Archive for 12月, 2015

447menu1218オイルフォンデュ

末広町でゆっくり食事とワインを楽しめる上質な空間『月のうさぎ』に夜の新メニューが登場!『オイルフォンデュ(2名分2500円・税込)』は、シェフ厳選のオリーブオイルで季節の野菜やお肉、魚介類などを素揚げする今注目のメニュー。美容にも効果があると言われるオリーブオイルは、揚げても重くならずどんどんいただけますよ。同じく新メニューの『チーズフォンデュ(2名分2500円・税込)』は、チェダーチーズやゴーダチーズなど数種類のチーズを独自にブレンド。具材にしっかりと絡み、コクのある味わいに。体もポカポカ温まり、これからの季節にピッタリですよ。他にも、パスタやグラタン、肉料理から魚料理まで豊富なメニューが。料理に合うワインなどもアドバイスしてもらえますよ。※フォンデュの具材は仕入れ状況により変更の場合あり。



釧路市末広町3-4-2

欧風料理とお酒のお店 月のうさぎ

住所:釧路市末広町3-4-2 第13エーワンビル2階
電話番号:0154-25-3355
営業時間:11:00〜14:00、18:00〜翌1:00
定休日:日曜日 ※年内は12/28まで、年始は1/4から営業

記事の内容は週刊fit2015年12月18日号掲載時点のものです。

居酒屋メニューもある焼肉屋さんシメはやっぱりコレ

イオン釧路店そばの『焼肉居酒家 ぎゅう太』は、焼肉だけでなく居酒屋メニューも楽しめるお店。人気の『極上厚切り牛タン(1200円)』など、牛肉は厳選した国産牛を使用。『ぎゅう太スペシャルセット(2人前2280円)』などのセットメニューはボリューム満点です。肉だけでなく帆立や海老など、海鮮メニューもあり、牡蠣は仙鳳趾産なんです。シメにピッタリな麺類各種と、ビビンバやチャーハンなどのご飯類もありますよ。食べ飲み放題プラン(焼肉+サイドメニュー90品)は120分で2600円(ソフトドリンク)から。10名以上の場合、送迎バスも利用できるので、詳しくはお問合せください。なお、表示価格は税込みです。


men121801盛岡冷麺〈780円〉
焼肉のシメは、やっぱり冷麺ですよね。
麺やスープは盛岡から、キムチは韓国から取り寄せています。
酢と辛みが付くので、お好みでどうぞ。


men121802刺激的韓国ラーメン(小ライス付)〈680円〉
辛みそがベースのスープは、
ピリッと辛くてクセになりそう。
麺を食べた後、小ライスを
入れておじやにしてもGOOD!



釧路町桂木3-1

焼肉居酒家 ぎゅう太

住所:釧路町桂木3-1
電話番号:0154-39-2911
営業時間:平日17:00~翌2:00
     日祝15:00~翌2:00
定休日:なし

記事の内容は週刊fit2015年12月18日号掲載時点のものです。

446menu1204ローストチキン&ビーフ

いよいよクリスマスシーズンの到来ですね。パーティーの食卓を華やかに演出してくれるのはもちろんお肉!和商市場内の吉岡肉店は、現在『中札内ローストチキン』の仕込みで大忙しです。丸ごと1羽の中札内田舎鶏にじっくりと1時間以上かけて火を通し、中はふっくらとジューシーに、皮はパリッと香ばしく焼き上げていますよ。(通常サイズ・100羽限定1500円、特大・20羽限定3800円)チキンが苦手な方には『和牛ローストビーフ』や『はまなかホエイ豚ローストポーク』がおすすめ!いずれも人気商品なのでご予約はお早めに。なお、表示価格は全て税別です。※クリスマスの予約は20日(日)迄/お渡しは23日(水)〜25日(金)となります。当日販売は通常サイズ1800円のみ(売切御免で特大サイズの販売はありません。)



釧路市黒金町13-25

㈱マルイチ吉岡肉店

住所:釧路市黒金町13-25(和商市場内)
電話番号:0154-25-4129
営業時間:8:00〜18:00
定休日:年内は12月13日が定休日となります

記事の内容は週刊fit2015年12月11日号掲載時点のものです。

コラーゲンたっぷりのスープと自家製麺のラーメン

国道391号沿い、遠矢郵便局そばにある『らーめん・ぎょうざ のるかそるか』。隣接する製麺工場では、系列の『火の車』や『ばかあたり』と、それぞれのお店に合わせた麺を作っているんだそう。細麺は釧路ならではの縮れ麺で、太麺はもちもちしていながらものど越しがよく、スープによく絡みます。濃厚なスープは主に豚足でダシを取っているので、コラーゲンたっぷりでまろやか。こってりしてそうで、意外とあっさりとしているんですよ。チャーシューは豚肉の旨みがギュッと詰まってて、口の中でほどけるほどのやわらかさ。おひとり様はもちろん、ご家族やお友達同士でどうぞ。なお、年末年始は31日と1日は休業します。表示価格は税込みです。


men121101熟成醤油〈750円〉
ベースの濃厚スープに魚介スープも
プラスしていて、背脂ものっているので
コクがあります。生タマネギのスライスが
入っていて、後味がさっぱりするんですよ。


men121102北海じゃがやきそば 〈500円〉
(持ち帰り専用メニューです)
自家製の蒸し麺にたっぷりじゃがいもが
絶妙にマッチしていて、
約2人前のボリューム。



釧路町河畔7-1

らーめん・ぎょうざ のるかそるか

住所:釧路町河畔7-1
電話番号:0154-65-9866
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

記事の内容は週刊fit2015年12月11日号掲載時点のものです。

444menu1204昔ながらのラムロール

栄町の繁華街に店を構える『焼肉ジンギスカン どさんこ』は10月15日のオープン以来、本格的なジンギスカンと焼肉を味わえると多くのお客で賑わっています。木目調で統一された店内は吹き抜け構造で開放感たっぷりですよ。『昔ながらのラムロール(380円・税別)』はその名の通り懐かしい味わい。野菜と果物を惜しみなく使い、試行錯誤を重ねたという特製ダレがお肉とよく絡んで食が進みますよ!他にも、牛や豚などの生肉とホルモンは全て道内産にこだわって取り揃えています。肉の切り置きは一切なし。使う分だけを切っているため、肉質と鮮度を落としません。店内の壁には美味しい焼き方が書かれているのでぜひ参考に。いずれも手頃な価格でお財布にも優しく、グループで気軽にワイワイと思う存分焼肉を堪能できますよ!



釧路市栄町4-1

焼肉ジンギスカン どさんこ

住所:釧路市栄町4-1
電話番号:0154-25-1620
営業時間:17:00〜3:00
定休日:12月31日・1月1日

記事の内容は週刊fit2015年12月4日号掲載時点のものです。

445menu1204Sunset Fantasy

釧路市と中標津町に店舗を構える洋菓子店『フランダース』から、新感覚のオリジナルスイーツが販売になりました。その名も『Sunset Fantasy(サンセットファンタジー)』。ホワイトチョコと白餡を合わせたオリジナルの餡を、道東産の玉子やバターで作ったチョコレート生地で包んだ洋風まんじゅうは、まさに和と洋のコラボレーション!しっとりした口当たりで年齢を問わず好まれる味ですよ。餡の中の甘酸っぱいレーズンも、味わいのアクセントになっています。明るいパッケージデザインは釧路市在住の画家ビン・カシワさんによるもの。価格は1個130円(税込)。詰め合わせは6個入り875円(税込)、10個入りが1372円(税込)で、フランダース各店のほか、JR釧路駅やたんちょう釧路空港各売店などでもご購入いただけます!



釧路市芦野2-12-1

フランダース 釧路芦野店

住所:釧路市芦野2-12-1芦野マンション1F
電話番号:0154-68-5039
営業時間:10:00〜20:00
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2015年12月4日号掲載時点のものです。

シンプルなのに奥深いこだわりのそば屋が白糠に

白糠町の国道38号裏手にある『味そば処 三浦』は江戸東の姉妹店。家庭的で温かみの溢れる店内は、週末には多くの家族連れで賑わいます。二代目の店主が毎朝丹精を込めて手打ちするそばはクロレラ入りの緑麺。艶が美しく、滑らかな食感で喉越しも抜群ですよ。麺とあわせてぜひ味わって欲しいのがカレー南ヌキ・牡蠣ヌキ・かしわヌキと3種類あるヌキ。牡蠣ヌキは、今回の週刊fit掲載をきっかけに登場する新メニュー!当初はお店のまかないでしたが、「この美味しさをもっと多くの人に知ってもらいたい」と試行錯誤の末に商品化を決めたそう。ざるそばとヌキのセットは12月のみの期間限定メニューですが、1月以降もそれぞれ単品で味わうことができますよ。※価格は税込です。


men120401

味そば処 三浦

天ぷら(そば)〈1,200円〉
大きなエビの天ぷらが2尾のった贅沢な一杯。
ゴマ油の香ばしさとサクッとした食感がたまらない。


men120402ざる(そば)各種ヌキセット
味わいの異なる3種類のヌキから1品を自慢のざるとセットで。
(カレー南ヌキ1,050円 牡蠣ヌキ1,100円 
かしわヌキ1,000円)



白糠町東2条南2-2-9

味そば処 三浦

住所:白糠町東2条南2-2-9
電話番号:01547-2-2777
営業時間:11:00〜19:00
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2015年12月4日号掲載時点のものです。

443menu1127シーフードパエリア

星が浦大通裏の住宅街にある『Bar de la Emi』は本格的なスペイン料理を味わえるお店。今年の9月にオープンしたばかりの店内は、店主自ら塗装や装飾を行ったそう。明るい作りで、陽気な地中海の雰囲気を楽しめますよ。夜のメニュー『シーフードパエリア(1200円・税込)』はエビやムール貝など新鮮な魚介類を鯛の出汁でお米と共に炊き上げた逸品。自家製トマトソースで旨みを引き立てています。パエリアはチキン・鯛めし風とあわせて全3種類。他にもハンバーグにイベリコ豚の生ハム、ハモンセラーノがのったお昼の新メニュー『ハモンバーグ(スープとライスまたはバゲット付きで1100円・税込)』など、こだわりの料理が。オーガニックワインも多数あり、昼はカフェ夜はバーといった感覚で気軽に料理を楽しめますよ!



釧路市星が浦大通1-3-28

Bar de la Emi

住所:釧路市星が浦大通1-3-28
電話番号:0154-35-1590
営業時間:12:00〜15:00、18:00〜24:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年11月27日号掲載時点のものです。

リ・カーサ

栄町平和公園そばにある『リ・カーサ』では、旬の素材を使った本格イタリアンがいただけます。前菜からパスタやピザ、メインの魚や肉など、その時々で美味しいものを使っています。食材は国産、外国産を問わずしっかり産地や生産者を確認し、パスタはイタリアのものにこだわりつつ、メニューに合わせて道産小麦で作ったものを使うこともあるんだそう。ワインの種類も豊富で、ノンアルコールを含めてカクテルもあるので、特に女性に人気ですが、男性にも喜んでいただけるボリューミーな肉料理もあるんですよ。定番メニューの他、季節ごとの料理は黒板に掲示されているので、要チェックです。パーティープラン(3名以上)もあるので、詳しくはお問い合わせください。なお、価格は税込みです。


men112701厚岸産貝あさりのボンゴレ・ビアンコ〈980円〉
北海道産のあさりは味が濃いんだとか。
シンプルだからこそ、素材の味がしっかり生きてます。
刻んだニンニクと鷹の爪が、旨みを引き立てます。


men112702スパゲッティ・アッラ・プッタネスカ〈980円〉
ベーシックで伝統的な逸品。種入りのオリーブは
フレッシュさがあり、トマトソースはアンチョビの
風味が効いています。



釧路市末広4-2-5

リ・カーサ

住所:釧路市末広4-2-5MTヒルズビル1F
電話番号:0154-24-0041
営業時間:17:30~翌1:00(LO.24:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2015年11月27日号掲載時点のものです。