Archive for 1月, 2013

焼き餃子

9月にオープンした『五味五福』は、お持ち帰りの餃子専門店です。化学調味料を一切使用しない為、味を引き出すのは大変ですが、手間や時間を惜しまず、練って寝かせて…を3回繰り返し、ちょうどよいコシが出た皮と、丁寧に練り上げた具材を一晩寝かせます。そうすることで、皮の生地は落ち着き、肉と野菜は旨みを一体化させることができ、納得の餃子の完成です!無添加手作りの「焼き餃子(一人前8個 550円)」は、にんにく焼き餃子と、しょうが焼き餃子の二種類。皮は厚めでモチモチ。中は、肉汁い~っぱい♪タレをつけなくても十分美味しく食べられますよ。冷凍餃子は、二人前(16個)を1100円で販売中です。ご自宅はもちろん、手土産にも喜ばれる一品ですね。



北海道釧路市松浦町10

無添加手作り餃子屋 五味五福

住所:釧路市松浦町10-114ハイツシャロム1階
電話番号:0154-22-0777
営業時間:15:00〜20:00
定休日:火曜日・年末年始(12月30日~1月6日)

記事の内容は週刊fit2012年12月21日号掲載時点のものです。

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