体にやさしいごま入りそばをどうぞ

更科粉にクロレラとごまの入った「ごまそば」の『そば処 竹乃庵』。ごまとそばの、ヘルシーなコンビネーションが楽しめます。10席ほどのお店を、夫婦で切り盛りしてるんですよ。食材にもこだわっていて、かつや豚丼には、阿寒ポークを使用。柔らかくてジューシーと評判も上々です。甘みを逃がさない珍しいカビ付鰹節でダシをとったつゆは、まろやかで後味すっきり。もりやざるのつけ汁は、湯せんしてから24時間後に提供するなど、手間暇は惜しみません。ご飯もののメニューもあって、そばとのセットも豊富です。近隣地域には出前もできるので、詳しくはお問い合わせください。


かつそば〈730円〉
やわらかな阿寒ポークのカツを、
卵でとじてあります。
豚肉や卵の旨みと、そばの
やさしい味わいが相性バッチリ!


揚げもち〈850円〉
カラッと香ばしいもちは、
ごま油で揚げてます。
大根おろしや海苔の他、
プチトマトの甘酸っぱさがアクセントなんです。


無量寿〈680〉
黒ごまの一番搾り油を使った、
その名も「無量寿」がかかっている、
釧路らしい逸品。海苔とごま油の風味が、
食欲をそそります。


その他のメニュー

三味そば(のり、山かけ、おろし)…800円

つけ鳥せいろ…680円

かつ丼二段重ね(カツ丼+たぬきそば)…930円



北海道釧路市光陽町23−25

そば処 竹乃庵

住所:釧路市光陽町23-25
電話番号:0154-25-4567
営業時間:11:00〜15:30、17:00〜19:30
定休日:木曜日

記事の内容は週刊fit2013年1月18日号掲載時点のものです。

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