和彩八寸

愛国に新しく開店した『和彩処 あさの』では、旬な食材を使った和食が手軽に食べられます。お刺身やお寿司・揚げ物・焼き物等の本格和食を創り出すのは、長年に渡り寿司と和食のお店で修行を積んだ店主。この『和彩八寸』(800円)は、八寸ほどの大きなお皿に8品もの和彩がのっています。焼き魚を必ず盛り込むのが『あさの流』で、今時期は天豆・菜の花・助子・銀だらなど春先の旬の食材が愉しめますよ。各種天ぷらも好評で、中でも『海鮮かきあげ』(600円)は、必ず注文するお客さんも多い人気メニューです。4月にはお刺身と10点以上の和彩、お酒またはご飯をセットにした『和彩盆盛』(要予約)も登場予定!お食事はもちろん、お酒の肴の美味しい処を探している方にもぴったりなお店です。



北海道釧路市愛国東4丁目12−7

和彩処 あさの

住所:釧路市愛国東4-12-7
電話番号:0154-65-6056
営業時間:11:30〜14:00、17:30〜22:00
定休日:水曜日

記事の内容は週刊fit2013年3月29日号掲載時点のものです。

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