豚ロース西京味噌焼き

この4月で開店から丸2年を迎える、『お食事処 華々』。店名にもあるようにお酒を愉しみながらも、丁寧に創られた食事が堪能できるのが特徴です。できるだけ道産や国産の食材を使い、添加物を極力抑えた身体に優しいメニューが揃っていますよ。この『豚ロース 西京味噌焼き』(1000円)は北見産の豚肩ロースを使った、お酒もご飯も進む逸品!贅沢に厚切りしたお肉を西京味噌にじっくりと漬け込み、遠赤外線効果のあるグリルで表面をパリっと中はジューシーに焼き上げています。塩麹や酒粕も味付けのポイントで、あっという間に食べ終えてしまいそう。おかみさんが一人で切り盛りしているため事前予約が確実ですが、その際には食べたいものをリクエストしてみて。きっと要望に応えてくれますよ。



北海道釧路市末広町2丁目25

お食事処 華々

住所:釧路市末広町2-25
電話番号:0154-31-1055
営業時間:18:00〜23:00
定休日:不定休

記事の内容は週刊fit2013年4月5日号掲載時点のものです。

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