定番の釧路ラーメンと創作ラーメンに舌つづみを打つ

鳥取大通を南に一本入ったところに佇む『春鶴』。ダシを丁寧に取っている透き通ったスープは、あっさりの中に深い味わいを感じられます。上質な豚バラ肉を長時間煮込んだ自慢の大きなチャーシューは柔らかく、多くのファンがいるというのも納得。極細の縮れ麺がスープによく合い、「これぞ釧路ラーメン!」と思わせてくれますよ。創作ラーメンにも積極的に取り組んでいます。まるで霧氷のような白いスープの『霧氷ラーメン』や、味のしみた柔らかいつぶが嬉しい『つぶラーメン』は、どちらも一日限定20食!特に『つぶラーメン』は、つぶが採れるシーズン限定のため冬季のみなんですよ。気になるアナタは、お早めに食べに来てくださいね♪


霧氷ラーメン〈750円〉
霧氷の白さを思わせる白いスープが特徴。
まろやかな味噌ベースの隠し味は、お店で当ててみて!


醤油ラーメン〈650円〉
あっさりスープに細縮れ麺が絡む、上品な味わいの釧路ラーメン。
懐かしさを感じる一杯です。


つぶラーメン〈750円〉
1日かけて味をしみ込ませたつぶが、たっぷり入ったラーメン。
食感が柔らかく、スープとの相性もバツグン!


その他のメニュー

ネギラーメン…850円

チャーシューメン…850円

カキラーメン…950円



北海道釧路市鳥取大通7丁目2−4

らーめん○美春鶴

住所:釧路市鳥取大通7-2-4
電話番号:0154-51-1447
営業時間:11:00〜15:00、17:00〜22:00(日・祝は20:00まで)
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2012年2月3日号掲載時点のものです。

Leave a Reply