Archive for 2月, 2016

455menu0219白レバー串

昨年12月にオープンしたばかりの『炉ばた 一』は、手頃な価格で気取らずに炉端焼きとお酒を味わえるお店。個室風に囲まれたテーブル席と小上がりで、人目を気にせずゆっくり食事を楽しめます。『白レバー串(1本・180円)』は火を通しても硬くならずフォアグラのような味わい。特有の臭みがないため、普通のレバーは苦手でも白レバーは好きだという方も少なくないそうですよ。串ものはおまかせで盛り合わせにしてもらうことも可能です。道内で水揚げされたしまほっけ(1000円)や仙鳳趾産の牡蠣など、新鮮な魚介類もオススメですよ。飲み物は生ビール・フリージングハイボール・樽ハイの3種類を350円で提供中!120分飲み放題付きで4000円からの宴会プランもあります。料理内容は気軽に相談を。※価格は税別です。



釧路市川上町4-1

炉ばた 一

住所:釧路市川上町4-1野口ビル3F
電話番号:0154-21-3616
営業時間:17:00〜24:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年2月19日号掲載時点のものです。

ハンバーグとパスタが自慢のお店でランチはいかが?

その名の通り釧路町桂木4丁目にある『ハンバーグ&パスタの店 桂木4丁目レストラン』。各種パスタの他、ハンバーグやグラタン、オムライス、ポークチャップなどの洋食メニューが揃っています。デミグラスソースやトマトソースは、手間暇を惜しまず丁寧に手作りしているんだとか。パスタは全品サラダ付きで、鉄板皿で提供される『釧路ミート(900円)』もありますよ。食事をした方はソフトドリンクが200円引きに。『イタリアンジェラート(各350円)』や『ワッフル(400円)』などもあるので、食後のデザートにどうぞ。オシャレな店内にはカウンター席もあるので、女性一人でもゆっくり食事ができそうですね。なお、表示価格は税込みです。


men021901ボンゴレロッソ〈950円〉
厚岸産の大きめのアサリがふんだんに入っていて、
食べ応えがありそう。自家製トマトソースは、
ニンニクのスライスで味に奥行きとコクがあります。


men021902カルボナーラ〈950円〉
卵とパルメザンチーズでまろやかな味わい。
生クリームを使っていないので後味さっぱりで、
最後まで飽きがこないんですよ。



43.012116,144.407945

ハンバーグ&パスタの店桂木4丁目レストラン

住所:釧路町桂木4-20
電話番号:0154-64-7039
営業時間:11:30〜15:00(LO)
定休日:火曜日、第3水曜日

記事の内容は週刊fit2016年2月19日号掲載時点のものです。

移転後も変わらぬ味観光客にも人気の有名店

平成10年の開業時から益浦にあった『ラーメン屋 夏堀』が、平成26年12月春日町に移転しました。席数は3倍近くに増え、駐車場も最大で11台停められるんですよ。できる限り道産食材を使用し、阿寒ポークのバラ肉のチャーシューはやわらか。旨みがギュッと凝縮しています。つるっとのど越しのいい細縮れ麺は特注品で、魚介と鶏ガラ、野菜から取ったダシで作るスープとの相性もバツグン! 全メニュー正油と塩味があり、味噌味は50円増しです。道内外のメディアにもしばしば取り上げられ、夏場は観光客も多いんだとか。以前よりアクセスが便利になった新店舗に是非どうぞ。なお、表示価格は税込みです。


men021201バターコーンラーメン(塩味)〈920円〉
羅臼の海洋深層塩を使っている塩味は、
まろやかで甘みを感じるほど。
バターがコクをプラスし、
全体をマイルドに仕上げてくれます。


men021202ワンタンメン(正油味)〈880円〉
阿寒ポークの挽き肉が入った
ワンタンが7個入っていてボリューミー。
一見濃そうなスープは、
意外とあっさりしてるんですよ。



釧路市春日町4-3

ラーメン屋 夏堀

住所:釧路市春日町4-3
電話番号:0154-35-3812
営業時間:11:00〜15:00(LO.14:45)
     17:00〜20:00(LO.19:45)
     ※火曜日は昼営業のみ
定休日:水曜日(祝日の場合は営業、翌日休業)

記事の内容は週刊fit2016年2月12日号掲載時点のものです。

454menu0212もんじゃ焼き 辨天

『もんじゃ焼き 辨天』は、くしろの新鮮な魚介類を使った、本格的なもんじゃ焼きが味わえるお店。『辨天もんじゃ焼(1000円)』は、カツオや昆布をベースにした自家製の出汁に、たらこや桜エビ、イカゲソなど七福神にちなんで7種類の具材がたっぷり!カウンターと小上がりに備え付けの鉄板から漂う香ばしさに食が進みますよ。焼きながらあつあつをいただけるのが嬉しいですね。焦げ目をつけてパリッとした食感を楽しむのが「粋」ですが、焼き方や食べ頃などはスタッフが丁寧に教えてくれるので安心ですよ。『パフェもんじゃ焼(800円)』や『ぶた玉(850円)』などの他、焼き肉を楽しむこともできます。スイーツも豊富に用意。色々堪能したい方には、120分食べ飲み放題で3500円のプランがオススメですよ! ※価格は税別です。



釧路市川北町6-1

もんじゃ焼き 辨天(べんてん)

住所:釧路市川北町6-1モアコート菊地1F
電話番号:0154-31-5511
営業時間:平日/18:00〜23:00(LO)
     土日/17:00〜23:00(LO)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年2月12日号掲載時点のものです。

453menu0205特製デミハンバーグ

愛国商店街の中心に店を構える『洋風居酒屋 DAISUKE』は、元板前のマスターが腕を振るう本格的な料理とこだわりのお酒を気軽に楽しめます。『特製デミハンバーグ(880円)』は、洋食屋さん顔負けの逸品。箸を入れると溢れ出るジューシーな肉汁にびっくりですよ! 1週間かけてじっくり煮込んだデミソースは、くどさがなく口当たりもまろやかで奥深い味わい。同じデミソースを使った『特製デミオムライス(980円)』や『カルボナーラ(980円)』もオススメです。釧路市内では珍しい『ドライブラック』や『フリージングハイボール』などを取り揃え、飲み物も充実。宴会では、なんと客席にビールサーバーが登場します!アットホームな店づくりを目指すマスターならではのアイデアが光りますね。※価格は税別です。



釧路市愛国東1-14-6

洋風居酒屋 DAISUKE

住所:釧路市愛国東1-14-6アイコーポビル1階
電話番号:0154-37-2552
営業時間:18:00〜翌3:00(LO.翌2:30)
定休日:日曜日(月曜日が祝日の場合は営業、翌日休み)

記事の内容は週刊fit2016年2月5日号掲載時点のものです。

452menu0129メガ盛りザンギ

星が浦の住宅街にある銭湯・星の湯に隣接する『炭火居酒屋 酒盛』は、炭火焼きをはじめとした豊富なメニューが自慢のお店。『メガ盛りザンギ(1000円)』は、その名の通り通常の2人前はあるというボリュームです!もちろん素材にもこだわりが。道内産の知床地鶏を使用した一皿は、衣はサクッと香ばしく、中はふっくらジューシーで鶏肉の旨みをしっかり堪能できますよ。タレはおろしネギ・ソースネギ・塩ダレネギの3種類からお好みで。持ち帰りもできるので、誕生日会などのちょっとしたパーティーにも。宴会コース(4名以上、120分飲み放題付きで3500円)、女子会プラン(4名以上、120分飲み放題付きで3000円)も好評受付中。入手困難な銘酒『北の勝 搾りたて』限定入荷! 来店はお早めに。 ※価格は税込です。



釧路市星が浦北2-1-20

住所:釧路市星が浦北2-1-20(星の湯敷地内)
電話番号:0154-53-8180
営業時間:11:00〜14:00、18:00〜24:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2016年1月29日号掲載時点のものです。

新進気鋭の店主が生み出す正統派くしろラーメン

貝塚通沿いに今月オープンしたばかりの『らーめん居酒屋 まるせい.』は、本格的なくしろラーメンを気軽に味わえるお店です。店内の棚などインテリアは、店主自ら作成したものも。というのも、店主の前職は大工さんだったんです!かつて居酒屋などで料理修行をしていた経験から、大工の仕事をしながらも「いつかは自分の店を」と夢見て味の研究を続けていたそう。試行錯誤で作りあげたスープは、魚介だしの風味が豊かなあっさりとしたくせのない味わい。コシのある細縮れ麺との組み合わせは、まさに王道のくしろラーメン!シンプルな美味しさを追求した潔さが感じられます。夜はザンギなどの居酒屋メニューも豊富に用意。もちろん、ラーメンのみの注文も大歓迎ですよ! ※価格は税込です。


men012901塩チャーシューめん〈850円〉
じっくりと丁寧に煮込んだ大判の自家製
チャーシューが3枚。ペロリと平らげる
女性のお客様も多いとか。


men012902みそかつらーめん〈1,000円〉
スパカツならぬ、かつラーメン。
揚げたてのカツは衣がサクッと
中はふっくら。ボリューム満点で体も
ポカポカ温まりますよ。



釧路市貝塚2-17-35

らーめん居酒屋 まるせい.

住所:釧路市貝塚2-17-35
電話番号:0154-42-8111
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜23:00
定休日:不定休

URL:http://

記事の内容は週刊fit2016年1月29日号掲載時点のものです。

野菜を使って栄養バランスのとれた華やぎパスタ

釧路町新開の『森のうさぎ 英国館』は、洋風のオシャレな内装で女性に人気のお店。一般的なパスタにひと工夫をプラスした、オリジナリティのあるメニューが揃います。極力野菜を加え、バランスのいいメニューにしてあるんですよ。見た目にもこだわった盛り付けで、しかもパスタは全品サラダ付きです。他にご飯類のセットメニューも豊富で、ランチタイムは、お食事をされた方はコーヒーが200円に。パンケーキやパフェなど、デザートは月替わりでメニュー構成を更新しています。ゆったりした店内で、美味しいスイーツを食べながらおしゃべりに花を咲かせられそうですね。なお、表示価格は税込みです。


men020501サーモンと野菜のペペロンチーノ(サラダ付き)〈1,100円〉
スモークサーモンとパプリカや葉物野菜がのっていて、
フレッシュさのある一品。ほんのり辛さを感じる、
ペペロンチーノの旨みとのバランスが絶妙です。


men020502エリンギと水菜の明太子クリームパスタ(サラダ付き)〈1,100円〉
明太子と生クリームでまろやかな味わい。
ソテーしたエリンギの歯ごたえと水菜の
シャキシャキ感を楽しんで。



釧路町新開4-32

森のうさぎ 英国館

住所:釧路町新開4-32
電話番号:0154-64-1739
営業時間:11:30〜21:00(LO.20:15)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年2月5日号掲載時点のものです。