週刊fit

メンメ鍋

70代の現役大将が握る『光寿し』では、この季節になると鍋メニューも人気です。今が旬の道東産メンメを一匹まるごと堪能できる『メンメ鍋（2人前・5000円）』は、脂がたっぷり乗ったメンメの旨味を余すところなく堪能できる一品です。鮮やかな紅色が美しいメンメを引き立てるのは、タケノコ・フキ・ニンジン・マイタケなど色とりどりの野菜たち。ポン酢・ごまダレ・塩スープの3種類からお好きな味で楽しんでくださいね！（注文は2名から・2日前までに要予約）。
　他にもメンメの酒蒸しやメンメコース（全4品）など、道東のメンメを美味しく味わうメニューが揃っていますよ。自慢の寿司や日本酒と一緒に楽しむのもオツですね！

光寿し

住所：釧路市鳥取大通5-1-5
電話番号：0154-51-3685
営業時間：16:00〜23:00
　　　　 （11:00〜15:00は要予約）
定休日：不定休

記事の内容は週刊ｆｉｔ2014年1月31日号掲載時点のものです。