白い更科麺は、細さが魅力この味わいを楽しんで

 柳町にある『そば処 東家旭』は、創業40年以上の歴史ある蕎麦店。車通りの多い柳橋通からだと分かりにくいかもしれませんが、広い駐車スペースと趣のある外観が目を引きます。特徴は、美しい白の更科で蕎麦にしては細い麺。お客様からも慣れるまでは、そうめんや冷や麦のようと言われたこともあるそう。今では「この麺じゃないと」という常連さんが多いんです。札幌にある「東家寿楽」で修行したという味わいを堪能できますよ。平日限定のランチセットは、かしわ・ざるのどちらかと、ミニ天丼・小鉢・ソフトドリンク付きのメニュー。食べごたえのある一品です。なお、表示価格は税込みです。



冷やしかしわ 950円 
ひとつの器に冷たいお蕎麦と鶏もも肉のソテー、サラダがのったメニュー。鶏肉は表面がカリッとし、口に入れると柔らか。ボリューム満点で、若い方にも好評です。



カレーそば 700円
お店独自のブレンドをしたスパイスを使ったカレーそばは、「ここのじゃないと!」というリピーターも多いんですよ。



43.004977,144.380329

そば処 東家旭

住所:釧路市柳町8-8
電話番号:0154-24-0750
営業時間:11:00〜17:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2018年4月13日号掲載時点のものです。

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