Archive for 1月, 2018

丁寧に、じっくり煮込んだ豚骨スープを味わう

 昨年の9月にオープンした『麺屋餃子坊』。鳥取大通沿いにあるので、見かけた方も多いのでは?ラーメンは、豚のゲンコツを13時間じっくりと煮込んだ手抜きなしのスープを使用。化学調味料などを抑えた自然の旨みが味わえます。ライスが100円で、お漬物・スープが無料で食べ放題なのも嬉しいですね。ラーメンのほか、エビチリやチンジャオロース、餃子などの中華メニューも豊富です。予約制の「チャレンジメニュー」もあり、本場四川風の激辛ラーメンを5分以内に食べきるとラーメン代金が無料のうえビール券のサービスが。店内にはロボットもおり、配膳やダンスなどでも楽しませてくれますよ。なお、表示価格は税込みです。



もつ鍋ラーメン 880円 
臭みの無い豚骨スープに味噌を合わせました。もつのほか唐辛子やニンニクなどを炒めラーメンにのせ、鍋ごと火にかけて完成。一手間も二手間もかけた一杯です。



味噌豚骨ラーメン 680円
スープは辛い中にも甘味があり、コクのある深い味わい。麺は150gの並盛りと、追加で100円の大盛りがあります。辛さは2段階から選べます。



43.012881,144.355577

麺屋 餃子坊
住所:釧路市鳥取大通3-20-20
電話番号:0154-65-9180
営業時間:11:00〜23:30(L.O.)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年1月19日号掲載時点のものです。

 栄町平和公園の隣に店を構える『駒形家』は、創業30年をこえる名店。お祝い事や商談、法要など、特別な日の会食やおもてなしにも最適のお店です。そんな歴史と格式のある同店ですが、実はランチメニューも充実しているんです!なかでも『くしろ花篭弁当』は、本格的な和食を気軽に楽しめる人気メニュー。見た目の華やかさはもちろん、隅々まで心を配った繊細な味にお腹も心も満たされる一品です。旬の食材を使った小鉢や口取り、お造り、煮物、茶わん蒸しにご飯と香の物、赤だしがついて1500円(税別)というお手頃価格。プラス500円(税別)で『季節の天ぷら盛り合わせ』をつけることもできますよ。ゆったりくつろげる個室もあるので、気の合う仲間や家族と一緒にいかがですか?そして、冬の駒形家といえばふく(河豚)料理。3月までの期間限定なので、こちらもぜひ!



42.98588,144.3875

駒形家

住所:釧路市栄町6-2(栄町平和公園横)
電話番号:0154-24-4658
営業時間:11:30〜22:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年1月19日号掲載時点のものです。

コリコリの鶏皮、シコシコした麺とまろやかスープが三位一体

 入江町の古川橋通に面した『マルニ藪そば』は、昭和 年に創業。今年で開店 年目を迎えるアットホームな雰囲気のそば店です。名物メニューは、『皮そば』と『皮セイロ』(各850円)。道内産の親鶏のモモ肉の皮を使用し、カツオ出汁で煮出したスープの深いコクのある旨味は、以前より好評でしたが、二代目店主が返しの寝かす時間を長くするなど研究を重ね、さらに濃厚でまろやかな味わいに進化しました。丼物も種類が豊富で、そばと丼物のセットメニューが人気。小豚丼、小カツ丼、小えび天丼と、小かしわ、小かけそば、小冷やしたぬきそばの中から、それぞれ一つ選んで組み合わせる『ミニミニセット』(900円)は、そばも丼も食べたい人に評判です。※価格は税込みです



皮そば 850円 
鉄板人気の一品。そばが見えないほどボリュームいっぱいに親鳥の皮をトッピング。コリコリした歯応えの鶏皮、皮の旨味が溶け出したまろやかスープ、相性を考えて4種類のそば粉をブレンドしたシコシコした麺が三位一体のおいししさ。



鍋やきうどん・エビ天トッピング 860円(天ぷらなし680円)
鶏肉、ナルト、カマボコ、餅、麩、玉子、揚げ玉のレギュラートッピングにエビ天をプラス。見た目よりもボリュームがあって、よく体が温まる冬にオススメの熱々メニュー。



43.001203,144.397473

マルニ藪そば
住所:釧路市入江町14-19
電話番号:0154-24-9393
営業時間:11:00~19:00
定休日:日曜日・祝日

記事の内容は週刊fit2018年1月12日号掲載時点のものです。

 貝塚にある『らーめん居酒屋 まるせい』は、ラーメンやご飯ものと、夜のみの一品メニューもある、ランチタイムも居酒屋スタイルも楽しめるお店です。その居酒屋タイムにオススメなのが『刺身盛り合わせ』。通常は950円のメニューですが、アルコール類をご注文の場合、なんとワンコインの500円とおトク!毎日店主が吟味し、厳選した刺身とお酒で、楽しいひとときをどうぞ。食べ飲み放題は3500円、飲み放題は2000円(いずれも3名様以上、90分)なので、詳しくはお問合せください。特製のソースに付けていただく「まるせいザンギ」各種は、お持ち帰りもできます。ボリュームのある『カツチャーハン(900円)』など、チャーハンの種類も多いんですよ。ラーメンとチャーハンやまるせいザンギなどとの「セットメニュー各種(ランチのみ)」もいろいろあって目移りしそう。なお、表示価格は税込みです。



42.9919,144.419666

らーめん居酒屋 まるせい

住所:釧路市貝塚2-17-35
電話番号:0154-42-8111
営業時間:火曜~土曜 11:00~14:30/17:30~22:00 日祝 11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:月曜日(祝日の場合営業、翌日休み)

記事の内容は週刊fit2018年1月12日号掲載時点のものです。

 浜町臨港通に面した『いろは』は、丼物から定食、そば、うどん、スパゲティーとカレーを中心にした洋食まで豊富なメニューで、どれを注文しようか迷うくらい!メニューブックにあるだけでも約80種類!看板メニューは『スペシャルカレー』(950円)で、ポークカレーにヒレカツ2枚、大振りのエビフライ2本と目玉焼きをトッピング、キャベツがたっぷりのサラダを添えたボリューミーな一品です。大鍋で大量に作るカレーは、程よい辛さ。ヒレカツとエビフライは、ルーに絡めたりソースをかけたりお好みで味変しながら食べるのがオススメ。他にも豚丼とミートスパゲティがセットになった鉄板人気の『ダブルランチ』(800円)や、チャーハンとミートスパゲティにエビフライとカツをトッピングした『トルコライス』(1000円)はお値打ち価格で腹ペコには強い味方です。手打ちのそばも侮れませんよ。※価格は税込み



42.993404,144.366546

いろは

住所:釧路市仲浜町7-20
電話番号:0154-25-7168
営業時間:11:00~19:30
定休日:日曜日(祝日は不定休)

記事の内容は週刊fit2018年1月5日号掲載時点のものです。