リーズナブルな料金で本格派の更科そばとそば前が楽しめます

 昨年12月、川上町にオープンした『そば処 笑音』は、音楽グループ「DEEN」のボーカル、池森秀一さんがプロデュース。池森さんは、テレビ番組「マツコの知らない世界」で、「10年間約360日食べている」と語るほどのそば通です。北海道産のそば粉を使用した更科そばは、コシがありツルツルとしたのど越し。網走産の醤油を使った、ほんのり甘い返しとの相性が抜群です。『かけそば』(400円)、『もりそば』(500円)なのにしっかりボリュームもありコスパも最高。日本酒(390円~)も豊富なのでそば前も楽しめて、『日替わりのお通し』(300円)、地鶏を使った『鳥串』(1本180円)、『天ぷら盛合せ』(3品350円)も評判です。深夜3時までの営業で末広帰りの〆蕎麦もOK。※価格は税別。



さんまそば(冷)650円 
ぶっかけそばに、サンマ竜田揚げの煮びたし、甘辛く漬込んだ自家製ネギ漬、オクラ、ヤマイモをトッピング。池森さんも太鼓判の今までにない食感で病み付きになりそうなおいしさです。



寿司そばセット 980円
もりそばとマグロ、イカ、ハマチ、カンパチ、かっぱ巻きのセット。だし巻き玉子、茶わん蒸しもついて満腹間違いなし。



そば処 笑音

そば処 笑音

住所:釧路市川上町4-1-16
電話番号:090-1643-4138
営業時間:19:00~翌3:00(季節によって変動あり)
定休日:日曜・祝日

記事の内容は週刊fit2019年3月22日号掲載時点のものです。

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