新しくてなつかしいおそば屋さん

文苑のくしろバス本社近くにある『東家 文苑店』は、平成9年に現在の場所に移転しました。それまでは、今はなつかしい丸三鶴屋のレストラン街にあったんですよ。レシピは先代からの伝統を守り続けているとのこと。基本は緑色のそばですが、更科の十割そばもあります。にらを使ったそばや、カレーせいろなど、オリジナリティもたっぷり♪にらのそばは、にら特有の臭みはほとんどなく、そばとの意外な相性にハマる方も続出中!温かいメニューは、うどんもできます。人気の蕎麦ザンギは、鶏の胸肉を使っていますが、パサパサ感はなくジューシー。おみやげ用の「ゆでたそば」「生そば」もありますよ。新しさもあるのに、昔なつかしくなるお店です。


翁そば(900円)
そば粉100%の更科は、コシがあってシコシコとした食感を楽しめます。
つゆは濃いめで甘みがあり、十割そばにピッタリ!


上天とじ(1,250円)
大きめのエビは、ゴマ油だけで揚げています。
トロふわの玉子とじが、天ぷらとそばに絶妙に絡みます。


にらとろそば(900円)
茹でたにらと、とろろに卵という、さっぱりだけど栄養満点のメニュー。
にらを先につゆにつけて召し上がれ。


その他のメニュー

ざるセット…1,000円

かしわセット…1,000円

※蕎麦ザンギ…380円



東家 文苑店

住所:釧路市文苑2-15-14
電話番号:0154-38-5878
営業時間: 11:00〜20:00(LO.19:30)
定休日:火曜日

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