風味豊かな麺とスープがそれぞれの味を引き出す奥深い味わいの一杯

 JR音別駅に近く、国道38号に面した『味閣』は、ラーメンやそばなどの麺類から天丼などの丼物、チャーハンや餃子まで気軽に食事が楽しめるお店です。特に店主が自信を持ってオススメするのが自家製麺のラーメン(650円~)。自家製の麺は、鶏ガラ、カツオ出汁をベースに野菜の甘みを加えたスープとの相性を考慮して作られた軽く縮れた中細麺で、もちもちした食感と喉越しの良さが特徴です。訪れるお客さんの多くの方が注文するのが、ボリューム満点のセットメニューで、特に人気なのは『らーめん天丼セット』(醤油・塩味各980円)と『らーめんチャーハンセット』(醤油・塩味各950円)。夕方5時から限定の『五目あんかけ焼きそば』(900円)は、具だくさんでカリッと焼かれた麺が、トロトロのあんに良く絡む隠れた人気の一品です。※価格は税込みです。



醤油ラーメン〈650円〉
鶏ガラ、カツオ節、香味野菜など素材の旨味が凝縮されたスープと、自家製の中細ちぢれ麺は、お互いがそれぞれの味をバランスよく引き出しあって、あっさりしているのに奥深い味わいで、最後まで一気に食べられます。



らーめん天丼セット
(醤油または塩)〈980円〉

大ぶりのエビ2本と野菜の天ぷらは、揚げたての熱々でサクサクした歯応え。ボリューム満点の人気メニューです。味噌味はプラス100円。



42.890071,143.933048

味閣

住所:釧路市音別町本町1-5
電話番号:01547-6-2934
営業時間:11:00~19:30 
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2017年6月30日号掲載時点のものです。

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