釧路町の生姜を使った、この冬おすすめのラーメン

釧路町で生姜を栽培しているって、知っていましたか?『農園 霧の里』が栽培を始めて今年で4年。昨年やっと出荷できるまでの量を生産できるようになりました。生姜は、四国や九州などが主な栽培地で、北海道での栽培は珍しいんだとか。このことを知った『ばかあたり』店主が『農園 霧の里』の板谷社長の元へ駆けつけ、生姜を仕入れたんです。地場産のものを使って、みんなで釧路をもっと盛り上げようと、生姜を入れたラーメンを4店舗のラーメン屋が作り上げました。ちょっぴり辛味のある釧路町産の生姜とラーメンはベストマッチ!体をポカポカにさせる効果もあり、これからの寒い冬にオススメですよ♪ 期間限定メニューなので、お早めに!


生姜みそ〈750円〉
たっぷり乗った生姜が嬉しい一杯。
こってりとした味噌との相性は
もちろん抜群ですよ!

ばかあたり

住所:釧路市星が浦大通1-8-11
電話番号:0154-53-6577
営業時間:11:00〜20:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休)
URL:※※http://※※


トムヤムクン風
ピリ辛塩ラーメン〈680円〉

鰹ダシのあっさり塩スープに、
爽やかな辛味の下ろし生姜を
少しずつ溶かしながら味わって。

純水

住所:釧路市春採7-2-23
電話番号:0154-46-2573
営業時間:11:00〜21:00(LO.20:45)
定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休)


担担DE(で)ショウガ〈750円〉
おろし生姜と自家製ラー油などを合わせた
『生姜ナイ醤(じゃん)』を
味噌ベースの担担麺に!

豪壱

住所:釧路市芦野2-4-20
電話番号:0154-37-7704
営業時間:11:00〜14:50、17:00〜21:50
定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休)


生姜みそ〈750円〉
すりたての生姜を使用したみそラーメン。
運ばれて来るときの生姜の香りが
たまりません!

火の車

住所:釧路町桂木3-1-1
電話番号:0154-39-2240
営業時間:11:00〜21:00
定休日:月曜日(祝日の場合、翌日休)

記事の内容は週刊fit2012年11月22日号掲載時点のものです。

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