Archive for 7月, 2014

368menu0718たまごピザ

栄町公園のほど近くにある『居酒屋 とん久』は、このたび30周年を迎えました。オリジナルの『たまごピザ(700円)』は、これを食べに来るお客さんも多いという、まさに看板メニュー。ピザ生地代わりの玉子焼きの上に、ウインナーやトマト、ピーマン、玉ネギと、たっぷりチーズをのせてじっくり火を通します。トロトロふわふわで、トマトソースの程よい味付けは、お酒にピッタリ! 元々は宴会のみのメニューだったのが、お客さんの要望で通常メニューにしたんだそう。ハーフサイズ(400円)もあります。他に肉料理や刺身、鯨料理もあり、炭焼きの海鮮も好評。魚の多くは羅臼産なんですよ。カウンターと15名程度の小上がりがあり、宴会プランは4000円から。なお、表示価格は税込みです。



釧路市栄町5-2

居酒屋 とん久

住所:釧路市栄町5-2
電話番号:0154-25-3839
営業時間:17:00〜ラスト
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2014年7月18日号掲載時点のものです。

izakaya14071800住宅街にある炉ばたおふくろの味で身も心もほっこり

若草町の『炉ばた みき』は、笑顔が素敵なママのおしゃべりと、心のこもった手作り料理が楽しめます。魚介類や肉類は、主に道産や国産にこだわっていて、加工品などはできるだけ使わないようにしているのだそう。海の幸は、その日の仕入れとお客様の好みに合わせて、刺身にしたり焼いたりしてくれます。『自家製漬物(400円)』は、季節の野菜や魚を使った昔なつかしい味わい。『ガレット(600円)』などもあり、その日の食材と相談しながらの『パスタ(700円)』も好評。カウンターと小上がりで十数名ほどの店内で、宴会は人数と予算に応じて、相談にのってくれます。なお、表示価格は税込みです。


izakaya14071801卵ピザ(小)〈500円〉
ふんわりと焼けた、スペインオムレツ風のピザ。
下面がカリッと焼けて香ばしく、
チーズと卵が絶妙なバランスです。


izakaya14071802塩ラーメン〈500円〉
カツオと昆布、鶏ガラでダシを取った
本格派ラーメンはシメにピッタリ!
自家製チャーシューは
トロッとやわらか。


izakaya14071803お通し〈500円〉
日替わりのお通しは、
日々の工夫とアイディアが生きてます。
毎回どんな料理が出るか、
楽しみですよ。



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炉ばた みき

住所:釧路市若草町13-16
電話番号:0154-24-7010
営業時間:18:00~24:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2014年7月18日号掲載時点のものです。

366menu0711今週のランチ

鳥取大通のビッグハウスにある『とんかつ和幸』では、各種とんかつメニューの他、定食や丼物、カレーなどが食べられます。『今週のランチ(700円・税込)』は、カツなどの揚げ物の盛り合わせとそばが、週替わりで楽しめるんですよ。写真のメニューはカラッと揚がったロースカツと、ジューシーなメンチカツ、ザンギにサラダとボリューム満点(内容は週によって違います)。そばは、温かいものか冷たいもののどちらかを、お好みで選べます。週ごとにソースも工夫してあって、甘さのあるあんかけ風ソースやショウガ風味、チリソースなど、いつ食べても違う印象になりそう。カツの豚肉は国産にこだわっていて、やわらか。いずれのメニューもお手頃価格で、ほとんどのメニューはテイクアウトもできます。



43.009582,144.361929

とんかつ 和幸

住所:釧路市鳥取大通2-2-8 ビッグハウス内
電話番号:0154-52-2614
営業時間:11:00〜20:30
定休日:なし

記事の内容は週刊fit2014年7月11日号掲載時点のものです。

367sweets0711夏鯛a(こしあん&ホイップ)

薄皮たい焼 き専門店『たい夢 釧路店』。油を使わない薄~い皮はパリパリで、軽い食感がウケてます。道産小豆にこだわったあんは、甘さ控えめ。卵をたっぷり使っているクリームは、バニラビーンズ入りなので風味豊かなんですよ。「ホカホカ」のイメージが強いたい焼きですが、この季節にピッタリなのが、夏限定『夏鯛
(こしあん&ホイップ・税込170円)』。こんがり焼けたモチモチのたい焼きは、こしあんの中にホイップクリームが入っていて、冷やして食べる新感覚の和スイーツです。凍らせてアイスのようにしてもGOOD! 他に『うふクリーム&ホイップ』『イチゴチョコ』『バナナチョコ』もあります。『パイ焼き』や『お好み鯛焼き』などもあるので、バリエーション豊かなたい焼きをお楽しみください。



釧路市昭和町2-18-19

たい夢 釧路店

住所:釧路市昭和町2-18-19
電話番号:0154-64-1588
営業時間:10:30~19:00
定休日:※なし

記事の内容は週刊fit2014年7月11日号掲載時点のものです。

izakaya14070400 ラーメンと 居酒屋 の二刀流で勝負!自慢の味を召し上がれ。

「昼はラーメン屋、夜は居酒屋」という二刀流のスタイルで、サラリーマンを中心にファンが多い『なごみ屋 喜酒楽』。来月で20年を迎えます。ランチで提供しているラーメンは釧路風のあっさり系からコク深いこってり系まで全10種類が揃い、どれも「ラーメン専門店に負けない、後を引く旨さ!」と評判なんですよ。夜はラーメンに加えて串焼き・揚げ物・一品物などの居酒屋メニューが楽しめます。季節によってはマスター自らが釣った旬の魚も登場!創作一品料理などバラエティに富んだ『本日のオススメ』にもご注目。もちろんラーメンだけの注文も大歓迎なので、まずは気軽に足を運んでみて。なお、表示価格はすべて税抜です。


izakaya14070401手羽中唐揚げ(タレ)〈400円〉
オリジナル調味料に一晩漬けて
下味をしっかりと付けた手羽中に、
自家製タレを絡めた一品。
ビールが進む!


izakaya14070402こく味噌チャーシュー〈850円〉
ショウガやニンニクで臭みをとった、
背脂こっさり系スープ。
迷ったらコレ!


izakaya14070403
マスター自らが釧路沖で釣った、
新鮮なイカはいかが?
ゴロを身で巻いて凍らせました。



釧路市愛国東2-48-10

なごみ屋 喜酒楽

住所:釧路市愛国東2-48-10
電話番号:0154-36-7064
営業時間:11:30~14:00、17:30~23:30
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2014年7月4日号掲載時点のものです。

364menu0704串盛り合わせ(豚)

5月にOPENした愛国商店街の『SUMIYAKI 肉貴族』の自慢の品は、備長炭で焼く豚や鶏の串物。遠赤外線効果で焼き上がりがやわらかく、冷めても味が落ちないんだとか。『串盛り合わせ(豚)(599円・税別)』はカシラ、ハラミ、バラの他、珍しい豚のタンやおっぱいなどもあるんですよ。冷凍していない新鮮な阿寒ポークは、旨みがギュッと詰まってます。一つひとつが大きめにカットされていて、食べ応え十分! 塩かタレを選べて、それぞれ単品もありますよ。他にカルパッチョやサラダ、揚げ物、一品料理などもあり、宴会プランは3時間飲み放題で3500円から、平日貸切プランもあります。生もの以外は持ち帰りも可能。ご家族連れや仲間同士で、わいわい食事とお酒を楽しんではいかがですか。



釧路市愛国東1-14-6

SUMIYAKI 肉貴族

住所:釧路市愛国東1-14-6アイコーポビル1F
電話番号:0154-37-8620
営業時間:17:30〜24:00(LO.23:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2014年7月4日号掲載時点のものです。

365sweets0704ぱらだいすかふぇ

今回ご紹介する、焼きたてのベルギーワッフルは『ぱらかふぇ』のテイクアウト限定商品です。スイーツメニューも充実していて、ランチ・ディナー同様にティータイムも多くの人が訪れるお店の、密かな人気がこのワッフル。軽い食感のリエージュタイプでサックリとしているのが特徴。特注のシュガーを練り込んでいるので、シャリっとした歯ざわりも楽しい♪オープンとともに焼き上げるワッフルは、売り切れ次第終了なので、予約をしておけば安心ですよ。冷めてからも美味しいですが、温める時はトースターを使うと「焼きたて」がよみがえります。1個170円、1箱(5個入り)は800円とオトク!3時のおやつにも、お呼ばれのお土産にもピッタリです。 ※表示価格は税込となります。



釧路市中園町7-12

ぱらだいすかふぇ

住所:釧路市中園町7-12(労災病院前)
電話番号:0154-32-2040
営業時間:11:00~22:00
     宴会は24:00まで(日曜・祝日〜21:00)

記事の内容は週刊fit2014年7月4日号掲載時点のものです。

izakaya140711000お肉屋さん直営の居酒屋で珍しい溶岩焼をどうぞ

美原にある『溶岩焼 串長』は、隣接する長沢肉店の直営なので、いつでも新鮮で厳選された肉料理が食べられるんですよ。あまり聞き慣れない溶岩焼ですが、ガスで温めた溶岩で食材を焼く調理法のこと。脂がしっかり落ちて、やわらかに焼き上がるんだとか。焦げすぎることもなく、煙が少ないのも特徴です。串物は全て溶岩焼ですが、それ以外にも一品料理や揚げ物、馬刺しなどもあります。ご近所さんがよく集う店内は、カウンターと小上がりの、合わせて20席ほど。カラオケもあって、美味しいお酒と料理を堪能しながら、常連さんもそうでない人も楽しく過ごせそうですね。なお、表示料金はすべて税込です。


izakaya140711001若鶏半身〈700円〉
大きな若鶏の半身を、
豪快に溶岩焼で焼きました。
外はパリッ、中はふんわり、
さっぱり塩味の人気メニューです。


izakaya140711002つくねチーズ焼き〈1本 130円〉
つくねを溶岩焼で焼いた後、
チーズをのせています。
トロッとしたチーズと、
やわらかなつくねの
コンビネーションを楽しめます。


izakaya140711003串各種
豚串(130円)、ガツ串(100円)、
鳥串(110円)、鳥皮串(110円)、
砂肝串(100円)。
どれも塩とタレが選べます(写真はタレ)。
ビールやお酒のお供にピッタリですよ!



43.020792,144.406909

溶岩焼 串長

住所:釧路市美原4-1-27
電話番号:0154-38-1223
営業時間:18:00~23:30(LO.23:00)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2014年7月11日号掲載時点のものです。

363menu0627五目あんかけかたやきギョーザ

武佐の住宅街にある『食事処 とんでん龍』は、定食・スパゲッティ・ラーメン・ぶた丼などが味わえる人気店。『五目あんかけかたやきギョーザ(1300円税込)』は一時的に休止していたメニューですが、お客さんからの根強い要望があり、この4月から復活したんです!パリパリに揚げた中華麺の上に、エビ・イカなどの海鮮や豚肉、野菜などをたっぷり絡めたあんがトロ〜リ。その上には、肉汁がジュワワ〜ッと溢れ出す同店名物のギョーザが4つのっています。タネの材料をみじん切りにする際、旨味を逃がさないように手作業で刻んでいるというこだわりの逸品ですよ。海の幸・山の幸がつまったボリューム満点の一皿なので、二人で食べ分けても◎。(ハーフサイズ980円税込もあります)。今月からお得なランチもスタート!



釧路市武佐3-20-11

食事処 とんでん龍

住所:釧路市武佐3-20-11
電話番号:0154-46-4139
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜20:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2014年6月27日号掲載時点のものです。