夏におすすめの冷たいラーメンはピリカラキムチが決めて!

 『麺道昇憲』は、がっつり系『トンコツラーメン』や、昔ながらのあっさりした『釧路ラーメン』が評判の人気店。手間暇惜しまずじっくりと時間をかけて煮だしたトンコツスープは、濃厚なのにさっぱりしていて、しっかりとしたコクと旨味が感じられます。釧路風のスープは、釧路産のネコ足コンブや、中札内の鶏を使い、ほんのりカツオが香るあっさりとした味わい。麺は北海道産の小麦を使った自家製麺で、細麺、太麺が選べます。ぶ厚いチャーシューは、豚バラ、豚ロース、鶏肉の3種類からラーメンを注文した場合は2枚、チャーシュー麺は5枚選べ、どれも柔らかくてジューシー。希望すれば最後まで熱々で食べられる「溶岩ボール(無料)」を入れてくれます。尚価格は税込です。



キムチ冷やしラーメン 850円 
これからの季節にピッタリの新メニューが登場!鶏肉チャーシュー、薄焼きタマゴなどの他、温玉、ピリカラの自家製キムチをトッピング。醤油ベースのほんのり甘い自家製ダレが味を引き締めます。



トンコツネギラーメン(塩・正油)1,040円
トンコツの旨味が際立つスープは、脂の甘みがいっぱいに広がり、もちもちした歯応えの中太縮れ麺によく絡みます。最後まで一気に食べ切りたくなるおいししさ!



43.009976,144.401816

麺道昇憲 桂木店

住所:釧路町桂木2-5-1
電話番号:0154-37-5454
営業時間:11:00〜24:00(L.O23:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2018年7月6日号掲載時点のものです。

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