月刊fit

【材料】（2人前）

●アスパラ…6本
●タケノコ（水煮）…小1個
●桜エビ…10g
Ａ
●水…2カップ
●白だし…大さじ2
●みりん…小さじ2

【作り方】

１. アスパラは3等分に、タケノコは食べやすい大きさに切る。
２. 鍋にＡとタケノコを入れ、3分ほど煮る。
３.アスパラを加えてさらに2分ほど煮て、桜エビを入れる。
４.桜エビがきれいなピンク色になったら火を止め、器に盛ったらできあがり!

※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。