fit-P031-カンタンレシピ4c

【材料】(2人前)

モヤシ…1袋 ●鶏ささみ…2本
●貝割れ菜…1/2パック
●ごまドレッシング…大さじ3
●酢…適量 ●酒…適量 ●塩…適量

【作り方】

1. 鍋に水とモヤシを入れ、酢と酒を少々加えて火にかける。
沸騰してから2分ほど茹で、ざるに取り水気を切る。
2. 貝割れ菜は根元を切り落として3等分に切る。
3. 鶏ささみを皿にのせ塩と酒少々を振る。
ラップをかけて電子レンジに入れ、600wで2分ほど加熱。
粗熱が取れたら箸などでほぐしておく。
4. ボウルに1・2・3を入れ、ごまドレッシングで和え、器に盛ったらできあがり。

※記事の内容は、月刊fit2015年12月号掲載時点のものです。

Leave a Reply