Archive for 4月, 2014

351menu0418目の前で仕上げるカルボナーラ〜パルメジャーノをかけて〜

釧路を代表する居酒屋、さかまる末広店にこの春話題の定番メニューが登場しました。「目の前で仕上げるカルボナーラ〜パルメジャーノをかけて〜」(980円税抜)は、さかまる自慢の生パスタを使ったカルボナーラを、イタリアチーズの王様とも言われる「パルメジャーノ・レッジャーノ」の上で仕上げる見た目にもおいしい一品。見た目の迫力に喜ぶお客様も多く好評とのこと。たっぷり絡ませたチーズの上からさらにパルメジャーノをかけるチーズ好きにはたまらないカルボナーラです。さかまるが生パスタにこだわる理由は、その食感が日本人になじみのあるそばやうどんのものに近いから。コシが強くもちもちした歯ごたえの麺をお楽しみください。



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The Japanese Bar さかまる末広店

住所:釧路市末広町4-8-1 セントラルビル2階
電話番号:0154-22-8338
営業時間:18:00〜1:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2014年4月18日号掲載時点のものです。

izakaya14041800普段づかいのカフェで今夜は仲間とパーティー

ランチやティータイム、ディナーとあらゆるシーンをお洒落に演出してくれる『ぱらかふぇ』が、この春リニューアルしました。ビタミンカラーがアクセントの店内にシックな調度品と、より明るく落ち着きのある雰囲気に。一人でもグループでも、パーテーションでまわりを気にせず楽しい時間を過ごせます。また、このパーテーションをはずせばパーティースペースに変身。ビールやワインなどアルコールを含め、ドリンクは100種類以上。ハーブティーや中国酒まであるんですよ〜!予算に合わせてプランを頼めるので、いろんなお付き合いで使えそう。ちなみに『女子会プラン』は飲み放題付で2200円〜とリーズナブル♪予約は前日までに。


izakaya14041801ダブルパスタのセット〈1,380円(1日10セット限定)〉
ウニのクリーム・モッツァレラと
バジルのトマトソースの2種類味わえる、
パスタ好きにはたまらないセット。
サラダとコンソメスープも一緒にどうぞ。
さらに食後のアイスまでついてるんですよ♪


izakaya140418022人のおつまみ〈2人のおつまみ〉
えびのセビーチェ・生ハム・カプレーゼ・
ベトナム春巻・ミニ揚げギョウザ・シーザーサラダを
仲良くつまんでカンパーイ☆
(内容は変更になる場合もあります)


izakaya14041803チキンのイタリアンハーブソテー〈1,100円〉
男女問わず人気のレギュラーメニューは、
お酒にもごはんにもぴったり!
サラダ・ポテト付きでボリュームもあります。
シェアして食べるのもいいですね。



釧路市中園町7-12

ぱらだいすかふぇ

住所:釧路市中園町7-12(労災病院前)
電話番号:0154-32-2040
営業時間:11:00~22:00、宴会は24:00まで
    (日曜・祝日〜21:00)

記事の内容は週刊fit2014年4月18日号掲載時点のものです。

352sweets0418シューケーキほうじ茶あずき

4月から販売が開始された『シューケーキほうじ茶あずき』(430円税込)は、小豆クリームをはじめ、4種の豆を使用した和テイストなケーキ。軽やかなシュー生地と、香り高いほうじ茶のクリームがアクセントになっており、食感と香りの両方が楽しめる一品です。さらに、〝タリーズ〟といえば、ドリンクが充実していますが、このケーキとともにおススメしたいのが『豆乳宇治抹茶ラテ』(Tallサイズ500円税込)。ほろ苦い抹茶の風味と、優しい甘さのケーキで至福のひと時を…。また、濃厚なブラウニーをベースに、フルーティーなバナナを贅沢に使った『ブラウニーショコラバナナタルト』や、不動の人気を誇る『NYチーズケーキ』もいかがでしょう?



釧路市末広町3-1-1

TULLY’S COFFEE 釧路店

住所:釧路市末広町3-1-1 パステルパーク1F
電話番号:0154-32-0321
営業時間:9:30~23:30 ※日曜日・祝日は22:00まで
定休日:年中無休

記事の内容は週刊fit2014年4月18日号掲載時点のものです。

350menu0411テールスープ

本物の韓国家庭料理が食べられる『韓国風居酒屋 ましそ』は、このたび15周年を迎えました。この春新登場の『テールスープ(1080円・1日20食限定)』は、国産牛テールを4時間煮込んだ後、ほぐれた肉を取り出し、さらに骨だけを1時間煮込みます。春雨や大根、長ネギとテールの肉が入ったスープはコクと旨みが凝縮していて、まろやかな味わい。寒い時はもちろん、暑い時にもスタミナが付く、ヘルシーな一品です。塩が付いているので、一度味見をした後、お好みで塩味を足すことができます。本日11日から17日までは「15周年記念フェア」を開催。テールスープが880円になる他、2名様以上でお越しのグループに鏡月1本をサービス! ご家族やグループで、韓国料理をお楽しみください。



釧路市栄町2-6-7

韓国風居酒屋 ましそ

住所:釧路市栄町2-6-7 すみ友館1F
電話番号:0154-23-2266
営業時間:17:00~24:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2014年4月11日号掲載時点のものです。

まるでケーキ屋さんのように、ショーケースに並んでいるパン

鳥取西郵便局の斜め裏にある『こだわりパン つむぎ』では、毎日心をこめてパンを作っています。100%の道産小麦を季節ごとに、オリジナルのブレンドをしています。生地には添加物を使っていないので、「アルコール臭や酸味のない、やさしい味に仕上がっている」と店主。お子様から年配の方まで、広く喜ばれています。食パンやバタールなどの定番商品の他、メロンパンやクロワッサン、くるみパンなどで作った珍しいラスクもあります。清潔で明るい店内の大きなショーケースに入ったパンは、選ぶのも楽しくなりそうですね。小規模店のため数に限りがあるので、事前予約がオススメです。なお、駐車は店舗前の2台分となっているので、ご注意ください。全品、価格は税抜きです。


pan14041101高菜のおやき〈160円〉
高菜をマヨネーズとチーズで
和えた具をパンで包みました。
きんぴら味とごぼうサラダ味もあります。


pan14041102カスタードクリームパン〈140円〉
天然バニラビーンズを使った、
手作りのカスタードクリームには、
添加物不使用。
甘さ控えめの人気商品です。


pan14041103焼きカレーパン〈160円〉
油で揚げずに、
オリーブオイルで焼き上げているので、
さっぱりヘルシー!
中辛でしっかり辛く、
特に男性に好評。


pan14041104クロワッサンショコラ〈160円〉
発酵バターを使っていて、
パリパリの食感を。
フランス産のビターチョコのほろ苦さが、
クロワッサンとベストマッチ。


pan14041105くるみカマンベール〈160円〉
くるみを練り込んだパン生地で、
カマンベールをくるんでいます。
くるみの香ばしさとチーズの
ハーモニーを楽しんで。


pan14041106天然酵母パン〈140円〉
米麹から作った天然酵母のパン。
小麦粉独特の自然の美味しさと、
全粒粉ならではの香りが
鼻をくすぐります。



釧路市鳥取大通8-4-20

こだわりパン つむぎ

住所:釧路市鳥取大通8-4-20
電話番号:0154-51-1011
営業時間:10:00〜18:30(なくなり次第終了)
定休日:月曜日、第1・第3日曜日

記事の内容は週刊fit2014年4月11日号掲載時点のものです。

izakaya14040400本格焼肉と辛~い料理でビールもご飯も進みます

昨年、釧路川沿いに移転した『韓国式焼肉 こひゃん』では、本場の焼肉と韓国料理が楽しめます。焼肉は牛カルビやサガリ、牛タン、豚カルビや豚トロ、ホルモンなど、それぞれの肉に合わせた味付けをしています。一品料理はチヂミ各種にチャプチェなどの韓国料理と、餃子もあります。冷麺などの麺類やスープ類、ビビンバなどのご飯物は焼肉のお供にピッタリ。もちろん辛くない料理もありますよ。ビールやチューハイの他、韓国酒も充実。2階は釧路川が見える小上がりがあって、最大20人くらいまでは収容可能。宴会プランは食事が2500円からで、飲み放題プランをプラスすることもできます。


izakaya14040401石焼プルコギ丼〈800円(税別)〉
牛カルビのスライスを、野菜と一緒に自家製の
甘じょっぱいタレに漬け込み、まろやかな味わい。
アツアツご飯と相性も抜群です。


izakaya14040402牛塩カルビ〈1,000円(税別)〉
塩やニンニクなどで味付けをしてあって、
ごま油の香りが食欲をそそります。
ほどよい脂身でやわらかですよ。


izakaya14040403カキサラダ〈1,200円(税別)〉
少し火を通した牡蠣はプリップリ!
ほんのり甘みのある辛いタレで、野菜と和えました。
韓国海苔に巻いてどうぞ。



42.982268,144.386618

韓国式焼肉 こひゃん

住所:釧路市末広町2-8-3
電話番号:0154-23-8877
営業時間:17:00~24:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2014年4月4日号掲載時点のものです。

izakaya14032800家庭的な雰囲気のお店で ぬくもりのひと時を過ごす

共栄大通に昨年6月OPENした『Chatter Potate』は、女性店主が一人で切り盛りしています。カウンター4席とテーブル席が2つの小さなお店で、おひとり様でもゆっくり食事が楽しめそう。手間ひまかけて作る料理は、まるで実家のお母さんが作ってくれたような安心感で、どれもやさしい味わい。食材もできるだけ道産にこだわり、旬の時期にはインカのめざめなどを使ってるんですよ。お茶漬けや焼そばなどの軽食もあって、食事だけでもOK! カウンターそばの日替わりメニューも要チェックです。なお、ランチタイムはカレーライスやオムライスなどの別メニューを提供しています。


izakaya14032801煮込みハンバーグセット(サラダ・ライス付)〈1,100円〉
牛と豚の合挽き肉で作るハンバーグはふわふわ。
ことこと煮込んで作るデミグラスソースは、
ほのかな酸味があって、さっぱりとした後味です。


izakaya14032802ポテトカレーグラタン〈530円〉
ポテトを一口大にカットしてカレーをかけ、
グラタン仕立てにしたオリジナルメニュー。
ポテトはホクホクで、
後から辛さが追いかけてきます。


izakaya14032803ホットサンド・ピザ風〈550円〉
トマト、サラミ、玉ネギ、ピーマン、
チーズなどを挟んだホットサンド。
外はサクサクで、中はとろ~り
チーズが全体をまとめています。



釧路市共栄大通8-1-3

Chatter Potate

住所:釧路市共栄大通8-1-3
電話番号:090-8908-4358
営業時間:11:30~14:00(LO.13:30)
     17:30~23:00
定休日:日曜日(月曜祝日の場合、日曜営業・翌日休み)

記事の内容は週刊fit2014年3月28日号掲載時点のものです。