Archive for 12月, 2012

パンチの効いたガッツリ系ラーメン

星が浦の『ラーメン山岡家』は、豚骨100%でダシを取ったガッツリ系のラーメン屋さんです。しっかりした味のスープは四日もかけて煮込むんですよ。そんなスープに、ストレートの特製太麺がピッタリ! こってりがちょっと苦手という方でも「脂少なめ」や「薄味」「ニンニク抜き」など、お好みに合わせてくれるので、注文時にリクエストしてくださいね。「辛味噌ラーメン」は山岡家独自で調味料を配合。辛さは4段階あって、特に女性に人気です。チャーシュー丼やギョーザなどが付いた、おトクな「サービスセット」(日祝を除く11~14時)も好評。年中無休なので、元日も営業してますよ♪


野菜ラーメン(味噌)〈760円〉
キャベツやニンジンなどの野菜と、
挽き肉の旨みがベストマッチ。
釧路店のみの提供で、
根強いファンも多いとか。
醤油味と塩味もあります。


プレミアム醤油とんこつ〈780円〉
チャーシュー、メンマの他、
玉ネギとワカメがアクセントに。
背脂を使ったこってり味は、
今だけ食べられる期間限定メニューです。


プレミアム塩とんこつ〈780円〉
こちらも1月半ばまでの期間限定です。
小ネギや穂先メンマ、チャーシューと背脂で、
ややこってりめの味を楽しめます。


その他のメニュー

醤油ネギラーメン…690円

特製味噌ネギチャーシュー麺…1,030円

山岡家特製ギョーザ(6個)…230円



北海道釧路市星が浦大通2丁目5−28

ラーメン山岡家 釧路店

住所:※※住所※※
電話番号:0154-53-7170
営業時間:24時間営業
定休日:なし

記事の内容は週刊fit2012年12月14日号掲載時点のものです。

ローストビーフ&チキン

もうすぐクリスマスですね~♪家族や仲間とのパーティーに欠かせないのが、美味しいごちそう!テーブルに肉料理がドーンと乗るだけで、華やかな気分になります。そこでオススメなのが、吉岡肉店の「ローストチキン(伊達産1㎏超・1500円/岩手味鶏2㎏超・3800円)」。創業60年の高級食肉専門店が自信を持って提供する、毎年人気の逸品です。厳選の国産鶏を丸ごと一羽、じっくりと1時間以上かけて焼き上げたローストチキンはとっても柔らかでジューシー!無添加なのもウレシイですね。ほかに「ローストビーフ(国産牛100g398円~)」・「ローストポーク(北見産100g280円)」もあります。クリスマスの予約は19日(水)まで、お渡しは22日(土)~25日(火)となります。



北海道釧路市黒金町13丁目25

㈱マルイチ吉岡肉店

住所:釧路市黒金町13-25(和商市場内)
電話番号:0154-25-4129
営業時間:8:00〜18:00
定休日:日曜日(12月は休まず営業)

記事の内容は週刊fit2012年12月14日号掲載時点のものです。

釧路ラーメンと辛~いラーメンあなたならどっち?

栄町にある『釧路ラーメンハウス』。鶏ガラと鰹節をメインにしたダシで、あっさりした釧路らしいラーメンが楽しめます。正油と塩は細麺、みそは中太麺と、味に合わせて麺を選んでいます。さらにみそベースの「辛~いラーメン」もあって、辛い物好きにはたまりません。豆板醤とカイエンペッパーを使っていて、辛さは1番から5番まで(1段階ごとに10円プラス)。これからの寒い季節には温まりますよ! ただし、4番と5番は相当な辛さです。ねぎやチャーシュー、野菜をトッピングしたメニューもあります。お酒の後はもちろん、夕食にもイイですね。ぎょうざはお持ち帰りもできます。


辛~いねぎラーメン(5番)〈990円〉
真っ赤なスープは、一口だけでカッとなるほど。
鼻に抜ける辛さに、辛い物好きはやみつきに?
まずは1番か2番からチャレンジしてみて。


塩ラーメン〈650円〉
透き通った、ダシの効いた
あっさりスープに細い麺。
シンプルな、これこそまさに
釧路ラーメンという逸品です。


みそチャーシュー〈950円〉
さっぱりしているのにコクがある、
まろやかなスープに中太麺がよくからみます。
豚バラ肉のチャーシューはトロっとやわらか♪


その他のメニュー

ホルモンラーメン…950円

ざるラーメン…650円



北海道釧路市栄町4丁目1

釧路ラーメンハウス

住所:釧路市栄町4-1
電話番号:0154-22-2781
営業時間:火~木/19:00〜翌4:00
     金・土/19:00〜翌5:00
     日/19:00〜翌2:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2012年12月7日号掲載時点のものです。

毎日食べたい、自然食材のパン

栄町公園近くの『パンマルシェ』。店主の実家である阿部蒲鉾店内にあり、右は蒲鉾屋・左はパン屋スペースと仲良く営業しています。「毎日のお食事パンとして楽しんで欲しい」という店主の思いで、値段もリーズナブルに抑えられているんですよ。毎日食べるものだからこそ、添加物などは使わず自然食材しか扱わないのが嬉しい!食パンやお食事パン、デザートパンなど種類も豊富。「こんなパンが食べてみたい」というリクエストにも応えてくれますよ。食品アレルギーなどでパンが好きなのに避けている方にも朗報です♪作り上げるまでの時間は少しかかりますが、お気軽に問い合わせてみてくださいね!


食パン(丸)〈350円(1/2本)〉
ふんわりとした焼き上がり。
柔らかく軽い食パンは、
トーストにもピッタリ!


食パン(角)〈350円(1/2本)〉
型に蓋をして焼くので、
密度が高くなりもちもち感が楽しめます。
サンドウィッチにおすすめ。


カレーパン〈150円〉
国産素材を使った手作りビーフカレーをパンの中に。
アクセントにかけたチーズとマッチしてたまらない!


スイートポテト〈170円〉
角切りとペースト状にしたさつまいも・
カスタードクリームが入った贅沢なパン。
デザートにどうぞ♪


焼きドーナツ(ココナッツ・アーモンド)〈各150円〉 
ふわっとした食感と適度な弾力の
あま〜いドーナツ。
大きめサイズで食べごたえあり!


バタール〈220円〉
フランス語で『棍棒』という意味のフランスパン。
香ばしい外皮とふんわりの中身を楽しんで。


北海道釧路市栄町8丁目1

パンマルシェ

住所:釧路市栄町8-1-1
電話番号:0154-23-4100
営業時間:※※0:00~0:00※※
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2012年12月7日号掲載時点のものです。

森のうさぎオードブル

今年も残すところ、1か月をきりました。12月はクリスマスや年越しなど、家族やお友達が集まり、楽しい時間を過ごすことが増えますよね。そんな特別な日は、『森のうさぎ』の「森のうさぎオードブル(写真は5人前/5000円)」で決まり! 大人も子供も大好きなメニューで思わずにっこり♪ 冷めても美味しいものを中心に、鶏モモ肉のオーブンバジル焼きや、鶏皮ギョウザなど、オーナーいちおしメニューが大集合! 手作りミートグラタンは、レンジで温め直しやすいようにと、入れ物を二重に。 さらに、見た目も楽しめるようにと、彩りにもこだわりました。 ご予約は、クリスマスが2日前迄、年末は12月20日迄ですよ☆ ぜひお早目に。※オードブルは3人前/3000円もあります



北海道釧路市光陽町9−18

カフェレスト 森のうさぎ

住所:釧路市光陽町9-18(2階)
電話番号:0154-23-8111
営業時間:11:00〜21:00(LO.20:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2012年12月7日号掲載時点のものです。

和牛ちりとり鍋

愛国のジャマイカタウンにある『活菜酒場 夢我』。カウンター席のみの隠れ家的店内で、ゆっくり料理とお酒が楽しめますよ。今年の新作鍋『和牛ちりとり鍋(一人前1480円※二人前より注文可)』は、大阪発祥のちりとり鍋に国産の黒毛和牛と野菜がたっぷり入った贅沢な一品です。黒毛和牛はバラ肉と自家製味噌ダレに漬け込んだモツを使用。キャベツ・にら・もやし・マイタケなど様々な野菜と一緒に煮込んだピリ辛の鍋は、旨みがスープにまで溶け込んで体の芯から幸せを感じられますよ!お酒との相性もバツグンで、その種類も豊富。その他にも、あっさり自家製和風スープとぷるっぷるのモツを堪能できる『博多こだわり醤油モツ鍋』もオススメです。



北海道釧路市愛国西1丁目11−6

活菜酒場 夢我

住所:釧路市愛国西1-11-6(ジャマイカタウン2F)

電話番号:0154-38-5151
営業時間:18:00〜1:00(LO.0:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2012年12月7日号掲載時点のものです。

また食べたくなるこだわりのそば

『そば処 福住 白樺台』は平成14年までは長崎屋内で営業していました。長崎やの閉店を機に、現在の場所に移転。店内は白と木目を基調として、清潔感が溢れています。テーブル席と小上がりがあり、家族連れでもゆったりできそう。麺類はつゆが大事とこだわるだけあって、ほどよくダシが効いていて、まろやかで後味はすっきり。つるっとノドごしのいい、更科そばの美味しさを生かしています。うどんや丼物のメニューも豊富で、丼物にざるそばorかけそば が付いたセットもあります。出前は一品でも受けてくれるんですよ!出前の地域など、詳しくはお問い合わせください。


天とじそば〈900円〉
大きめのエビは甘みがあって、
こだわりの油を使っているのでカラッと揚がっています。
とじた卵が全体をまとめてくれます。


カレー南そば〈800円〉
カレールーはコクと深みがあって、
スパイシー!ご飯もほしくなるような、
忘れられなくなる
味わいです。


冷やしたぬきそば〈800円〉
さっぱりした大根おろしと、
卵の黄身のまろやかさ、天かすに、
海苔の風味と、一度にいろんな
味が楽しめます。


その他のメニュー

蝦カレー南そば…950円

五目そば…1,000円

山かけそば(冷・温)…800円



北海道釧路市白樺台3丁目4−7

そば処 福住 白樺台

住所:釧路市白樺台3-4-7
電話番号:0154-91-0336
営業時間:11:00〜19:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2012年11月30日号掲載時点のものです。

ヒレミックス弁当

開店して5年目を迎えた『ぷちめいくふぁくとりぃ』は、安くて美味しく、ボリューム満点のテイクアウト専門のお弁当屋さんです。「ヒレミックス弁当(670円)」は明日、12月からの新メニュー。ちょっと贅沢に柔らかなヒレカツと、お店一番人気の塩からあげが入った、スペシャルなコラボ弁当なんです。一から手作りのヒレカツの衣は、サックサク。柔らかくてジューシーな塩からあげも、その人気に納得の味です。さらに、自慢のおかずが日替わりで4品入っていて、ご飯はドドーンと300g!これはもう、満腹になること間違いなしですよね。お弁当メニューは何と60種類超!お子様や女性の方向けのミニ弁当もあります。ぜひ、完全制覇してみて下さい♪



北海道釧路市星が浦大通1丁目6−4

お弁当 お惣菜のお店 ぷちめいく ふぁくとりぃ

住所:釧路市星が浦大通1-6-4
電話番号:0154-68-4512
営業時間:10:00〜15:00、17:00〜19:30
     配達/10:00〜19:30
定休日:日曜日・祝日

記事の内容は週刊fit2012年11月30日号掲載時点のものです。