fit5-P059-シェアレシピ

【材料】(2人前)

●ホタテ(刺身用)…100g
●茹でタコ…100g
●小ネギ…3本 ●白ごま…少々

●柚子胡椒…小さじ1/4
●ポン酢醤油…大さじ1
●ごま油…小さじ1

 

【作り方】

1. ホタテは厚さを半分に切り、熱湯でさっと茹でて冷水にくぐらせ、水気を切っておく。
2.タコは薄いそぎ切りに、小ネギは斜め切りにする。
3.ボウルにAを入れてよく混ぜ、12を加えて和える。
4.器に盛って白ごまを振ったらできあがり!

 

※記事の内容は、月刊fit2016年5月号掲載時点のものです。

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