326menu1206ウニと真ダチの玉子とじ

『一期一味 ふくわらい』は、大阪などで腕を磨いた店主が、鮮度にこだわり、地物はもちろん、北海道産以外の魚も提供してくれます。『ウニと真ダチの玉子とじ(1200円)』は、この季節ならではの贅沢な一品。かすかに磯の香りがするウニは根室産で、旨みが凝縮しています。羅臼産の真ダチは、甘くてクリーミー! 生海苔の風味と玉子が、個性の強いウニと真ダチを品よくまとめてくれます。日本酒や焼酎はもちろん、白ワインにも合うんですよ。夜は一品料理とコース(3000円~)、宴会は飲み放題(5000円~)や料理のみ(3000円~)などのプランがあります。大晦日用の持ち帰り鍋セット(50セット限定、4~5人前、7000円)もありますよ。



釧路市浪花町12-1-16

一期一味 ふくわらい

住所:釧路市浪花町12-1-16富士マンション浪花1F
電話番号:0154-25-0855
営業時間:11:30~14:30(LO.14:00)
     17:30~22:00(LO.なし)
定休日:火曜日

記事の内容は週刊fit2013年12月6日号掲載時点のものです。

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