豚の極

釧路町に、炭焼き豚料理専門店が登場です!その名も『豚の極』。6月にオープンしたばかりで、すでに人気急上昇です。おすすめは、店名と同じ「豚の極(サラダ・味噌汁付)」(1000円)。こちらは、ハーブ豚・北斗豚・上富良野ポークの3種類の豚肉を一度に味わえる贅沢な一品です。自家製タレにたっぷり漬け込んだ豚肉を、さらにタレをつけながら、炭火で丹念に焼き上げます。香りもよくて柔らかく、旨みがしっかり感じられます。また、白髪ねぎ・紅生姜・玉ねぎの薬味は、それぞれのお肉に一番合うものを店長が厳選しているだけあって、味を引き締め、風味が増し、より食欲をそそる美味しさのポイントに♪出前もしてくれるので、便利で嬉しいですね。



北海道釧路郡釧路町北見団地3丁目12−2

豚の極

住所:釧路町北見団地3-12-2
電話番号:0154-38-3636
営業時間:10:00~21:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2011年8月19日号掲載時点のものです。

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