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‘釧路の麺類食べ歩き ぐる麺’ カテゴリの記事

彩りゆたかなパスタでちょっと一息いかがですか？

店名も新たに６月にリニューアルオープンした『Petit Repos（プチ・ルポ）』は、イオン釧路店２Ｆのイオンシネマそばにあります。パスタは定番から、ひと工夫した具だくさんのものまであって、目移りしちゃいそう。ハンバーグやカレーなどの洋食メニューも多く、特にオムライスは種類が豊富。さらに「ナポリの窯」のピザも食べられるんですよ。食事だけでなく、ケーキやパフェなど、スイーツも充実しているんです。数量限定のパンケーキはふんわり。『ベリーベリー』『チョコバナナ』『抹茶あずき』があって、いずれも980円。ドリンクセットは1080円とおトク！食事時はもちろん、お買い物や映画の行き帰りなどのティータイムにもどうぞ。なお、表示価格は税込みです。

トマトの冷製パスタ〈920円〉
トマトベースのソースは、ガーリックオイルが味のアクセントに。エビとナス、ズッキーニ、フレッシュなミニトマトが入った、夏季限定メニューです。

たらこのクリームパスタ〈980円〉
たらことクリームが、絶妙なハーモニー。エビにイカ、ベーコン、マイタケが入った贅沢な一品です。

Petit Repos（プチ・ルポ）

住所：釧路町桂木1-1-7イオン釧路店2Ｆ
電話番号：0154-68-5001
営業時間：11:00〜20:30(L.O.20:00)
定休日：なし

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年8月5日号掲載時点のものです。

薫り高い石臼挽きそばと白があざやかな更科そば

８月１日で、開店から丸10年が経つという『かまくら』。鳥取大通から入る際は、看板を目印にしてくださいね。店主が丹精込めて打つ、手打ちそばは２種類。目にもあざやかな白が印象的な更科そばはのど越しがよく、そばの実を丸ごと挽いた石臼挽きそばは風味豊か。石臼挽きそばのメニューは、基本的に冷たいそばとなりますが、月曜、金曜、土曜は、全メニューで更科と石臼挽きのどちらかを選べます。ダシは２種類のカツオ節を使っっていてまろやか。天ぷらは注文を受けてから揚げているんですよ。お一人でそば２品を注文する場合は、２つめが100円引きとなります。完売次第閉店する場合があるので、ご注意ください。なお、価格は税込みです。

天おろし〈1050円〉
カラッと上がったえび天とサックサクの大葉天に、大根おろしでサッパリといただけます。タレはかけてもつけてもイケるので、お好みでどうぞ。

山かけ〈850円〉
道産にこだわった、とろろと卵黄をトッピング。卵がとろろにコクをプラスしてくれて、そばとの相性もバツグンです。

かまくら

住所：釧路市鳥取大通9-6-2
電話番号：0154-51-9911
営業時間：平日11：00～14:30（14：15L.O.）
　 　　　　　17:00〜19:30（19:15L.O.）
　　　　　祝日11：00～14:30（14：15L.O.）
　 　　　　　16:00〜19:30（19:15L.O.）
定休日：水曜日

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年7月29日号掲載時点のものです。

ワンランク上の空間で体に優しい料理を美味しく

玄米や野菜にこだわったヘルシーな料理を美味しく味わえると評判の同店。ランチはメイン料理一品に「ベジタブルビュッフェ」・「デザートバー」・「ドリンクバー」がセットになっており、好みの料理を思う存分堪能できます。この夏は、通常メニューとして人気の坦々麺を冷製スープで仕立てた『冷やし豆乳坦々麺』など夏季限定のメニューも登場！自家製のラー油と香辣醤（シャンラージャン）をベースに豆乳を加えたスープは、まろやかでコクのある味わい。香ばしいゴマの風味が食欲をそそり、暑さで疲れた体にオススメです。他にも、道東産の肉や魚介類をふんだんに使ったパエリアやパスタなど豊富なメニューがありますよ。7月19日㈫から7月末日まで、デザートフェアを開催！※価格は税込です。

冷やし豆乳坦々麺〈1480円〉
ほど良い辛さがクセになる！ヘルシーな和風坦々麺。後味がすっきりしているので、思わずスープを飲み干したくなります。※ベジタブルビュッフェ ・ デザートバー ・ ドリンクバー付き

あんかけ焼きそば〈1530円〉
カリッと香ばしく焼き上げた麺に、具沢山の五目餡が絡んだ人気メニュー。 ※ベジタブルビュッフェ ・ デザートバー ・ ドリンクバー付き

レストラン ユーヨーテラスクシロ

住所：釧路市大川町2-5釧路センチュリーキャッスルホテル1F
電話番号：0154-43-2111
営業時間：11:30〜14:30(L.O.14:00)
定休日：無休

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年7月15日号掲載時点のものです。

今年の５月武佐にＯＰＥＮした『めん処剛味家（たけみや）』

「釧路ラーメンハウス」や中華料理店での経験を活かし、夫婦二人三脚で新しいお店づくりに励んでいます。鶏ガラとカツオ節からダシを取るダブルスープは、あっさりしているのにコクがあるんです。麺もスープに合わせて、醤油味と塩味には細麺を、味噌味と辛味噌には中太麺を使用。自家製チャーシューは、箸でほぐれるほどトロトロなんですよ。そのチャーシューを刻んでごはんにのせ、甘辛ダレとマヨネーズで味付けた『ミニチャーシュー丼（200円）』もよさそう。『ぎょうざ（６ヶ入・360円）』など、ラーメンだけではちょっと足りないという時にいかがですか。なお、表示価格は税込みです。

辛味噌ネギラーメン〈850円〉
ピリッとした辛さの中には旨みが感じられ、後を引く辛さがクセになりそう！　シャキシャキの白髪ネギと中太麺によく合います。

醤油ラーメン〈630円〉
まろやかなスープは昔なつかしい味で、つい飲み干したくなっちゃいます。後味さっぱりで、細麺との相性もバツグン。

めん処 剛味家（たけみや）

住所：釧路市武佐1-1-10
電話番号：0154-64-1788
営業時間：11:00〜15:00
　　　　　17:00〜19:30(L.O.19:00)
定休日：月曜日

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年7月8日号掲載時点のものです。

大自然に囲まれて気軽に本格イタリアン！

塘路原野の国道沿いにたたずむログハウス風のオシャレな建物が『Pasta&Coffee Prezzemolo（プレッツェモーロ）』。トマトソース、オリーブオイル風味、カレーソースなど8種類のソースをベースにして一工夫を加えた個性豊かなパスタは、なんと50種類以上！パスタの麺は1.6ミリの細麺と2.0ミリの太麺から好みに応じて選ぶことができます。他にも、生地から手作りのピザやじっくりとオーブンで焼き上げるグラタンなど、本格的なイタリアンをゆっくりと堪能できますよ。くしろ周辺からはもちろん、地方から訪れるリピーターが多いのも頷けますね。道産の牛乳で作ったアイスクリームなど自家製のデザートもぜひ味わって。14時までの入店でコーヒーまたは紅茶一杯がサービスという心遣いも嬉しいですね。※価格は税込です。

ポテトとベーコンのジェノバ風〈1,000円〉
濃厚なエダムチーズと香ばしいバジルの風味が食欲をそそる一皿。

大根おろしときのこ〈1,030円〉
たっぷりのキノコを和風に味付け。ふわりと軽い口当たりの大根おろしがアクセント。

Pasta&Coffee Prezzemolo（プレッツェモーロ）

住所：川上郡標茶町塘路原野北8線52-9
電話番号：015-487-4470
営業時間：11:00〜15:00(L.O.14:20)
　　　　　17:00〜20:00(L.O.19:20)
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
　　　　※7月12日（火）は臨時休業

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年7月1日号掲載時点のものです。

アットホームなお店でいただくあっさり系ラーメン

７月に５年目を迎える『食事処 はやし』は、米町公園の向かいにあります。昼はラーメン各種と定食や丼物を提供していて、ランチタイムサービス（11時30分～13時30分）は特に好評。『ミニチャーハンセット（800円）』や『ミニ豚丼セット（800円）』などのセットメニューや、『醤油ラーメン』が通常600円のところを500円などおトク！豚や鶏、魚と、昆布、７種類の野菜などで仕込むスープは、あっさりしているのに奥深さがあって、細麺によく合います。じっくり煮込んである自家製チャーシューはほどよい噛み応えで、豚肉の旨味がしっかり感じられます。夜は居酒屋メニューもプラスされ、壁にオススメが掲示されているので要チェックですよ。なお、価格は税込みです。

醤油ワンタンメン〈800円〉
ワンタンのあんは大きめ。釧路ラーメンらしいまろやかな醤油味のスープは、何度食べてもまた食べたくなりますよ。

かしわラーメン〈750円〉
ラーメンなのに、そば風味のスープが特徴のオリジナルメニュー。若かしわか親かしわのどちらかを選べます。揚げ玉はお好みでどうぞ。

食事処 はやし

住所：釧路市米町１-１-１７
電話番号：0154-41-2236
営業時間：11：00～14：00
　　　　　17:00〜22:00
定休日：日曜日、祝日

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年6月24日号掲載時点のものです。

洋食好きにはたまらないミート系のスパゲティ

釧路町別保方面に向かう途中、国道沿いにある『レストラン 麻里の』は、ハンバーグやエビフライ、ステーキなどの洋食メニューが揃います。特に豚肉料理は、すべて阿寒ポークを使っているとのこと。『かきフライサラダ＆目玉カレーライス（1000円）』など、２種類、３種類の料理がワンプレートで提供される、コンビセットやトリオセットも好評。スパゲティの自家製ソースは５日～１週間ほど寝かせることで味が熟成し、デュラムセモリナ100％で1.9㎜と、ちょっと太めの麺との相性がとてもいいんです。ミートソース系が多いのですが、『スパゲティーナポリ（990円）』や『とんかつカレーソーススパ（900円）』などもありますよ。なお、表示価格は税込みです。

玉子スパかつミートチーズ焼き〈1130円〉
とろ～りとけるチーズとミートソースが、絶妙のコンビネーション。しかもソースの下に温泉玉子が！ やわらかなかつは、薄めに切ってあって、食べやすいんです。

商品名目玉ハンバーグスパミート〈1050円〉
阿寒ポーク100％の挽き肉で作るハンバーグは、ふっくらとした焼き上がり。クセがなく、ミートソースにピッタリ合います。

レストラン 麻里の

住所：釧路町東陽大通西1-2
電話番号：0154-40-3935
営業時間：11：30～14：15(L.O.)
　　　　　17：30～20：00(L.O.)
　　　　　水曜日は夜営業なし
定休日：木曜日

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年6月10日号掲載時点のものです。

料理も雰囲気も本格的 まるでアジアンリゾート

エスニック料理が楽しめて、アジアン雑貨や調味料も買うことができると評判の『food cafe Cantika（チャンティカ）』。タイやベトナム、インドネシアなど、東南アジア各国の料理の他、『トルコ風ライス』や『ロコモコ』、『和風スパ』に『ミートスパ』などもあるので、「エスニック料理は苦手」という方も気軽に誘えますね。フォーは６種類あって、一回り小さいハーフサイズはいずれも650円。小食の方はもちろん、腹ペコさんのサイドメニューにもオススメ！夏季限定の冷たいフォーも提供予定なので、今から待ち遠しいですね。パフェやケーキなどのデザートや、お茶類もいろいろあるので、ティータイムのちょっと一服という時にもどうぞ。なお、表示価格は税込みです。

ミーゴレン（サラダ・スープ付き）〈950円〉
インドネシア定番の具だくさんなやきそば。最初甘みが感じられて、辛さが後から追いかけてきます。えびせんは箸休めの他、スープに浸してもGOOD！

担々フォー〈920円〉
爽やかな辛さが、フォーによく合います。野菜と挽肉、香ばしいフライドオニオンが味のアクセントになっているんですよ。

food cafe Cantika（チャンティカ）

住所：釧路市花園町１-１
電話番号：0154-25-5504
営業時間：月曜～土曜
　　　　　11：30～22：00（L.O.21：00）
　　　　　日曜 11：30～21：00（L.O.20：00）
定休日：不定休

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年6月3日号掲載時点のものです。

鉄鍋デミオムライス

釧路赤ちょうちん横丁内に今年の３月にオープンしたばかりの『癒し酒場Ｐｏｔｉｏｎ（ポーション）』。ダイニングバーなどで修行を重ねたマスターが満を持して開いたお店は、木の温もりが溢れる落ち着いた雰囲気です。『鉄鍋デミオムライス（1200円・税込）』は、自家製のデミソースが味の決め手。フォン・ド・ボーとタマネギのペーストに赤ワインをたっぷり加えてコクを引き立てています。牛バラ肉や牛タンを入れて、箸で切れる柔らかさにじっくりと煮込んでいるのでビーフシチューのような味わいを楽しめますよ。道産の卵を使用したふわとろのオムライスとも相性抜群です。鉄鍋で最後までアツアツを食べられるのが嬉しいですね。北釧サバやチーズなどを燻製にした盛り合わせもあり、お酒も進みますよ。日曜日は「昼飲み」と称して14時から営業しています。

癒し酒場 Potion（ポーション）

住所：釧路市川上町4-1（釧路赤ちょうちん横丁内）
電話番号：090-5957-3192
営業時間：平　日／18：00〜ラスト
　　　　　日曜日／14：00〜ラスト
　　　　　※食材とお酒がなくなり次第終了
定休日：水曜日

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年5月27日号掲載時点のものです。

手作りハム・ソーセージに合うスパゲティはいかが

MOOの開業当時から営業し続けているという『スモークハウス』。標茶で手作りしているハム、ソーセージ、ベーコンは道産の豚肉や牛肉を使用。それらをスパゲティやカレーの具材にしていて、ここだけにしかないメニューがいただけます。スパゲティ各種の他、『ソーセージカレー』や『メンチカツカレー』など、カレーの種類も多いんですよ。セットメニューや日替わりの『今日のランチ』、『特製ホットドッグ（360円）』や一品料理もあります。ソーセージといえば、やっぱりビールですよね。『ソーセージと生ビールのセット（1200円）』で、定番の組み合わせを楽しむのもよさそう。ハム、ソーセージ類は店頭で購入できるので、お土産にどうぞ。なお、表示価格は税込みです。

ソーセージとハムのスパゲティ〈950円〉
パリッと歯ごたえのあるソーセージは、香ばしくてジューシー。ほのかな酸味と甘みが感じられる自家製のトマトソースにピッタリ！塩味もありますよ。

きのことベーコンのスパゲティ〈950円〉
シメジとレタス、ベーコンが入った、醤油ベースの和風味のスパゲティ。ベーコンの程よい塩味とコクが、シンプルメニューのアクセントに。

スモークハウス

住所：釧路市錦町2-4 MOO１F
電話番号：0154-23-0361
営業時間：10：00～19：00
　　　　 （季節により変更する場合があります）
定休日：不定休

記事の内容は週刊ｆｉｔ2016年5月20日号掲載時点のものです。