‘シェアしたくなる カンタン☆レシピ’ カテゴリの記事
12月 18th, 2016 | 
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【材料】（2人前）
●スナップエンドウ…12個
●ミニトマト…12個
●塩…少々
Ａ
●醤油…小さじ1
●マヨネーズ…大さじ1
●削り節…2g
【作り方】
１.スナップエンドウは筋を取り、塩を入れた熱湯で1分30秒ほど茹でる。
２.1とミニトマトをそれぞれ半分に切る。
３.ボウルにAを入れてよく混ぜ、2を加えて和える。
４.器に盛ったらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。
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【材料】（2人前）
●エビ…150g ●シメジ…1/2パック
●エリンギ…1/2パック ●サラダ油…適量
●塩・こしょう…少々
●ドライパセリ…適量
Ａ
●生クリーム…大さじ3
●レモン汁…大さじ1/2
【作り方】
１.エビは背わたを取り殻を剥いておく。エリンギ・シメジは食べやすい大きさに切る。
２.フライパンにサラダ油を熱し、エビを炒め、色が変わったらエリンギ・シメジを加えて炒める。
３.全体に塩・こしょうを振り、Aをまわしかけてさっと炒め合わせる。
４.器に盛ってドライパセリを振ったらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●アスパラ…6本 ●豚バラ肉…8～10枚
●小麦粉…適量 ●サラダ油…適量
Ａ
●醤油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ2
●みりん…大さじ1/2
●おろしショウガ（チューブ）…2cm
【作り方】
１.アスパラは半分の長さに切り、ラップで包んで500Wの電子レンジで1分程度加熱する。
２. 豚バラ肉を広げ2に巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。
３.フライパンに油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
４.余分な油を拭き取りAをまわしかけ、照りが出てきたら火を止めて器に盛ったらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●ホタテ（刺身用）…100g
●茹でタコ…100g
●小ネギ…3本 ●白ごま…少々
Ａ
●柚子胡椒…小さじ1/4
●ポン酢醤油…大さじ1
●ごま油…小さじ1
【作り方】
１. ホタテは厚さを半分に切り、熱湯でさっと茹でて冷水にくぐらせ、水気を切っておく。
２.タコは薄いそぎ切りに、小ネギは斜め切りにする。
３.ボウルにAを入れてよく混ぜ、1と2を加えて和える。
４.器に盛って白ごまを振ったらできあがり!
※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●アスパラ…6本
●タケノコ（水煮）…小1個
●桜エビ…10g
Ａ
●水…2カップ
●白だし…大さじ2
●みりん…小さじ2
【作り方】
１. アスパラは3等分に、タケノコは食べやすい大きさに切る。
２. 鍋にＡとタケノコを入れ、3分ほど煮る。
３.アスパラを加えてさらに2分ほど煮て、桜エビを入れる。
４.桜エビがきれいなピンク色になったら火を止め、器に盛ったらできあがり!
※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●生鮭…2切れ
●生ワカメ（塩蔵）…50g
●長ネギ…1本 ●サラダ油…適量
●塩・こしょう…少々
●酒…大さじ2 ●バター…10g
●醤油…少々
【作り方】
１. 鮭は塩・こしょうを振って3分ほどおく。
２.ワカメは塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。
長ネギは4cmの長さに切り、さらに縦半分にする。
３.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の両面を焼く。
焼き色がついたら2を全体に広げながら重ね、酒を加えてふたをし、中火で3～5分蒸し焼きにする。
４.バターを加え醤油を回しかけたら火を止め、器に盛ったらできあがり!
※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●サバ水煮缶…1缶（190g）
●新タマネギ…1/2個
●小ネギ…適量
●醤油…適量
【作り方】
１. 新タマネギは薄くスライスして5分ほど水にさらし、水気を切る。
玉子はよく溶いてサラダ油を混ぜておく。
２.小ネギは小口切りにする。器にサバを汁ごと盛る。
３.新タマネギと小ネギをのせ、醤油をまわしかけたらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年4月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●ニンジン…1本
●レーズン…大さじ1
●スライスアーモンド…大さじ1
Ａ
●レモン汁…大さじ2
●ハチミツ…大さじ1
●オリーブオイル…大さじ1
●塩・こしょう…少々
【作り方】
１. ニンジンは細めの千切りにする。
２. ボウルにＡを入れて混ぜ、２とレーズンを加えしんなりするまでよく混ぜる。
３.スライスアーモンドを加えてさっと混ぜ、器に盛ったらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年4月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●豚ロース肉（薄切り）…150g
●フキ水煮…100g ●酒…大さじ1
●サラダ油…適量
Ａ
●豆板醤…小さじ1/2
●中華スープの素…小さじ1/2
●水…50cc
●塩・こしょう…少々
●片栗粉…小さじ1/2
【作り方】
１. 豚肉は1cm幅に切って酒をふりかける。フキは3～4cmの斜め切りにする。
２. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を炒める。
３.２の色が変わってきたらフキを加えて炒め、よく混ぜたAをまわしかけて少し煮る。
４.全体にとろみがついたら火を止め、器に盛ったらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年４月号掲載時点のものです。
【材料】（2人前）
●玉子…3個
●明太子…1腹
●小ネギ…適量
●サラダ油…小さじ1
【作り方】
１. 明太子は1cm程度に切り、小ネギはみじん切りにしておく。
玉子はよく溶いてサラダ油を混ぜておく。
２.フライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて熱し、
１の卵液を一気に流し込む。
ジャガイモはラップをかけて電子レンジに入れ、500wで4分加熱する。
３.縁が少し固まってきたら、1の明太子をパラパラと散らし、
全体を大きく混ぜる。
４.早めに火を止め、予熱で火を通す。
器に盛って小ネギを散らしたらできあがり！
※記事の内容は、月刊fit2016年3月号掲載時点のものです。