‘うちの看板MENU’ カテゴリの記事

ザンタレ

運動公園通り沿いに面する『居酒屋 えん家』は、カウンターと奥に小上がりがあり、オーナー夫婦2人で切り盛りしているアットホームなお店です。出来たての美味しい料理を食べてもらいたい思いで、全て注文を受けてから、一から作るこだわり。愛情たっぷりの真心こもった美味しさは言うまでもありませんが、リーズナブルでボリュームも凄いんです。本当に一人前?と疑いたくなるような「ザンタレ」(530円)は、自慢の一品です。大きな鶏モモ肉3枚を下味と衣をつけ、カラッと揚げます。食べやすい大きさにカットし、千切りキャベツの上に並べ、特製のタレをたっぷりとかけます。酸味の利いた程よいさらりとしたタレは、さっぱりとしているので最後まで飽きずに食べられますよ。夏にピッタリ☆



北海道釧路市芦野3丁目1−19

居酒屋 えん家

住所:釧路市芦野3丁目1-19
電話番号:0154-37-8558
営業時間:18:30~23:59(LO.23:30)
定休日:月曜日・その月の最終日曜日

記事の内容は週刊fit2011年7月8日号掲載時点のものです。

カニハンバーグセット

老舗洋食店『レストラン トキワ』は、釧路で愛されておよそ80年、変わらない美味しさを継承しつつ、地産地消にも積極的に取り組んでいます。30年ほど前、地元の新鮮なカニを使って港町ならではのメニューをと、先代が考案したのが、今では名物となったカニハンバーグ。美味しさを追求し、完成には7年もの月日を費やしました。カニの食感や旨味を生かしながらも、柔らかくジューシーで、ハンバーグとしての期待も裏切らない逸品です。オリジナルのトマトソースは、ほんのり酸味のある昔ながらの優しい味わい。サラダが添えられ、ライス、スープ、自家製アイスクリーム、コーヒー付きの「カニハンバーグセット」(1250円)は、テレビや雑誌に何度も紹介されてきた確かな味。ぜひご賞味下さい。



北海道釧路市新富町9−9

レストラン トキワ

住所:釧路市新富町9-9
電話番号:0154-22-5311
営業時間:昼11:00~14:00
     夜17:00~21:30(LO21:00)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2011年7月1日号掲載時点のものです。

おとな様ランチ

国道371号線沿い、ピンクの看板が目に鮮やかな『食事処ペチカ』は、4月28日にオープンしたばかり。ペチカのある店内は店主の人柄あふれる居心地の良さが人気です。麺類は勿論、和洋中と幅広いメニューが魅力。定食やセットメニューも豊富で、ボリュームも満点。その中でちょっと変わった名前のメニューを発見!「おとな様ランチ」(1000円)は、一つひとつ丁寧に作られた真心こもった美味しさが、ワンプレートで楽しめます。これはまさに、大人の為のお子様ランチではありませんか。甘辛のタレがたっぷりのジューシーなポークジンジャーに、サクサクのエビフライ、オムレツにチキンライスとサラダ・スープ付きです。35年間市内で店を経営していた店主の、歴史を物語る深い味わいに大満足すること間違いなし!



北海道釧路郡釧路町中央3丁目

食事処 ペチカ

住所:釧路町中央3-52-1
電話番号:0154-40-3514
営業時間:11:00~19:30
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2011年7月1日号掲載時点のものです。

酢豚定食

材木町にお店を構えて今年で30年を迎える『なかの食堂』は、一歩お店に入ると、まるで昭和にタイムスリップしたよう。昔の映画のポスターや、ピンクレディーグッズ等レトロな雑貨が並びます。独特な雰囲気も魅力ですが、一つひとつ手作りのおふくろの味は、幅広い世代に人気です。開店当初から変わらないメニューは、どれもイチ押し!なのですが、今回は『酢豚定食』(900円)を紹介します。下味のついた一口大の豚肉は、衣をつけてじっくりと揚げます。肉の旨味を閉じ込めジューシーな仕上がりに。彩り豊かな野菜とともに、たっぷりと絡められた特製の甘酢あんは、程よい酸味の中にコクがあり、ご飯がどんどん進む美味しさです。サラダ、ご飯、味噌汁、お新香付、ボリュームもあって大満足ですよ。



北海道釧路市材木町15−8

なかの食堂※

住所:釧路市材木町15-8
電話番号:0154-42-1773
営業時間:11:00~20:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2011年6月24日号掲載時点のものです。

スープカレーパスタ

老若男女問わず人気のスープカレー店、『サラデジャンタル ノボ』から、昨年大好評だった「スープカレーパスタ(980円)」が、6月と7月の季節限定メニューとして復活です!鶏ガラや野菜など、厳選した食材をじっくり煮込んだオリジナルスープは、トマトベースに仕上げました。スープの中にパスタを入れ、小さく切って煮込んだ、たくさんの夏野菜をのせたら完成…と思いきや、パスタと夏野菜の間にモッツァレラチーズがた~っぷり!トマトの酸味とチーズが丁度良いバランスでパスタと絡み、夏野菜の甘さと旨みも一緒に味わえる贅沢な一品です。スープの種類と辛さは選べるので、自分好みの味を見つけてみては?平日のランチタイムに食事をされた方には、ソフトドリンク又はミニデザートのサービスも実施していますよ。



北海道釧路市文苑4丁目65−2

サラデジャンタル NOVO(ノボ)

住所:釧路市文苑4-65-2
  (釧路公立大学前東陽ビル2F)
電話番号:0154-38-7890
営業時間:11:30~21:30(LO)
定休日:毎週水曜日
   (祝日の場合翌日休み)

記事の内容は週刊fit2011年6月24日号掲載時点のものです。

ワンプレートイオルごはん

フランスの伝統的な料理、そば粉を使ったガレットが気軽に食べられる『ガレットカフェ・イオル』に、新メニューが登場しました。「ガレットに入っているポークが美味しい!」というお客様の声に応え、ローストポークが主役となり、日替わりのお惣菜、玄米おにぎり、季節のサラダがワンプレートに。口の中でほろほろととろける柔らかさが自慢のローストポークは、香草等をまぶした阿寒ポークを、低温のオーブンでじっくり焼き上げる手間隙かけた逸品です。実は系列店のフレンチレストラン〝イオマンテ〟のレシピなんですって。チーズ風味のソースでどうぞ。サラダも阿寒の契約農家直送の新鮮野菜を使用。地元の美味しさたっぷりの「ワンプレートイオルごはん」(850円)コーヒー付は、ランチ限定です。



北海道釧路市芦野1丁目7−1

ガレットカフェ・イオル

住所:釧路市芦野1-7-1
電話番号:0154-64-5118
営業時間:11:00~21:00(LO.20:30)
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2011年6月17日号掲載時点のものです。

斬技(ざんぎ)サンド

『PAKUPAKU』は、幅広い年齢層に利用されている、お持ち帰り専門店です。オススメはなんといっても「斬技(ザンギ)サンド」(340円)。何度も試作を重ねた、ふっくらしたバンズは、オーナーのこだわりで少し甘みがあるんですよ。それに合うようにと、釧路のご当地グルメのザンギは、濃い目の味付けでカリッと揚げています。その上には、シャキシャキのキャベツとオリジナルのソースがたっぷり。柔らかいバンズと新鮮野菜がお肉の旨みをひきたて、一度食べたらやみつきになること間違いなし!の美味しさです。全てが道産食材というのも嬉しいですよね。プラス300円でセット(ポテトorオニオンリングとソフトドリンク)にもできます。これから、新メニューもぞくぞく登場する予定ですのでお楽しみに!



北海道釧路市光陽町11−10

Take Out Food Shop PAKU PAKU(パクパク)

住所:釧路市光陽町11-10
電話番号:0154-25-8989
営業時間:11:00~20:00
定休日:年中無休

記事の内容は週刊fit2011年6月10日号掲載時点のものです。

知床鶏のガーリックステーキ

焼鳥メニューが豊富で美味しいと人気の『炭火焼鳥 肴蔵』から、この度「知床鶏のガーリックステーキ(600円)」が6月末までの期間限定メニューとして登場しました。フライパン一面に広がるボリューム満点の知床鶏を、旨みをとじ込めるよう一気に焼き上げる店主の技で皮はパリッ、中はふっくらジューシーな仕上がりに。和風醤油ベースの特製ソースをたっぷりかけていただきます。ガーリックの香りに食欲をそそられ、あっという間に完食しちゃうかも!?6月でオープン1周年を迎えた肴蔵では、記念キャンペーンでアサヒスーパードライを、な、なんと300円で提供する超お得なイベントを16日(木)まで実施します!期間中は、12日(日)も休まず営業。ぜひ、この機会をお見逃しなく♪



北海道釧路郡釧路町北都2丁目5−5

炭火焼鳥 肴蔵(さくら)

住所:釧路町北都2-5-5
電話番号:0154-37-5556
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日
(月曜祝日の場合は日曜営業・月曜休み)

記事の内容は週刊fit2011年6月10日号掲載時点のものです。

チーバー

リニューアルオープンでカフェスペースが広くなった、『ベナマート』。とろとろのオムライスやパスタも美味しいですが、名前のインパクトが大きい、店主おすすめの「チーバー」(1200円)はいかがですか?合い挽き肉のジューシーな手ごねハンバーグに、とろ~りチーズが乗った絶品です。チーズは酪恵舎のプロボローネをたっぷり使っています。このチーズはモッツアレラを熟成させたもので、ミルキーな味わいともっちりとした柔らかさが特徴。濃厚な特製デミグラスソースをたっぷり絡めて召し上がれ!日替わりスープ・サラダ・ライスがつきます。チーズの入荷状況により、数量限定のご提供。確実に食べたいなら、月曜日のディナーと金曜日が狙い目!予約もOKです。



北海道釧路市愛国東2丁目5−15

Benamart-ベナマート-

住所:釧路市愛国東2-5-15
電話番号:0154-65-9585
営業時間:月〜土/11:00~24:00
      日 /11:00~20:00
定休日:第1・3木曜日
URL:http://benamart.net/

※週刊fit6月3日号表紙の記事中で営業時間に誤りがありました。正しくは上記の営業時間となります。訂正しお詫び申し上げます。

記事の内容は週刊fit2011年6月3日号掲載時点のものです。

星空の黒牛スペシャルカルビー

360度緑が広がる多和平は、道東の観光地として、地元の人にも人気のスポット。キレイな空気の中で食べるバーベキューは絶品です。多和平展望台にある『グリーンヒル多和』では、多和平サフォークの生ラムや知床鶏などが好評です。今年はさらに「星空の黒牛 スペシャルカルビー」(1280円)が登場しました!満天の星空の下、広~い大地でのんびり育った「星空の黒牛」。良質な牧草を食べ、摩周の湧水と言われる天然のミネラルウォーターを飲んでいるので健康そのもの♪ほどよい歯ごたえの赤身はジューシーで、脂身もコクと旨みがあります。「星空の黒牛 やわらかもも肉」(1180円)や「焼き野菜」(480円)も一緒にいかがですか。なお、写真の野菜は撮影用です。



北海道川上郡標茶町上多和

グリーンヒル多和

住所:標茶町上多和
電話番号:015-486-2806
営業時間:9:00~17:00
    (7・8月19:00まで)
定休日:4〜11月末まで無休
   (冬期間は休業)

記事の内容は週刊fit2011年6月3日号掲載時点のものです。

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