手打ちのそばとうどんが自慢の、昔ながらの食事処

鳥取北、国道から少し入ったところにある『はや水』。昭和41年に新川町でお店を始め、この地に移ったのが昭和49年。現在は2代目が腕を振っていて、カツオなどで取るダシは先代からの味を受け継いでいるんですよ。そばもうどんも毎日手打ちで作っていて、そば粉は北海道産のものを使用。お財布に優しい低価格なのも嬉しいですね。そば・うどんの他にもラーメンや丼物などがあり、昔ながらの食堂の雰囲気。ご夫婦2人で切り盛りしていて、席から見える厨房ではテキパキと動く様子も見られます。昼はサラリーマン、夜は家族連れなどが訪れ、思い思いのメニューに舌鼓を打っていますよ。何度でも訪れたくなるお店です。


もりそば〈450円〉
そばの味を楽しむなら、もりそばが一番!
ダシの効いた、
ちょっと甘めの汁に浸して
ツルッと召し上がれ。


親子そば〈600円〉
ダシが良く出る親鶏と、
柔らかい食感の若鶏が両方入っています。
ふわふわの卵も嬉しい!


カレー南うどん〈650円〉
数種類のスパイスを練って作った
カレー粉を使った、風味豊かなカレー南。
かしわ肉とブツ切りのネギがアクセントに。


その他のメニュー

田舎うどん…750円

天ぷらそば…750円

たぬきそば…500円



北海道釧路市鳥取北5丁目14−12

手打ちそば・手打ちうどん 食事処はや水

住所:釧路市鳥取北5-14-12
電話番号:0154-51-5735
営業時間:11:00〜20:00
定休日:日曜日

記事の内容は週刊fit2012年9月7日号掲載時点のものです。

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