蟹クリームコロッケ

昭和38年の創業以来、新鮮な海の幸、山の幸を使用し、地産地消に取り組んでいる『創作料理 郷土の味処 杉山』。今一番のおすすめが「蟹クリームコロッケ(700円)」です。とろ~り濃厚なクリームの中には、蟹がたっぷり!そして、薄づきでサクサクな衣は、中身とのバランスが絶妙です。さらに、数種類の調味料をブレンドした自家製ソースが旨さを引き立てています。また、蟹の素焼きをはじめ阿寒ポークの酒蒸ゆず味噌かけ、牛カルビ西京漬の岩盤焼きなど人気メニューはまだまだありますよ。カウンターの他、小上がりや、二階には大人数収容できるお座敷もありますので、店主が吟味したこだわりの郷土料理を、心ゆくまで堪能してみてはいかがですか?



北海道釧路市栄町3丁目2

創作料理 郷土の味処 杉山

住所:釧路市栄町3-2
電話番号:0154-22-0731
営業時間:17:00〜23:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2012年3月23日号掲載時点のものです。

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