チキンスープカレー(知床産)

 フレスポ文苑内にある『ふみぞの湯』の中にあるフードスペースが『百合の苑』です。オープン当初から5年、26種類を超えるメニューの中でも人気なのがこの『スープカレーチキン(830円)』。使用する鶏肉は国産にこだわり、柔らかさを追求して40分程煮込んでいます。鶏の旨みが溶けだしたダシはもちろんスープにも。スープカレーの決め手となるスパイスは、ターメリックなど16種類を調合しています!本場の札幌で学んだ料理長のオリジナルですよ。チキンの他にもポークとカキが。男性に人気のポークは少し濃いめのスープにとろける脂の旨みがたまらない一品。年配の方にはさっぱりとしたカキが人気です。ゴールデンウィークに遊んだあとは、広いお風呂と美味しい食事を楽しんでみてはいかが?



北海道釧路市文苑2丁目48−29

ふみぞの湯 百合の苑

住所:釧路市文苑2-48-29フレスポ文苑内
電話番号:0154-39-1126
営業時間:11:30〜23:00
    (フードメニューLO. 21:30 、デザートLO. 23:00)
定休日:年中無休
※メンテナンスのため、2日間休業する場合あり

記事の内容は週刊fit2012年4月27日号掲載時点のものです。

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