‘うちの看板MENU’ カテゴリの記事

449menu0108店長のおすすめアラカルト串

『旨いんだもん 釧路末広総本店』は、桜姫鶏や十勝のかみこみ豚、百羽に一羽ほどの希少な白レバーなど、厳選した食材を備長炭で丁寧に焼き上げた炭焼きが自慢。備長炭は遠赤外線効果があり、じっくり火が通るのでふっくらジューシーな仕上がりになるんだとか。つぎたして使っているこだわりのタレはまろやかで、素材の旨みを引き立てます。『店長のおすすめアラカルト串(5本680円税別)』は日替わりで楽しめる、2月末までの期間限定メニューです。また、お一人一品(税別400円以上)ご注文で、2時間飲み放題(1680円税別)が利用できますよ。さらにプラス300円(税別)で、ザンギとザンタレが食べ放題!一品料理や揚げ物、鍋料理など居酒屋メニューも豊富で、宴会は4名以上、飲み放題が付いて税込3000円から。詳しくはお問合せを!



釧路市栄町3-2

旨いんだもん 釧路末広総本店

住所:釧路市栄町3-2
電話番号:0154-21-5310
営業時間:17:30~24:30(LO.24:00)
     日曜日/18:00~22:30(LO.21:45)

定休日:なし

記事の内容は週刊fit2016年1月8日号掲載時点のものです。

448menu1225この豚丼6枚

道の駅しらぬか恋問内の『レストラン むーんらいと 恋問店』は、晴れた日には太平洋が一望できる絶好のロケーション。今回紹介する『この豚丼6枚(味噌汁・漬物付、1100円・税別)』は来店客の8割が注文するという不動の人気No.1メニューです。『北海道 道の駅弁』にも一番最初に認定されているんですよ。豚肉は阿寒の大自然でのびのびと育った阿寒ポークのロースを使用。どんぶりの一番上に5枚、さらにご飯とご飯の間にも1枚挟まれていてボリュームたっぷり。炭火で香ばしく焼き上げたお肉は、肉厚なのに柔らかくフワッとジューシーな味わい。たまり醤油と沖縄の黒糖をベースにした秘伝のタレは、ほど良い甘みでお肉やご飯によく絡みますよ。白糠ICの開通以来、この味を求めて札幌や帯広から足を運ぶ人も増えているそうです。



白糠町コイトイ40-3

レストラン むーんらいと 恋問店

住所:白糠町コイトイ40-3 道の駅 しらぬか恋問 恋問館内
電話番号:01547-5-3224
営業時間:9:00〜19:00(5月〜8月)
     9:00〜18:30(9月〜4月)
定休日:不定休(恋問館に準ずる)

記事の内容は週刊fit2015年12月25日号掲載時点のものです。

447menu1218オイルフォンデュ

末広町でゆっくり食事とワインを楽しめる上質な空間『月のうさぎ』に夜の新メニューが登場!『オイルフォンデュ(2名分2500円・税込)』は、シェフ厳選のオリーブオイルで季節の野菜やお肉、魚介類などを素揚げする今注目のメニュー。美容にも効果があると言われるオリーブオイルは、揚げても重くならずどんどんいただけますよ。同じく新メニューの『チーズフォンデュ(2名分2500円・税込)』は、チェダーチーズやゴーダチーズなど数種類のチーズを独自にブレンド。具材にしっかりと絡み、コクのある味わいに。体もポカポカ温まり、これからの季節にピッタリですよ。他にも、パスタやグラタン、肉料理から魚料理まで豊富なメニューが。料理に合うワインなどもアドバイスしてもらえますよ。※フォンデュの具材は仕入れ状況により変更の場合あり。



釧路市末広町3-4-2

欧風料理とお酒のお店 月のうさぎ

住所:釧路市末広町3-4-2 第13エーワンビル2階
電話番号:0154-25-3355
営業時間:11:00〜14:00、18:00〜翌1:00
定休日:日曜日 ※年内は12/28まで、年始は1/4から営業

記事の内容は週刊fit2015年12月18日号掲載時点のものです。

446menu1204ローストチキン&ビーフ

いよいよクリスマスシーズンの到来ですね。パーティーの食卓を華やかに演出してくれるのはもちろんお肉!和商市場内の吉岡肉店は、現在『中札内ローストチキン』の仕込みで大忙しです。丸ごと1羽の中札内田舎鶏にじっくりと1時間以上かけて火を通し、中はふっくらとジューシーに、皮はパリッと香ばしく焼き上げていますよ。(通常サイズ・100羽限定1500円、特大・20羽限定3800円)チキンが苦手な方には『和牛ローストビーフ』や『はまなかホエイ豚ローストポーク』がおすすめ!いずれも人気商品なのでご予約はお早めに。なお、表示価格は全て税別です。※クリスマスの予約は20日(日)迄/お渡しは23日(水)〜25日(金)となります。当日販売は通常サイズ1800円のみ(売切御免で特大サイズの販売はありません。)



釧路市黒金町13-25

㈱マルイチ吉岡肉店

住所:釧路市黒金町13-25(和商市場内)
電話番号:0154-25-4129
営業時間:8:00〜18:00
定休日:年内は12月13日が定休日となります

記事の内容は週刊fit2015年12月11日号掲載時点のものです。

444menu1204昔ながらのラムロール

栄町の繁華街に店を構える『焼肉ジンギスカン どさんこ』は10月15日のオープン以来、本格的なジンギスカンと焼肉を味わえると多くのお客で賑わっています。木目調で統一された店内は吹き抜け構造で開放感たっぷりですよ。『昔ながらのラムロール(380円・税別)』はその名の通り懐かしい味わい。野菜と果物を惜しみなく使い、試行錯誤を重ねたという特製ダレがお肉とよく絡んで食が進みますよ!他にも、牛や豚などの生肉とホルモンは全て道内産にこだわって取り揃えています。肉の切り置きは一切なし。使う分だけを切っているため、肉質と鮮度を落としません。店内の壁には美味しい焼き方が書かれているのでぜひ参考に。いずれも手頃な価格でお財布にも優しく、グループで気軽にワイワイと思う存分焼肉を堪能できますよ!



釧路市栄町4-1

焼肉ジンギスカン どさんこ

住所:釧路市栄町4-1
電話番号:0154-25-1620
営業時間:17:00〜3:00
定休日:12月31日・1月1日

記事の内容は週刊fit2015年12月4日号掲載時点のものです。

445menu1204Sunset Fantasy

釧路市と中標津町に店舗を構える洋菓子店『フランダース』から、新感覚のオリジナルスイーツが販売になりました。その名も『Sunset Fantasy(サンセットファンタジー)』。ホワイトチョコと白餡を合わせたオリジナルの餡を、道東産の玉子やバターで作ったチョコレート生地で包んだ洋風まんじゅうは、まさに和と洋のコラボレーション!しっとりした口当たりで年齢を問わず好まれる味ですよ。餡の中の甘酸っぱいレーズンも、味わいのアクセントになっています。明るいパッケージデザインは釧路市在住の画家ビン・カシワさんによるもの。価格は1個130円(税込)。詰め合わせは6個入り875円(税込)、10個入りが1372円(税込)で、フランダース各店のほか、JR釧路駅やたんちょう釧路空港各売店などでもご購入いただけます!



釧路市芦野2-12-1

フランダース 釧路芦野店

住所:釧路市芦野2-12-1芦野マンション1F
電話番号:0154-68-5039
営業時間:10:00〜20:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2015年12月4日号掲載時点のものです。

443menu1127シーフードパエリア

星が浦大通裏の住宅街にある『Bar de la Emi』は本格的なスペイン料理を味わえるお店。今年の9月にオープンしたばかりの店内は、店主自ら塗装や装飾を行ったそう。明るい作りで、陽気な地中海の雰囲気を楽しめますよ。夜のメニュー『シーフードパエリア(1200円・税込)』はエビやムール貝など新鮮な魚介類を鯛の出汁でお米と共に炊き上げた逸品。自家製トマトソースで旨みを引き立てています。パエリアはチキン・鯛めし風とあわせて全3種類。他にもハンバーグにイベリコ豚の生ハム、ハモンセラーノがのったお昼の新メニュー『ハモンバーグ(スープとライスまたはバゲット付きで1100円・税込)』など、こだわりの料理が。オーガニックワインも多数あり、昼はカフェ夜はバーといった感覚で気軽に料理を楽しめますよ!



釧路市星が浦大通1-3-28

Bar de la Emi

住所:釧路市星が浦大通1-3-28
電話番号:0154-35-1590
営業時間:12:00〜15:00、18:00〜24:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年11月27日号掲載時点のものです。

442menu1120旬野菜のせいろ蒸し

「美と健康」をコンセプトに今年の8月に末広町にオープンした『美味し屋 華蔵』。目にも鮮やかな彩りの『旬野菜のせいろ蒸し(1000円税別)』は道内で作られた旬の有機野菜を専用のオーブンでじっくりと蒸し上げた逸品。茹でるよりも栄養素や旨みを逃しにくいため、野菜本来の味を堪能できます。この時季はミニ大根の京むらさきや京ざくら、オレンジカリフラワーなどの珍しい野菜を味わえますよ。味付けのピンク岩塩は、好みの量を自分で摺りおろします。見て味わって参加して食事を楽しめますね!他にお店の中心メニューとなっているのが串焼き。鶏肉は中札内田舎どり、豚肉は浜中ホエイ豚にこだわり、炭火でふっくらジューシーに焼き上げています。女性はもちろん、カウンターで一人お酒と料理を楽しむ男性も少なくないそうですよ。



釧路市末広町3-4第13

美味し屋 華蔵

住所:釧路市末広町3-4第13エーワンビル
電話番号:0154-65-8790
営業時間:17:30〜23:00
定休日:日曜日(祝日の場合は月曜日)

記事の内容は週刊fit2015年11月20日号掲載時点のものです。

441menu1113喫茶 グランピエ

釧路町の『喫茶 グランピエ』は、全国でも120店しかないという、KEYコーヒーが認定した「トアルコトラジャマイスター店」。インドネシアのシュラウェシ島の高地で採れる豆は、苦みと酸味、甘みのバランスがよく、芳醇な香りと味が特徴です。そんなコーヒーにピッタリなのが、オリジナルメニューの『じゃがピザ(780円・税込)』。ふかしたジャガイモを熱いうちにつぶし、イモだんごの要領で作るピザのベースは焼き目が香ばしく、もちふわっとした食感がクセになりそう。ハムやタマネギ、ピーマンと、とろけるミックスチーズを、手作りのトマトソースがまとめてくれています。軽めのランチにはもちろん、小腹が空いた時のおやつにもどうぞ。他にピラフやミートソーススパゲティ、パン類などもあり、プラス200円でコーヒーか紅茶を付けたセットにできますよ。



釧路町曙2-11-10

喫茶 グランピエ

住所:釧路町曙2-11-10
電話番号:0154-37-7555
営業時間:11:00〜18:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2015年11月13日号掲載時点のものです。

440menu1106焼きビーフン

新栄町の釧路赤十字病院の前に昨年オープンした『とんがらし』。茨城で中華料理の腕を磨いた店主のこだわりは美味しさと珍しさ。自慢の『焼きビーフン(700円税込)』は、野菜たっぷりでヘルシーな上にボリュームたっぷりの逸品。唐辛子がピリッと効いて食が進みますよ!ご飯やお酒のお供にもピッタリ。本格的な焼きビーフンを堪能できるのは嬉しいですね。昼はワンコインの500円から味わえる定食や麺類などもありお財布にも胃袋にも嬉しい。夜は単品メニューが中心。店主が取り寄せているこだわりの焼酎や日本酒を存分に楽しめますよ。『自家製ぎょうざ(3個280円税込)』や『パリパリ春巻き(2本320円税込)など中華の王道もバッチリ。予約が必要ですが、各種宴会も受け付け中。要望があれば小籠包パーティーなども可能ですよ。



釧路市新栄町17-13

とんがらし

住所:釧路市新栄町17-13
電話番号:0154-65-6560
営業時間:月〜金曜日11:30〜13:30、17:00〜24:00
     土日祝日 15:00〜21:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年11月6日号掲載時点のものです。

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