‘釧路の麺類食べ歩き ぐる麺’ カテゴリの記事

夏におすすめの冷たいラーメンはピリカラキムチが決めて!

 『麺道昇憲』は、がっつり系『トンコツラーメン』や、昔ながらのあっさりした『釧路ラーメン』が評判の人気店。手間暇惜しまずじっくりと時間をかけて煮だしたトンコツスープは、濃厚なのにさっぱりしていて、しっかりとしたコクと旨味が感じられます。釧路風のスープは、釧路産のネコ足コンブや、中札内の鶏を使い、ほんのりカツオが香るあっさりとした味わい。麺は北海道産の小麦を使った自家製麺で、細麺、太麺が選べます。ぶ厚いチャーシューは、豚バラ、豚ロース、鶏肉の3種類からラーメンを注文した場合は2枚、チャーシュー麺は5枚選べ、どれも柔らかくてジューシー。希望すれば最後まで熱々で食べられる「溶岩ボール(無料)」を入れてくれます。尚価格は税込です。



キムチ冷やしラーメン 850円 
これからの季節にピッタリの新メニューが登場!鶏肉チャーシュー、薄焼きタマゴなどの他、温玉、ピリカラの自家製キムチをトッピング。醤油ベースのほんのり甘い自家製ダレが味を引き締めます。



トンコツネギラーメン(塩・正油)1,040円
トンコツの旨味が際立つスープは、脂の甘みがいっぱいに広がり、もちもちした歯応えの中太縮れ麺によく絡みます。最後まで一気に食べ切りたくなるおいししさ!



43.009976,144.401816

麺道昇憲 桂木店

住所:釧路町桂木2-5-1
電話番号:0154-37-5454
営業時間:11:00〜24:00(L.O23:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年7月6日号掲載時点のものです。

6月1日、新メニュー登場夏にぴったりの冷たいそば、いかがですか?

 JR釧路駅舎の隣にある『釧祥館』は、手軽な料金でそばの名産地「幌加内」のそばや、定食類が食べられる人気店。『かけそば』は、なんと320円!6月1日から、営業時間を朝7時~夕方5時までに変更し、メニューもリニューアルしました。これからの季節におすすめの冷たいそばが2種類新登場。5種類の具をトッピングした『スタミナぶっかけそば』(500円)と、天かすと長ネギのシンプルな『ぶっかけそば』(350円)。どちらも暑い夏にぴったりで、ツルツルとしたのど越しのそばは、さっぱりした味わいです。他にも味自慢のザンギをほんのり甘いタレで絡めた『ざんたれ丼』(590円)や、セルフで作って楽しめる『ソフトクリーム』(250円)なども新登場しましたよ。※価格は税込みです。



スタミナぶっかけそば 500円 
長ネギ、とろろ、天かす、おくら、温たまをトッピングした夏にぴったりの冷たいそば。トッピングの具と麺を全て混ぜ込んで、一気に食べるのがおすすめ。



かき揚げそば 390円
注文が入ってから揚げるかき揚げは、熱々でカリッカリッの歯ごたえ。そばつゆにじんわりと染み出した油が食欲をそそります。



42.990097,144.383102

釧祥館

住所:釧路市北大通14-1-4
電話番号:0154-22-9460
営業時間:7:30〜17:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年6月29日号掲載時点のものです。

日常を忘れてゆったりと至福の一皿を楽しんで

 旭町にある『カフェ ティアラ』は、大きな窓から釧路川を望める絶好のロケーション。店内は白とピンクを基調としていて、優しい気持ちになれそうな空間です。お食事からデザートまで、見た目にも可愛らしいメニューが豊富に揃っていますよ。バラのつぼみを浮かべた『ローズジュース』など、女性に嬉しいドリンクも。『ミートボールのパスタ』『たらこクリームパスタ』にはそれぞれサラダが付いています。お食事やデザートには+250円でホットコーヒーか紅茶、+300円でアイスコーヒーかアイスティーを付けられますよ。穏やかな時間をゆっくりと楽しんで。すべての時間で食事を楽しむことができるのも嬉しいですね。尚、価格は税込です。



ミートボールのパスタ 850円(ランチ)・950円(ディナー) 
少し酸味のきいたミートソースをパスタに絡め、ミートボールを上にのせました。食べごたえのある一皿です。



たらこのクリームパスタ 850円(ランチ)950円(ディナー)
たらことたっぷりの生クリームを使用したクリーミーなパスタ。適度な塩気もマッチして、大満足できますよ。



42.984937,144.392006

カフェ ティアラ

住所:釧路市旭町13-7
電話番号:080-6088-7640
営業時間:11:30〜16:00、17:00〜21:00(LO20:00)(月曜〜木曜日)
     11:30〜21:00(LO20:00)(土曜・日曜・祝日)
定休日:金曜日

記事の内容は週刊fit2018年6月22日号掲載時点のものです。

地域に愛されて33年やさしい味わいの中華はいかが?

 愛国東にある『六華園』は、開店33年目を迎える中華レストラン。当時子どもだったお客さんが今では自分の子どもを連れて来店するなど、二世代、三世代に渡る常連さんも多いのだとか。居心地のいい雰囲気とオーナー夫妻の温かい人柄に惹かれて、遠くから通ってくる人もいるそうですよ。メニューは麺類やご飯ものをはじめ、一品料理から定食まで種類が豊富。化学調味料を極力使わず、素材の味を活かしたやさしい味つけなので、こってりした中華が苦手な方にも好評です。一品料理や麺類にはハーフもあり、色々楽しめるのもいいですね。ぱらっと仕上げたチャーハンやジューシーな餃子は、開店以来大人気!ランチメニューも充実しているので、ぜひ足を運んでみてくださいね。※価格は税込です。



天津ラーメン 750円 
ふわとろに仕上げた蟹玉と中細の縮れ麺が相性バッチリ!大人も子どもも大好きなやさしい味のラーメンです。



あんかけ焼きそば 800円
具材たっぷりのまろやかなあんが、香ばしい麺によくからみます。コクがあるのに後味はさっぱり!



43.010104,144.385613

中華レストラン六華園

住所:釧路市愛国東4-12-6
電話番号:0154-36-6220
営業時間:11:00〜14:00、16:00〜21:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2018年6月15日号掲載時点のものです。

メニュー豊富で、野菜の旨みをいかしたラーメン店

 黄色い外観が目を引く、昭和町の『ラーメン さんぱち』。この店は全道各所に展開するさんぱちの中でも、一番メニューが豊富な店舗なんです。ラーメンはもちろんのこと、角煮丼や炙りチャーシュー丼、チャーハンなどご飯ものが多いのが嬉しいですよね。麺も太麺の『札幌麺』と細麺の『釧路麺』が選べるので、阿寒町や鶴居村、遠くは帯広から家族連れで来られる方も多いそうです。十代から八十代、幅広い年齢層に愛され続けるこの味、一度来店してみてはいかがでしょうか。14時までの〝お得〟なランチメニューもありますよ。尚、価格は税込です。



塩野菜ラーメン 900円 
女性に大人気のヘルシー野菜ラーメン。不足しがちな温野菜を、たっぷり美味しくいただける一品です。



味噌ネギラーメン 950円
さんぱちといえば味噌ラーメン!それに、味付けネギがた〜っぷり!



43.017737,144.363128

ラーメンさんぱち 釧路昭和店

住所:釧路市昭和町4-7-1
電話番号:0154-68-5638
営業時間:11:00〜23:30
定休日:年中無休

記事の内容は週刊fit2018年6月8日号掲載時点のものです。

中国料理一筋40年以上!本場の味を食べやすく

 三十間道路沿いの日赤病院近くにある『中国料理 志仙』。中国料理一筋40年以上という店主が作る、こだわりの味を堪能できますよ。本格的な中国料理を、日本人の口に合う味付けで楽しめます。これからの季節にオススメなのが『焼きそば』。麺が食べたいけれど、ラーメンだと暑い…というときにピッタリですよ。紹介した2品のほか、中国風で甘酸っぱいタレの『ざるラーメン(600円)』もさっぱりと食べられます。ほかにも、定番から個性的なものまでメニューが豊富。メニュー表に載っていないものは、店内に張り出されてあるので要チェック!麺類のほか、ごはん類やショーロンポーなどの点心、一品料理もありますよ。尚、価格は税込です。



上海風炒め焼きそば 800円 
上海料理を代表するメニューのひとつ、焼きそばをアレンジ。醤油ベースのタレと、ゴマ油の香りを堪能できる一品です。



ジャージャー麺 900円
冷たい麺に、挽き肉入りの温かい味噌餡をかけたジャージャー麺。水菜ともやしのシャキシャキとした食感も楽しめます。



42.999861,144.38278

中国料理 志仙

住所:釧路市新栄町13-13
電話番号:0154-25-4005
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜21:00(平日)11:00〜21:00(土・日曜・祝日)LO 20:30
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2018年6月1日号掲載時点のものです。

落ち着いた雰囲気で味わうおしゃれな一皿

 釧路町にある『ニュー森のうさぎ 英国館』は、欧風のインテリアと美味しいメニューで女性に人気のお店。ご飯ものからデザートまで、バラエティに富んだメニューを楽しめます。特にパスタはソースにこだわり、食材とのバランスもバッチリ!盛りつけもおしゃれなので、味だけでなく目でも楽しめます。さらに注目は、新しくスタートしたビュッフェ形式のランチ(1000円〜)。ミックスフライやハンバーグなど4種類の主菜からひとつ選び、サラダやオムレツ、マリネなど10品以上ある副菜を自由に選べるんです。もちろん副菜はおかわり自由!野菜もたっぷり食べられるので、とってもヘルシーですね。食事からスイーツまで楽しめる同店で、ゆったりした時間を過ごしてみませんか?※価格は税込です。



ナスのクリームトマトスパ 1,100円 
自家製トマトソースに生クリームを加えてマイルドに。ナスときのこ類+トマトソースの相性もバッチリです!



シンプルカルボナーラ 1,050円
生クリーム、卵黄、チーズの濃厚なソースに、たっぷりの厚切りベーコン。シンプルだからこそ奥が深い味!



43.004337,144.406027

ニュー森のうさぎ 英国館

住所:釧路町新開4-32
電話番号:0154-64-1739
営業時間:11:30〜21:00(LO.20:15)※ランチ11:30〜14:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年5月25日号掲載時点のものです。

当たり前のことを丁寧にこの道40年の真面目な蕎麦

 国道391号沿いに店を構える『そば処 蝦夷家』は、ドライブ客はもちろん地元住民にも愛されているお蕎麦屋さん。開店20年、この道40年の店主が作る蕎麦は、丁寧な仕事ぶりが伝わる深い味わいが魅力です。宗田節と亀節の出汁に、甕(かめ)で熟成させたまろやかな返しを合わせたつゆは、雑味がなくすっきり!薄緑色の麺ともよく合います。天ぷらは常に揚げたて、鶏肉も冷凍ものは極力使わないなど、手間を惜しまず基本に忠実な生真面目さが美味しさの秘密。蕎麦のほか、うどんや丼ものもあり、それぞれプラス150円で大盛りにできます。ただし普通盛りでもボリュームがあるので、大盛りは腹ペコさんにオススメ。近郊へは出前もしてもらえますよ。※価格は税込です。



五目そば 950円 
プリプリの海老天、かしわ、ホウレン草、かまぼこ、油揚げがのったボリューム感のある一杯



かしわ種込 850円
たっぷり入ったかしわの美味しさを、自慢のつゆが引き立てます。
かしわ好きにはたまらない!



43.037154,144.456308

そば処 蝦夷家

住所:釧路町河畔7-44
電話番号:0154-40-1010
営業時間:11:00〜18:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2018年5月18日号掲載時点のものです。

シンプルに、丁寧にプレートで楽しむ絶品パスタはいかが?

 鶴野東にある『カフェ セルポア』をご存じですか?1月のオープン以来、居心地の良さとおいしいメニューが評判のお店です。「セルポワ」とは、料理の基本である塩・コショウを意味するフランス語で、奇をてらわずシンプルに…という想いが込められているそう。ナポリタン風の「ベーコンとピーマンのトマトソーススパゲティ」は、ケチャップを使わずトマトのおいしさをじっくり引き出したトマトソースが絶品。サラダとスープもついてバランスもバッチリです。プラス200円でオリジナルブレンドのコーヒーも飲めますよ。肉料理や魚料理を日替わりで楽しめる「本日のプレート」もおすすめ。日替わりのメニューはLINEで配信されるので、気になる方は「釧路 セルポワ」で検索を!※価格は税込です。



ベーコンとピーマンのトマトソーススパゲティ(サラダ・スープ付) 800円 
ベースとなるトマトソースは、甘さと酸味のバランスが絶妙!



ミートソーススパゲティ(サラダ・スープ付) 800円
うま味たっぷりなのに重すぎない、セルポワ流ミートソース。



43.019859,144.324855

カフェ セルポワ

住所:釧路市鶴野東1-14-2
電話番号:090-2875-3739
営業時間:11:30〜19:00(LO.18:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年5月11日号掲載時点のものです。

伝統と新しさどちらも味わえるおそば屋さん

 くしろバス本社近くに店を構える『東家文苑店』は、現在のお店に移転して今年で21年。先代からの伝統をしっかり守りつつ、オリジナルメニューも豊富な人気のお店です。特にこれからの季節におすすめなのが『にらとろそば』。冷水でキリッとしめた冷たいそばの上に、茹でたニラ、とろろ、卵をのせ、冷たいつゆでいただきます。ニラのシャキッとした食感と甘さが、そばに合う!さっぱりしているのにスタミナ満点で、一度食べたらクセになりますよ。ほかにも、定番の『ざるそば』や『かしわ』はもちろん、『冷やし月見』、『冷やし納豆』などの冷たいそば、丼ものまでメニューも豊富。そばと丼の両方を楽しみたい方には、セットメニューもオススメです。※価格は税込です。



にらとろそば 950円 
彩りよく茹でたニラと冷たい麺。両方の美味しさが引き立つ個性派のおそばです。



翁そば 950円
そば粉100%の更科そば。十割そばならではの香りと食感を、甘めのつゆで楽しめます。



43.019872,144.384941

東家 文苑店

住所:釧路市文苑2-15-14
電話番号:0154-38-5878
営業時間:11:00〜19:30(LO.19:00)火曜日11:00〜14:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年4月27日号掲載時点のものです。

Pages: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 30 31 32 Next