‘釧路の麺類食べ歩き ぐる麺’ カテゴリの記事

男性にも人気くしろならではのスパゲティー屋さん

「泉屋」出身のご主人が作るスパゲティーは、くしろの人には慣れ親しんだ味。1.9㎜のスパゲティーはもちもちしていて、自家製ソースがよくからみます。ミートソースは、一般的な量の1.5倍ほどの挽き肉を使っていて、ボリュームたっぷり。『ミートソース』や『ナポリタン』などのスパゲティーと、『ハンバーグ』や『ポーク生姜焼き』などをワンプレートで食べられる『コンビ』は、常連さんに特に好評! カレーライスやピラフなどのご飯もの、洋食の一品料理やセットメニューなども各種あるので、初めて訪れる方は、メニューを最後までチェックしてくださいね。不定休ですが、日曜夜の営業をお休みすることが多いとのこと。なお、表示価格は税込みです。


men042201ナポリタンとガーリックチキンのコンビ〈1,180円〉
ナポリタンは昔なつかしい味わい。もも肉を250g使用するチキンは、ガーリックが味のアクセントになっていて、後を引くおいしさです。


men042202ペスカトーレ ピレネ風〈830円〉
イカと数種類の野菜の他、鷹の爪も入っていて、見た目よりスパイシー。 ニンニクしょう油でオリジナルの味付けをしています。



釧路市共栄大通2-2-24

スパゲティハウス ピレネ

住所:釧路市共栄大通2-2-24
電話番号:0154-22-3213
営業時間:11:00~14:00
     17:00~19:30
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年4月22日号掲載時点のものです。

知る人ぞ知る中華店ならでは 中華らしい麺類をどうぞ

今年で開業30周年の『中国料理 楓林』は、くしろではご存知の方も多いはず。一品料理からごはんもの、点心、セットメニューにデザートまで、本格中国料理がいただけます。特にごはん類は、「チャーハン」「おこげあんかけ」「丼物」「あんかけごはん」に、中華のおかずが付いたご飯とのワンプレートメニューと豊富なんです。麺類もあんかけやきそばとラーメン各種は、いずれも中国料理店ならではのラインナップ。一般的な「しょう油ラーメン」や「塩ラーメン」もありますよ。麺類とごはんもの、一品料理は、一部を除き「大・中・小」のメニューが用意されているので、腹ペコさんも小食の方も、自分の食欲に合わせて選べるのがウレシイですね。なお、表示価格は税込みです。


men041501ホッキヤキソバ〈中720円(大920円)〉
この冬の期間限定メニューでしたが、好評につきレギュラーメニューになりました! たっぷりの野菜とホッキのエキスが染み込んだあんは、まろやかな味わい。


men041502炸醤湯麺(四川風挽肉みそラーメン)〈中720円(大920円)〉
豚挽肉の旨みと甘みで、味噌ベースのスープは奥深い味。細麺がつゆにも挽肉にもぴったりマッチしています。



釧路市松浦町8-2

中国料理 楓林

住所:釧路市松浦町8-2
電話番号:0154-25-0134
営業時間:11:00~15:30
     17:00~21:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2016年4月15日号掲載時点のものです。

オシャレなカフェで本格パスタに舌鼓

洋食のほか、豊富なドリンクメニューに、デザートも揃っている『ぱらだいすかふぇ』。パスタはイタリア産にこだわり、メニューに合わせて種類を選んでいます。アルデンテに仕上げてあるので、ほどよい歯ごたえで最後までのびにくいんです。パスタの大盛りは、いずれも+150円。季節限定メニューやランチメニューなどもあるので、店内のメニューは要チェックですね。エスプレッソや紅茶、中国茶の種類が多く、ケーキやパフェなどもあるので、食事以外にもゆったりとした時間を楽しめそう。コース料理やパーティー料理、飲み放題プランもあり、貸し切りパーティもできます。パーティーなどは24時まで利用可能なので、詳しくはご相談ください。なお、表示価格は税込みです。


men040801ワタリガニのトマトクリームパスタリングイーネ〈980円〉
トマトの酸味がほんのりと感じられるソースは、生クリームでまろやかにまとめてあります。太めの平打ち麺が、ワタリガニのコクがある濃厚ソースにピッタリ!


men040802ペペロンチーノ〈690円〉
ニンニクと鷹の爪のシンプルパスタは、イタリア産のバージンオリーブオイルが決め手。辛さは調節できるので、注文時にリクエストして。



釧路市中園町7-12

ぱらだいすかふぇ

住所:釧路市中園町7-12
電話番号:0154-32-2040
営業時間:月~土11:00~22:00(LO21:30)
     日祝 11:00~21:00(LO20:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年4月8日号掲載時点のものです。

素朴でどこか懐かしい半世紀の歴史と伝統を受け継ぐ味

昭和24年に製麺会社として雄別で開業後、ラーメン店として昭和45年に白糠駅前へ移転。古くから地元の人々に愛されてきた『老麺 やはた』のこだわりは「自家製」。麺やスープはもちろん、チャーシューやワンタン、メンマなど具材の一つ一つまで丹精を込めて手作りしています。コシのある細めの縮れ麺は、とんこつと魚介だしをベースにしたスープとの相性も抜群!あっさりしすぎず濃すぎずにちょうど良く、どこか懐かしさを感じさせる優しい味わいですよ。道東道の開通でますます来店しやすくなった同店。麺とスープの他にチャーシューとメンマがついた持ち帰り用(1箱2食分・1400円)はお土産にもピッタリ!お店の味をお宅で楽しむことができますよ。※価格は税込です。


men040101しょうゆチャーシューワンタンメン〈950円〉
大判のチャーシュー3枚にワンタンが6個入ってボリュームたっぷり!


men040102商みそチャーシューメン〈950円〉
コクがあるのにくどくない!一度食べたら病みつきになる人気メニュー。



白糠郡白糠町東一条南1-1-41

老麺 やはた

住所:白糠郡白糠町東一条南1-1-41
電話番号:01547-2-2317
営業時間:11:00〜20:00(スープがなくなり次第終了)
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

記事の内容は週刊fit2016年4月1日号掲載時点のものです。

長年親しまれている釧路ラーメンをどうぞ

『秀航園』は食事時間を過ぎても客足の途絶えることがありません。細縮れ麺とあっさりスープの正統派釧路ラーメンと、店主のアイディアがあふれるオリジナリティの高い品の両方が楽しめます。多くのメニューでは「正油味」「塩味」「味噌味」が選べます。大きめのチャーシューは、一度も冷凍されていないという国内産の生肉を仕入れていて、豚の旨みが凝縮しています。じっくり煮込んであるので、口の中でトロッとほどけるようなやわらかさ。武佐にお店があった頃、体調を気遣うお客さんのリクエストに応えるうちにできたという『かきラーメン』。正油味と塩味はラードを使っておらず、スープがあっさりしていて、最後まで美味しくいただけますよ。なお、表示価格は税込みです。


men032501かきラーメン〈1,200円〉
大ぶりの牡蠣が7個ものった、贅沢メニュー。牡蠣のエキスがスープに独特のコクを生み出し、たっぷりワカメも入っていてヘルシーですね。


men032502とろけるラーメン〈750円〉
大きめのチャーシューとネギにメンマと、シンプルなラーメン。たっぷり背脂が、麺によくからんで、クリーミーな口当たりなんです。



釧路町桂木5-4-4

秀航園

住所:釧路町桂木5-4-4
電話番号:0154-37-0006
営業時間:11:00〜20:00(LO.19:50)
定休日:水曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

記事の内容は週刊fit2016年3月25日号掲載時点のものです。

こってりもあっさりもひと工夫をこらしたNEOラーメン

愛国商店街の愛国ビル1Fに、2月にOPENしたばかりの『麺屋 彰‐しょう‐』。二十時間かけて煮込んだとんこつと、煮干しと魚のアラで取ったダシをブレンドしたダブルスープ。とんこつと魚介ダシのバランスのいい深い旨みが、中太ストレート麺にマッチしています。じっくり煮込んだ自家製チャーシューは2種類あって、肩ロースはあっさり系に、それ以外にバラ肉をと、それぞれの味に合うものをチョイス。『チャーシュー(250円)』『味玉(100円)』などの他、にんにくや生姜、魚粉などの無料のトッピングも楽しんで。お子さん連れでもゆっくり食事を楽しめるようにと、キッズスペースもあるんですよ。駐車場はビルの横の他、裏手にもあるので安心です。なお、価格は税込みです。


men031801魚介とんこつ(スタンダード)〈700円〉
とんこつスープのほどよいこってり感に、魚介のダシが効いています。大きめのチャーシューはやわらかでいて噛み応えもあって、スープとの相性も抜群!


men031802NEO釧路ラーメン〈650円〉
魚のアラと煮干しで取ったダシはコクがあり、背脂で甘みがプラスされています。あっさり過ぎないニュータイプの釧路ラーメン。



43.006653,144.393902

麺屋 彰 ‐しょう‐

住所:釧路市愛国東2-15-1愛国ビル1F
電話番号:080-6068-3354
営業時間:11:30〜15:00、17:30〜22:00
土曜日/11:30〜14:30、18:00〜23:30(スープがなくなり次第終了)
定休日:火曜日

URL:http://

記事の内容は週刊fit2016年3月18日号掲載時点のものです。

釧路町の食材を生かした麺類はいかが?

別保公園内の『Park Cafe ロ・バザール』は、仙鳳趾のカキや海藻ポーク、生姜など、釧路町産の食材を生かした料理を食べられるカフェレストラン。麺類はスパゲティや、昆布森産の昆布を練り込んだ「昆布そば」が各種揃ってます。他にも『海藻ポークの生姜焼き定食(920円)』や『仙鳳趾カキフライ定食(1000円)』に、丼ものやカレーライスなどもありますよ。3月中旬からは、ソフトクリーム「クレミア」がくしろ初登場! 生クリーム分が多く濃厚で、ラングドシャのコーンと、プレミア感たっぷりなんだとか。看板メニューの『カキボナーラ(1000円)』は、現在仙鳳趾が稚貝を育てる時期で数量確保が難しいため、5月半ばからの再登場予定です。なお、表示価格は税込みです。


men031101スパカキ〈1,000円〉
仙鳳趾産のカキフライは衣がサクッとしていて、中のカキはクリーミーな、釧路町ならではの一皿。ミートソースとカレーソースのどちらかを選べます。


men031102和風きのこスパゲティ〈650円〉
きのことベーコンのスタンダードなスパゲティ。醤油ベースのさっぱりとした味付けで、老若男女に幅広く愛されています。



釧路町別保原野 南24線78-6 別保公園内

Park Cafe ロ・バザール

住所:釧路町別保原野南24線78-6 別保公園内
電話番号:0154-62-3001
営業時間:10:30〜18:00
定休日:なし

記事の内容は週刊fit2016年3月11日号掲載時点のものです。

457menu0304特製法要折コース

旧『末広館』から、昨年1月に店名を変更した『末広館 りをふく』。スタッフは以前のままで、心を込めておもてなししてくれます。『特製法要折コース(7560円)』は持ち帰り用の折と、会場で食事できる料理がセットになっているんですよ。配達もできる他、法要のための会場もあり(料金別途)、詳細な打ち合わせや案内状などのお手伝いもしてもらえるんだとか。法要コースはアレンジ可能で、5400円から(1週間前までに要予約)。料理は一品一品手をかけていて、全て手作りなので、心温まる法要の場できっと喜ばれることでしょう。通常はすき焼きやしゃぶしゃぶの他、各種宴会や会席料理(要予約)も可能なので、会合や仲間内の食事会などにいかがですか。なお、価格は税込みです。



釧路市末広町2-26

末広館 りをふく

住所:釧路市末広町2-26末広館2F
電話番号:0154-22-9454
営業時間:17:30〜22:00(LO.21:30)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2016年3月4日号掲載時点のものです。

優しさと温もりあふれる空間の癒しナポリタンで元気を充電

就労支援施設『Sipuo fare!』内にある『Sipuo Cafe』は、焼きたてパンとスイーツ、ナポリタンが自慢のカフェ。いるだけで元気をもらえるような、色彩豊かで温もりのある空間が広がります。卵や野菜、果物など地元・くしろ産の素材にこだわった本格的なメニューの数々を落ち着いてゆっくりと味わえますよ。ナポリタンのトッピングはハンバーグの他にシーフードやオムエッグなど4種類。+100円で通常300gの麺を400gに増量することもできます。さらに、毎月1日は「まんぷくの日」として、通常価格で麺が500gに!お腹も心もきっと満足。今月20日(日)と21日(月・振休)は開店4周年のアニバーサリーフェアも開催予定でお得なサービスがもりだくさんですよ! ※価格は税込です。


men030401昔なつかしナポリタン(ハンバーグトッピング)〈 950円(単品650円+ハンバーグ300円)円〉
じっくり煮込んだタマネギの旨みが
ギュッと詰まった王道のナポリタンに、
自家製ハンバーグのトッピングでボリューム満点!


men030402グリーンナポリタン〈750円〉
自家製のホウレンソウソースをふんだんに使用した
身体に優しいナポリタン。
卵やケチャップとの相性も抜群!



釧路市新川1-7

Sipuo Cafe(シッポ カフェ)

住所:釧路市新川1-7
電話番号:0154-32-4080
営業時間:火〜金曜日/10:00〜18:00
     土曜日/11:00〜18:00
     日曜日/11:00〜20:00

定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2016年3月4日号掲載時点のものです。

新感覚のつけ蕎麦を焼肉と一緒にどうぞ

川上町の『つけ蕎麦・焼肉 ひいら木』は、昨年11月『焼肉 一輝』から移転リニューアルしました。焼肉の他、一品料理もあって、お酒を飲みながら食事を楽しめるお店で、個性的なつけ蕎麦も提供しているんですよ。実家がそば屋さんなので、そのノウハウを生かした「つけ蕎麦」という新しい食べ方ができ、藪蕎麦と更科蕎麦のどちらかを選べます。サイドメニューには、おばあちゃんから受け継いだという『かしわ佃煮(380円)』が好評。その佃煮が入った『かしわおにぎり(300円)』も蕎麦のお供にピッタリ。2000円以上飲食されると、「5丁目パーキング」の2時間無料券がもらえて、蕎麦だけを食べていくお客さんも珍しくないとか。なお、表示価格は税込みです。


men022601チャーシューつけ蕎麦〈980円〉
厚めに切ってから炙ったチャーシューと、
鶏チャーシューが別盛りに。
チャーシューと味玉は蕎麦用のダシで煮込んであって、
蕎麦やつけ汁と相性バツグン!


men022602チーズカレー
つけ蕎麦〈880円〉

チーズとカレーの、王道の組み合わせ。
カレー南のつゆにスパイスを数種加えていて、
ダシの風味の後から辛さが
追いかけてきます。



釧路市川上町5-1  5丁目ビル1F

つけ蕎麦・焼肉 ひいら木

住所:釧路市川上町5-1 5丁目ビル1F
電話番号:0154-23-6180
営業時間:18:00〜翌2:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2016年2月26日号掲載時点のものです。

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