ザンギとそばのコラボレーションを楽しんで

 この11月に創業50周年を迎えた『そば処 松風庵』。喉ごしのよい更科そばは甘みが感じられ、宗田ガツオだけで取ったダシは雑味がなく、そばの味を引き立てます。最近人気なのが『蕎麦屋のザンギ』。そば用のダシ汁に使用する「返し」に漬け込んで味を付けたもので、コクと甘みのあるザンギとそばの、ありそうでなかったコラボレーション。大きめのザンギはくどくなく、そばとの相性もイイんですよ。単品(6個、500円)はサイドメニューにもオススメで、お持ち帰りもできます。揚げ物などが付いた「そば弁当」各種や、お好みの丼物とそばのセットなど、ご飯もののメニューもいかがですか。全メニュー、そばとうどんの両方が可能。なお、表示価格は税込みです。



ザンギ温玉〈800円〉
衣はサクサクで、中はやわらかなザンギが、温玉ともそばともよく合います。しっかり味付けしてあるのに後味さっぱりで、ボリューム満点の一品。



みぞれかしわ〈900円〉
なめことワカメ、かしわの入った温かいそばに、大根おろしをトッピング。まろやかな味のつゆが、全体をまとめてくれます。



42.984647,144.38304

そば処 松風庵

住所:釧路市黒金町6-1
電話番号:0154-22-3718
営業時間:月〜金:11:00〜15:00 土曜日:11:00〜14:00
定休日:日曜日、祝日、1〜3月の土曜日

記事の内容は週刊fit2017年11月24日号掲載時点のものです。

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