前頭七本目

『ザンギの横綱』は、今や釧路のご当地B級グルメの代表となったザンギの専門店です。ザンギといえば鶏肉を想像しますが、こちらのお店では、魚介や野菜など様々な食材を使用するのが特徴。おすすめは、店主お任せの串盛り合わせが楽しめる「前頭七本目(980円)」です。今回は、地鶏・豚バラ・サーモン・牡蠣・海老・鯨・アスパラの七種類。お客様の好みを聞き、できる限りご希望にそった食材で提供するように心がけているそうですよ。お客様からは、串揚げは気軽に食べられると大好評♪店主のこだわりは、素材を大切に一本ずつ、じっくり丁寧に揚げること。調理歴30年の店主が目の前で揚げる、アツアツの串をぜひお楽しみ下さい。



北海道釧路市錦町2丁目4

ザンギの横綱

住所:釧路市錦町2-4釧路
   フィッシャーマンズワーフMOO2階 港の屋台内
電話番号:090-7519-4202
営業時間:11:30〜14:00、17:00〜24:00(LO.23:30)
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2012年2月10日号掲載時点のものです。

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