‘シェアしたくなる カンタン☆レシピ’ カテゴリの記事
【材料】(2人前)
●アスパラ…6本 ●豚バラ肉…8~10枚
●小麦粉…適量 ●サラダ油…適量
A
●醤油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ2
●みりん…大さじ1/2
●おろしショウガ(チューブ)…2cm
【作り方】
1.アスパラは半分の長さに切り、ラップで包んで500Wの電子レンジで1分程度加熱する。
2. 豚バラ肉を広げ2に巻きつけ、小麦粉を薄くまぶす。
3.フライパンに油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べ、全体に焼き色がつくまで中火で焼く。
4.余分な油を拭き取りAをまわしかけ、照りが出てきたら火を止めて器に盛ったらできあがり!
※記事の内容は、月刊fit2016年6月号掲載時点のものです。
【材料】(2人前)
●生鮭…2切れ
●生ワカメ(塩蔵)…50g
●長ネギ…1本 ●サラダ油…適量
●塩・こしょう…少々
●酒…大さじ2 ●バター…10g
●醤油…少々
【作り方】
1. 鮭は塩・こしょうを振って3分ほどおく。
2.ワカメは塩を洗い流し、食べやすい大きさに切る。
長ネギは4cmの長さに切り、さらに縦半分にする。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の両面を焼く。
焼き色がついたら2を全体に広げながら重ね、酒を加えてふたをし、中火で3~5分蒸し焼きにする。
4.バターを加え醤油を回しかけたら火を止め、器に盛ったらできあがり!
※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。