釧路魚貝海鮮生ちらし寿司

幣舞橋のふもと、MOO内にある港の屋台は、観光客だけではなく地元の人も多く訪れる人気スポット。現在10店舗ある中に、ここ『ブぅ~』があります。お店の名前は、店主の昔からのニックネームなんだそうですよ。メニューのほとんどを地元産&旬の生ネタを使用するこだわり。納得の旨さと驚きの低価格を実現させています。人気ランチメニューは、「釧路魚貝 海鮮生ちらし寿司(味噌汁付)800円」。季節によってネタの種類は変わりますが、10種類以上の新鮮な海の幸がたっぷり。そして、酢飯の上には鰹節ではなく〝鮭節〟が。この、まろやかな甘みのある鮭節を使用することで旨味が増し、良いアクセントとなっています。海の美味しさを存分に味わってくださいね。



北海道釧路市錦町2丁目4

寿司・刺身専門店 ブぅ~

住所:釧路市錦町2-4 釧路フィッシャーマンズワーフMOO2階
電話番号:090-3462-9722
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜24:00(LO.23:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2012年2月3日号掲載時点のものです。

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