今年の5月武佐にOPENした『めん処剛味家(たけみや)』

「釧路ラーメンハウス」や中華料理店での経験を活かし、夫婦二人三脚で新しいお店づくりに励んでいます。鶏ガラとカツオ節からダシを取るダブルスープは、あっさりしているのにコクがあるんです。麺もスープに合わせて、醤油味と塩味には細麺を、味噌味と辛味噌には中太麺を使用。自家製チャーシューは、箸でほぐれるほどトロトロなんですよ。そのチャーシューを刻んでごはんにのせ、甘辛ダレとマヨネーズで味付けた『ミニチャーシュー丼(200円)』もよさそう。『ぎょうざ(6ヶ入・360円)』など、ラーメンだけではちょっと足りないという時にいかがですか。なお、表示価格は税込みです。


men070801辛味噌ネギラーメン〈850円〉
ピリッとした辛さの中には旨みが感じられ、後を引く辛さがクセになりそう! シャキシャキの白髪ネギと中太麺によく合います。


men070802醤油ラーメン〈630円〉
まろやかなスープは昔なつかしい味で、つい飲み干したくなっちゃいます。後味さっぱりで、細麺との相性もバツグン。



42.976489,144.42304

めん処 剛味家(たけみや)

住所:釧路市武佐1-1-10
電話番号:0154-64-1788
営業時間:11:00〜15:00
     17:00〜19:30(L.O.19:00)
定休日:月曜日

記事の内容は週刊fit2016年7月8日号掲載時点のものです。

475menu0701俺の炒飯&餃子セット

愛国東郵便局の隣に店を構える『餃子小舎 喜口』は、餃子をはじめとした豊富なメニューを堪能できるお店。平日17時半から20時まで限定の『俺の炒飯&餃子のセット・800円』は、本格的な炒飯と餃子を一度に味わえるお得な新メニュー。炒飯は、一皿で約300gとボリュームたっぷり!3日間かけて仕込み、ご飯をパサつかせることなくしっとりと絶妙な加減で炒め上げています。店主が個人的に作っていたものが美味しいと評判だったため、正式メニューになったとか。餃子は豚肉や野菜などの具材を全て道産にこだわった逸品です。セットの餃子はお好みでチキン南蛮やエビチリに変更することもできますよ。月〜木曜日の17時半から20時までは生ビールを一杯350円の手頃な価格で飲めるのも嬉しいですね。※価格は税込です。



43.007052,144.389899

餃子小舎 喜口

住所:釧路市愛国東2-5-15
電話番号:0154-38-5038
営業時間:17:30〜23:00(LO.22:30)
定休日:日曜日
URL:http://www.facebook.com/餃子小舎-喜口

記事の内容は週刊fit2016年7月1日号掲載時点のものです。

大自然に囲まれて気軽に本格イタリアン!

塘路原野の国道沿いにたたずむログハウス風のオシャレな建物が『Pasta&Coffee Prezzemolo(プレッツェモーロ)』。トマトソース、オリーブオイル風味、カレーソースなど8種類のソースをベースにして一工夫を加えた個性豊かなパスタは、なんと50種類以上!パスタの麺は1.6ミリの細麺と2.0ミリの太麺から好みに応じて選ぶことができます。他にも、生地から手作りのピザやじっくりとオーブンで焼き上げるグラタンなど、本格的なイタリアンをゆっくりと堪能できますよ。くしろ周辺からはもちろん、地方から訪れるリピーターが多いのも頷けますね。道産の牛乳で作ったアイスクリームなど自家製のデザートもぜひ味わって。14時までの入店でコーヒーまたは紅茶一杯がサービスという心遣いも嬉しいですね。※価格は税込です。


men070101ポテトとベーコンのジェノバ風〈1,000円〉
濃厚なエダムチーズと香ばしいバジルの風味が食欲をそそる一皿。


men070102大根おろしときのこ〈1,030円〉
たっぷりのキノコを和風に味付け。ふわりと軽い口当たりの大根おろしがアクセント。



43.152037,144.501414

Pasta&Coffee Prezzemolo(プレッツェモーロ)

住所:川上郡標茶町塘路原野北8線52-9
電話番号:015-487-4470
営業時間:11:00〜15:00(L.O.14:20)
     17:00〜20:00(L.O.19:20)
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)
    ※7月12日(火)は臨時休業

記事の内容は週刊fit2016年7月1日号掲載時点のものです。

474menu0624手づくりカニコロッケ

北大通に今年の4月にオープンしたばかりの『メルシーカフェ』。アンティークな趣の店内は、時間を忘れてしまいそうな落ち着いた空間です。『手づくりカニコロッケ(パン付き、800円)』には、毛ガニやタラバガニなど旬のカニのほぐし身を贅沢に使用。サクッとした衣の中からあふれ出る濃厚なクリームにホクホクの身がたっぷり!シャキッとしたタマネギの食感がアクセントになった上品な味わいです。コロッケにかかっている自家製のデミソースを、パンにつけて食べると一皿で二度楽しめますよ。他には、和洋中イタリアンとバラエティに富んだ料理を日替わりで味わうことができる『メルシー弁当(900円)』がオススメ!持ち帰りも可能なので、気軽に声を掛けて。スイーツメニューも続々と登場予定だとか。※価格は税込です。



42.985392,144.383869

メルシーカフェ

住所:釧路市北大通7-2
電話番号:0154-68-5860
営業時間:10:00〜17:00
定休日:日曜日・祝日

記事の内容は週刊fit2016年6月24日号掲載時点のものです。

アットホームなお店でいただくあっさり系ラーメン

7月に5年目を迎える『食事処 はやし』は、米町公園の向かいにあります。昼はラーメン各種と定食や丼物を提供していて、ランチタイムサービス(11時30分~13時30分)は特に好評。『ミニチャーハンセット(800円)』や『ミニ豚丼セット(800円)』などのセットメニューや、『醤油ラーメン』が通常600円のところを500円などおトク!豚や鶏、魚と、昆布、7種類の野菜などで仕込むスープは、あっさりしているのに奥深さがあって、細麺によく合います。じっくり煮込んである自家製チャーシューはほどよい噛み応えで、豚肉の旨味がしっかり感じられます。夜は居酒屋メニューもプラスされ、壁にオススメが掲示されているので要チェックですよ。なお、価格は税込みです。


men062401醤油ワンタンメン〈800円〉
ワンタンのあんは大きめ。釧路ラーメンらしいまろやかな醤油味のスープは、何度食べてもまた食べたくなりますよ。


men062402かしわラーメン〈750円〉
ラーメンなのに、そば風味のスープが特徴のオリジナルメニュー。若かしわか親かしわのどちらかを選べます。揚げ玉はお好みでどうぞ。



42.972502,144.374776

食事処 はやし

住所:釧路市米町1-1-17
電話番号:0154-41-2236
営業時間:11:00~14:00
     17:00〜22:00
定休日:日曜日、祝日

記事の内容は週刊fit2016年6月24日号掲載時点のものです。

473menu0617アロハのプレミアムぜいたくセット

今日6月17日が誕生日というシェフが、「釧路にはないタイプのお店を」と始めたのが『オムライス&ハワイアン酒場 アロハ』です。いろんな種類のオムライスや、行列のできるパンケーキ専門店で教えてもらったレシピを元にアレンジしたパンケーキが好評。アットホームな店内は、ハワイアンのテイストがこれからの季節にピッタリ! 道東産の卵にこだわり、パンケーキには豆腐と豆乳を使っているのでヘルシーですね。そんなお店の人気メニューを一度に食べられるのが『アロハのプレミアムぜいたくセット(3060円・税別)』。「トロトロビーフシチューオムライス」や「3種類のベリーベリーパンケーキ」「スペアリブ」「サラダ」「タピオカドリンク」に、揚げパンのようなハワイのお菓子「マラサダ」の6品。複数でのシェアもOKなので、ご家族やお仲間でどうぞ。



43.003823,144.350127

オムライス&ハワイアン酒場 アロハ

住所:釧路市新富士4-8-25
電話番号:0154-65-9894
営業時間:ランチ11:30〜14:30(LO)
     ディナー17:30〜23:00(LO)
     スナック21:00〜LAST
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年6月17日号掲載時点のものです。

472menu0610てりたまハンバーグ

洋館のようなたたずまいの『手づくりハンバーグ SORA』は間もなくオープンから2周年を迎えます。ハンバーグには牛肉特有のくせがなく、ほど良い脂のりが特徴の地元・標茶産「星空の黒牛」のみを使用。付け合せに旬の地場野菜を取り入れるなど「地産地消」にこだわっています。ふっくらジューシーな『てりたまハンバーグ(1180円)』は、細挽きの牛肉を使用しているため、軽い口当たりの中にもしっかりとお肉の旨みを味わえます。特製の照り焼きソースやとろ〜り半熟の目玉焼きとの相性も抜群!ダイレクトに肉感を堪能したい方には、粗挽き肉を使用した『SORAハンバーグ(1050円)』もオススメ!「星空の黒牛」を使ったパスタやカレーなどもありますよ。※ハンバーグは全てライス&スープ付き、価格は税別です。



43.303539,144.608767

手づくりハンバーグ SORA(ソラ)

住所:川上郡標茶町旭4-6-1
電話番号:015-486-7887
営業時間:11:00~14:00
     17:00~20:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2016年6月10日号掲載時点のものです。

洋食好きにはたまらないミート系のスパゲティ

釧路町別保方面に向かう途中、国道沿いにある『レストラン 麻里の』は、ハンバーグやエビフライ、ステーキなどの洋食メニューが揃います。特に豚肉料理は、すべて阿寒ポークを使っているとのこと。『かきフライサラダ&目玉カレーライス(1000円)』など、2種類、3種類の料理がワンプレートで提供される、コンビセットやトリオセットも好評。スパゲティの自家製ソースは5日~1週間ほど寝かせることで味が熟成し、デュラムセモリナ100%で1.9㎜と、ちょっと太めの麺との相性がとてもいいんです。ミートソース系が多いのですが、『スパゲティーナポリ(990円)』や『とんかつカレーソーススパ(900円)』などもありますよ。なお、表示価格は税込みです。


men061001玉子スパかつミートチーズ焼き〈1130円〉
とろ~りとけるチーズとミートソースが、絶妙のコンビネーション。しかもソースの下に温泉玉子が! やわらかなかつは、薄めに切ってあって、食べやすいんです。


men061002商品名目玉ハンバーグスパミート〈1050円〉
阿寒ポーク100%の挽き肉で作るハンバーグは、ふっくらとした焼き上がり。クセがなく、ミートソースにピッタリ合います。



42.997617,144.432095

レストラン 麻里の

住所:釧路町東陽大通西1-2
電話番号:0154-40-3935
営業時間:11:30~14:15(L.O.)
     17:30~20:00(L.O.)
     水曜日は夜営業なし
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2016年6月10日号掲載時点のものです。

471menu0603季節の野菜カレー

釧路市湿原展望台内で軽食やドリンクを味わうことができる『レストハウス 憩っと』。『季節の野菜カレー(ざくろ酢ドリンク付き、1000円・税込)』は、これまでは夏季限定のメニューでしたが、地元のファンやリピーターの要望に応える形で今年から通年で楽しめるようになりました。野菜は釧路など地場産の旬のものをゴロッと贅沢に使用。じっくりと炒めたタマネギの旨みが自家製のルーに溶けこんで、まろやかでほど良い辛さに。噛めば噛むほど甘みが増す雑穀米との相性も抜群でヘルシーな一皿です。爽やかな酸味のざくろ酢ドリンクは、湿原の散策などで疲れた体にも嬉しいですね。お食事の後には、タンチョウの形を模した『丹頂ソフトクリーム(350円・税込)』もお忘れなく!(併設の売店でテイクアウト限定での販売です)



43.074045,144.320666

釧路市湿原展望台 レストハウス 憩っと(いこっと)

住所:釧路市北斗6-11
電話番号:0154-56-2424
営業時間:10:00〜16:30(LO16:00)
定休日:無休

記事の内容は週刊fit2016年6月3日号掲載時点のものです。

料理も雰囲気も本格的 まるでアジアンリゾート

エスニック料理が楽しめて、アジアン雑貨や調味料も買うことができると評判の『food cafe Cantika(チャンティカ)』。タイやベトナム、インドネシアなど、東南アジア各国の料理の他、『トルコ風ライス』や『ロコモコ』、『和風スパ』に『ミートスパ』などもあるので、「エスニック料理は苦手」という方も気軽に誘えますね。フォーは6種類あって、一回り小さいハーフサイズはいずれも650円。小食の方はもちろん、腹ペコさんのサイドメニューにもオススメ!夏季限定の冷たいフォーも提供予定なので、今から待ち遠しいですね。パフェやケーキなどのデザートや、お茶類もいろいろあるので、ティータイムのちょっと一服という時にもどうぞ。なお、表示価格は税込みです。


men060301ミーゴレン(サラダ・スープ付き)〈950円〉
インドネシア定番の具だくさんなやきそば。最初甘みが感じられて、辛さが後から追いかけてきます。えびせんは箸休めの他、スープに浸してもGOOD!


men060302担々フォー〈920円〉
爽やかな辛さが、フォーによく合います。野菜と挽肉、香ばしいフライドオニオンが味のアクセントになっているんですよ。



42.999469,144.383655

food cafe Cantika(チャンティカ)

住所:釧路市花園町1-1
電話番号:0154-25-5504
営業時間:月曜~土曜
     11:30~22:00(L.O.21:00)
     日曜 11:30~21:00(L.O.20:00)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2016年6月3日号掲載時点のものです。

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