風シナモンロールや、月に2回の限定メニューのキッシュもオススメ!※価格は税込です。



42.985249,144.383071

オルディネール

住所:釧路市黒金町7-2-2 マリントピアクシロ1F
電話番号:0154-31-3622
営業時間:ランチ11:30〜14:00 ディナー18:00〜23:00(LO.22:00)
定休日:日曜日※祝日はランチ営業なし

記事の内容は週刊fit2018年3月9日号掲載時点のものです。

 『丼丸 海の匠』は、昨年11月にオープンした海鮮丼のお持ち帰り専門店。新鮮なネタとコスパの良さが評判のお店です。2月からはメニューも増え、選べる丼は50種類!しかも全品540円というお手頃価格で楽しめます。人気の『バラ丼』はエビ、マグロ、玉子、カニなど自慢のネタがたっぷり!あれこれ食べたい欲張りさんにピッタリですよ。まぐろ好きにはたまらない『まぐろネギトロ丼』もオススメ。ガッツリ食べたい人には、シャリ大盛(645円)、ネタ大盛(755円)、シャリ・ネタ大盛の特盛(860円)もあります。さらに毎月10日・20日・30日はお客様感謝デーとして、並盛500円、シャリ大盛600円、ネタ大盛700円、特盛800円という嬉しいサービスも♪あらかじめ電話で注文しておけば、待ち時間なしで受け取れます。ランチや夕食にいかがですか?なお、価格はすべて税込です。



42.989327,144.376247

丼丸 海の匠 釧路駅前店

住所:釧路市寿1-1-3
電話番号:0154-64-9130
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2018年3月2日号掲載時点のものです。

 栄町公園そばの『リ・カーサ』では、地元産や旬の食材を使った創作イタリアンが楽しめます。現在「星空の黒牛フェア」を開催中(3月末まで)。標茶の「星空の黒牛」はご存知でしょうか。知らないという方はもちろん、名前はよく目にするけど食べたことがないという方に一度食べてほしいと、生産者の協力を得て、数種類のメニューを用意しました。『星空の黒牛Lボーンステーキ(4980円・税込み)』は、500~600gほどのボリュームのある、L字型に骨の付いたサーロインステーキなんです。分厚い肉なのに、箸でも切れるほどやわらか。噛むとジューシーで、肉の旨みが口いっぱいに広がります。3~4人でシェアするのがオススメ。他にお手頃なメニューもあるので、流通量の少ない貴重な星空の黒牛を、この機会にご賞味ください。ワインの品揃えも豊富で、カクテル各種はもちろん、日本酒もあるので、美味しい料理のお供にどうぞ。



42.984417,144.387989

リ・カーサ

住所:釧路市栄町4-2-5 MTヒルズビル1F
電話番号:0154-24-0041
営業時間:17:30~翌1:00(LO24:30)
定休日:日曜日(月曜日が祝日の場合、日曜営業、月曜休業)

記事の内容は週刊fit2018年2月23日号掲載時点のものです。

 釧路駅前にある『石臼そばと肴 だいこう』の名物メニューは、丹精込めて作る『クジラのベーコン(1300円・税込み)』です。主に釧路産のクジラを湯通ししてから塩漬けにし、米ぬかで煮ることで臭みを取り、更に3~4時間かけて煮ていて、とても手間がかかっているんです。新鮮なのでクセもなく、まろやかな旨みと程よい塩気がお酒によく合います。クジラ好きの地元客の他、観光や出張などで来たお客さんにとても喜ばれているんだとか。その他のメニューも地元の魚介が中心で、店主が毎日吟味したものを仕入れています。石臼引きのそばも好評で、お酒の後のシメはもちろん、そばだけを食べにくる方も珍しくないそうなので、お気軽にどうぞ。定食や丼物も各種ありますよ。カウンターと小上りがあり、宴会プランもご用意しているので、詳しくはお問合せください。食事だけでも、お酒を傾けながらゆっくりという方にもおススメですよ。



42.989649,144.381781

石臼そばと肴 だいこう

住所:釧路市黒金町13-1 駅前大光ビル1F
電話番号:0154-23-2882
営業時間:17:00~22:00(LO21:30)
定休日:日曜日、祝日

記事の内容は週刊fit2018年2月16日号掲載時点のものです。

 阿寒湖温泉にある『ダイニングキッチン 心花』は、阿寒の食材をふんだんに取り入れ、地産地消をテーマにした料理が人気です。看板メニューは、AAO(安全・安心・おいしい)エゾシカ料理推進協議会から、マイスターとして認定された店主が作る『えぞ鹿肉ロースト』(1200円)。「ザ・プレミアム鹿肉(認証エゾシカ肉)」を丁寧に処理、じっくりとローストし、さらに酸化を防ぐためにナタネ油に漬け込むという手間暇惜しまずに作り上げた逸品。ガーリックとベリーの2種類のソースが、凝縮されたシカ肉の旨味を引き立てています。ご当地カクテル「マリモヒート」の考案者でもある店主が、阿寒湖に沈む夕日をイメージした第2段の『レイクサンセット』(650円)を発表!はちみつとチーズの塩味が絶妙な『心花ピザ』(800円)や、阿寒湖産ワカサギを使用した『雄阿寒盛り天ぷら』(1000円)も人気です。※価格は税込み



43.433309,144.092305

ダイニングキッチン 心花(ときめき)

住所:釧路市阿寒湖温泉4-1-27
電話番号:0154-65-8032
営業時間:18:30~24:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2018年2月9日号掲載時点のものです。

 白金町で鉄北幹線に面した『焼き肉 はせ牛』。ランチタイムの看板メニューは、大ぶりの北海道産豚ホルモンをじっくり煮込んだ『ホルモンカレー』(600円)で、スパイシーなルーの中で踊るプリプリした歯応えのホルモンが味わえます。ライスは約600グラムとボリュームたっぷり。もっと食べたい!という人はプラス100円でライスが約800グラムの大盛りを!ルーだけのおかわりはなんと無料です。他に『ポークカレー』や、サラダ、フルーツ、味噌汁が付いた『豚ジンギスカン定食』他4種類のランチメニュー(各600円)があり、麦茶かコーヒーがセットで最高のコスパ!夜の営業(予約制で当日15時まで予約可)では本格的な焼き肉が楽しめ、オススメは豚の『上ガツ』(600円)。駐車場が狭く13時以降がオススメです。※価格は税込み



42.992801,144.380248

焼き肉 はせ牛

住所:釧路市白金町4-1-1
電話番号:0154-25-6255
営業時間:ランチ 11:30~14:00 夜 18:00~23:00(予約制。当日15:00まで要予約)
定休日:ランチ/日曜・祝日 夜/火曜日

記事の内容は週刊fit2018年2月2日号掲載時点のものです。

 昨年末にOPENした『Soup
curry&Cafe CRABON(スープカレー&カフェ クラボン)』。和風ダシを効かせてじっくり煮込んだカレーは、1~15番まで辛さが選べます。弟子屈チューリップハウス農園や柴田農園などから仕入れる野菜は冷凍ものを使わず、安心安全な食材にこだわっています。『冬の釧路湿原スープカレー(1380円・税込み)』は素揚げしたボリュームたっぷりのブロッコリーをはじめ、ジャガイモ、ニンジン、カボチャなど具沢山。2種類のチーズがかかっていて、マイルドな仕上がりに。お肉はほろっと崩れるほどやわらかなチキンかポークを選べます。村山牧場しぼりたて牛乳と生の果物で作るラッシーもオススメですよ。中休みなしで営業しているので、食事以外にもカフェタイムやバータイムなど、楽しみ方もいろいろ。飲んだ後のシメに『CRABONフルーツパフェ
(780円・税込み)』はいかがですか。



42.982567,144.387391

Soupcurry&Cafe CRABON/スープカレー&カフェ クラボン

住所:釧路市栄町2-1-1
営業時間:11:00〜翌1:00(LO24:30)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2018年1月26日号掲載時点のものです。

 栄町平和公園の隣に店を構える『駒形家』は、創業30年をこえる名店。お祝い事や商談、法要など、特別な日の会食やおもてなしにも最適のお店です。そんな歴史と格式のある同店ですが、実はランチメニューも充実しているんです!なかでも『くしろ花篭弁当』は、本格的な和食を気軽に楽しめる人気メニュー。見た目の華やかさはもちろん、隅々まで心を配った繊細な味にお腹も心も満たされる一品です。旬の食材を使った小鉢や口取り、お造り、煮物、茶わん蒸しにご飯と香の物、赤だしがついて1500円(税別)というお手頃価格。プラス500円(税別)で『季節の天ぷら盛り合わせ』をつけることもできますよ。ゆったりくつろげる個室もあるので、気の合う仲間や家族と一緒にいかがですか?そして、冬の駒形家といえばふく(河豚)料理。3月までの期間限定なので、こちらもぜひ!



42.98588,144.3875

駒形家

住所:釧路市栄町6-2(栄町平和公園横)
電話番号:0154-24-4658
営業時間:11:30〜22:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年1月19日号掲載時点のものです。

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