月刊fit

【材料】（2人前）

●アサリ（砂出し済）…160g
●ブロッコリー…1/2個
●塩…少々
Ａ
●ミニトマト…5個
●白ワイン…大さじ2
●バター…5g

【作り方】

１.ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトは半分に切っておく。
２.深めのフライパンにアサリと1を入れ、Aを加えて強火にかける。
３.沸騰したらふたをして弱火で5～7分加熱し、アサリの口が開いたら塩で味を整える。
４.汁ごと器に盛ったらできあがり！

※記事の内容は、月刊fit2017年3月号掲載時点のものです。